农女王妃-第41部分
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“咱们回去吧，过几日再来卖。”李小柱起身，开口了。
一家之主开口了，其他人乖乖听话，起身收拾好后，一家人往家里赶。
一路上，大家都在聊着今天的收获。今日赚的钱，抵得上一些人家一年的收入了，一家子自然都是欢欢喜喜的。心情好，脚步也就轻快了不少。即使李小柱挑着担子，他们也是很快就到家了。
☆、86。第86章 晚饭1
一回到家，冬至放下手里的东西后，就拿了桶去提水。提了一桶水回来后，她先将猪肝洗干净后，将新鲜猪肝放到装有清水的桶里，浸泡出猪肝内的血水。
处理完猪肝，就要开始最麻烦的大肠处理了。大肠吃着好吃，可要洗起来，那也是相当麻烦的。
冬至拿了木盆，将那副猪大肠放到木盆里，拿了盐、面粉和筷子，还有菜刀就去了水塘。
猪大肠在家里不好洗干净，只能到这水塘里洗才好洗。这个时候刚过正午，不是农忙，大家都在家里歇息，这水塘边没人。冬至找了一个好点的位子蹲下来，开始清洗大肠。
她先用倒刮去肥肠外面的肥油，去净肥油后，用水灌一次大肠初步清洗干净大肠内部的脏东西。然后用筷子根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。然后将面粉和盐倒到盆里，再加了些水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生后，她才停下了下来。经过这么一会儿，她两只手臂已经酸了。甩了甩手，她将盆里的大肠拿出来，丢到水塘里，然后用清水冲洗干净，再将盆拿到水中荡了下，将清洗过的大肠放进盆里，再将菜刀和筷子放到盆里，端了盆，就往水井放下走去。
到了井旁，冬至用井边的一个水桶打了水上来，倒到盆里，再次将大肠搓洗了一番，然后将盆端到远处，倒掉盆中的水，再来井边，继续提水洗。这么反复五六次后，她才作罢。这个时候，她已经直不起腰了。这年头，用水还真不是件轻松的事儿。
洗完后，她才端了盆回家。回到家，她将水桶里的水倒掉，再提了装有猪肝的桶到井边，打了水倒入桶里后，再将桶提回来。
这么来回折腾了一番后，冬至累得坐到椅子上起不了身了。
“冬至啊，你这是来回折腾啥呢？”见冬至累成这个样子，柳氏心疼地责备道。
“娘，咱们家买个水缸吧，还有桶也得买两个，还有木盆，咱们家得买个小木盆了。这大木盆，真重，我差点都端不起来。”冬至坐下来歇了会儿后，对柳氏提了建议。
“是该买这些了，没这些不方便，回头让你爹去买。”这些日子，家里就一个洗澡用的大木盆和一个水桶，很是麻烦。之前是没钱，能省就省，如今手里有些钱了，这些不能少的，也是得买了。
一回来，李小柱就去地里了，二郎和三郎又去了李大夫家，家里就只有冬至和柳氏两个人了。
冬至坐着歇了会儿，又去帮猪肝换了次水后，拿了菜刀去切猪大肠。她将大肠切成一指长，放入小竹兜里，再继续切。等切完，她又拿了边角肉和猪骨头去洗，等洗干净后，将猪骨头剁碎了，拿到锅里，加了水，点了火加柴烧起来。
等水开后，再煮了一会儿，将骨头捞出来，舀出锅里的水，再加了水，放入骨头和切好了的姜之类的，煮了几分钟后，再将骨头丢下去，用大火炖。
弄好这些，她继续切边角肉。等将边角肉切好后，放到碗里。做完这些，她加了几块柴后，才回到位子上，继续坐着歇息。
屋子里面太黑了，所以柳氏一般都是坐在外面绣帕子。她坐在外面，冬至自然也陪着坐在她旁边。
“冬至，你年纪也不小了，得开始学着刺绣了。过几年要开始说亲了，到时候连女红都不会，可就不好说婆家了。”柳氏绣着帕子，找冬至闲聊着。
说亲？自己这才几岁啊？这要在现代，自己小学还没毕业呢！
“娘，您咋又说这个了？我这嫁早了您舍得？我看您和爹还是多养我几年吧。立春姐在我前头，伯娘都不急，你急啥啊？”冬至无奈地应道。
柳氏将线拿到嘴边，咬断后，换了线继续手上的动作，“你伯娘是想着等你大郎哥考上功名了，再给立春说个好亲。你啊，也别不上心，这村里像你这般大的姑娘，都能置办一家子的衣裳了，你也得早做打算，今日没事儿，咱们开始吧。”
“娘，过几日吧，今日我还得做晚饭呢，你看这些猪下水，特难伺候，我一会儿还得去折腾它们，要是我挨了针线，一会儿不得全是味儿啊？”冬至找了借口，应付过去后，眼睛往灶上看去，那锅盖上已经有白气了。她起身，过去揭开锅盖，里面的汤已经沸腾了。
盖上锅盖，蹲下后从灶眼里抽出几根柴，就地熄灭了，那灶眼里的火瞬间变小了。
柳氏见冬至蹲在土灶旁边，控制火候，她忍不住开口说道：“一顿晚饭，你看你折腾的，要是大家都像你这般，那每日就为着两三顿饭，都不用干活了。”
“娘，咱们一天到晚干活是为了什么？不就是为了一丝日三餐吗？这吃得好些也是犒劳自己，再说咱们也不是天天这样，偶尔折腾一下也不错嘛。”冬至转过头，笑着应道。
柳氏无奈，只得说道：“不晓得你哪来的这么多歪理，这么会说，娘如今都说不过你了。”
“您这还不是让着我？我说的这可都是有道理的，要是没理也就站不住脚啊！”冬至笑嘻嘻地回道。
见灶眼里的火小了，冬至又往里面加了两块柴。这骨头汤原本是要加醋的，结果她忘了买，如今也只好将就下了。
骨头汤要熬的好喝，得用小火煲一个多时辰，火候不能太大，不然很容易烧干了。所以冬至就坐在旁边，盯着灶眼里的火。
下午的时光很容易就过完了，冬至将汤熬好后，调了味，每人盛了一碗。柳市氏坐在一旁，提醒冬至给马氏和冬芬送两碗碗过去。冬至端了两碗，送去主屋。
李大柱家在起房子，马氏过去帮忙了，家里只有李冬芬一个人在。冬至送到北屋，端到李冬芬面前，对她说道：“今日我们去了镇上买了些骨头回来，炖了些骨头汤，娘吩咐我送一些来给奶和小姑尝尝。”
最近李冬芬都是在李大柱家吃的，每顿都有那么几筷子肉，她看了眼吃完清汤，满脸的不屑。“看来你们家日子过得不错，还有钱买骨头。你放下吧，等你奶回来我会告诉他她的。”
李冬芬说完，冬至却没动。见状，李冬芬开口问道。：“咋还不走？”
李冬至这才开口说道：“小姑，你去拿两个个碗来将汤倒走，我还得把碗拿回去吃饭呢！你也知道，我家穷得只剩下五个碗了。”
☆、87。第87章 晚饭2
“你这死丫头，欠收拾是不？”李冬芬将手中的针线丢到炕上，站起身，怒视着冬至。
面对李冬芬的怒火，冬至毫不在意。“小姑，这外面全是给大伯家帮工的人，你要是想当着众人的面来欺负自己的侄女，我可以配合。作为晚辈，我劝你一句，相由心生，你这么下去，只会越发丑。”
“你！”李冬芬用自己的食指，指着冬至的鼻子。要不是想到外面有那么多人在，她早就上去撕烂这臭丫头的嘴了！如今这臭丫头是越发牙尖嘴利了，丝毫不将她放在眼里，她一直想找机会收拾她一番，可惜一直找不到机会。
见李冬芬又处在暴怒的状态，冬至懒得搭理她。指望李冬芬去拿碗是不可能了，她只得端着烫手的碗，走出北屋，去厨房，拿出两个大些的碗，将汤倒到大碗里，再拿了自己家的碗，往自家屋子回去。
经过堂屋时，听到北屋里李冬芬摔东西的声音。冬至脚步不停，直接出了院子。
“送去了吧？”柳氏见冬至回来了，再次问了遍。冬至和冬芬不对付，今日让冬至去送汤，也是为了让她和冬芬亲近亲近，毕竟是姑侄，还是得相处融洽才好。
“娘，我送过去了，你就别想太多了。”说完，冬至又盛了两碗，放在篮子里，和柳氏打了招呼后，就送去李大夫家。
到了李大夫家，敲开了门，李大夫见她来了，笑着招呼她：“冬至来了？二郎和三郎在子睿屋子里，你去瞧瞧他们？”
“不了，李爷爷，我们今日去镇上买了些骨头熬了汤，端了两碗来给你个子睿哥尝尝。”冬至站在门口，将篮子递到面前李大夫。
听了冬至的话，李大夫推辞道：“你们家难得喝点汤，还给我们送啥？”
“李爷爷，我这也就是骨头汤，清汤寡水的，您也别嫌弃。这段日子您有啥好吃的，都给我们送一份儿，虽说这骨头汤比不上您送的那些，可也是我们的一片心，您就收下吧，不然下次我们都不好再收您的吃的了。”
冬至话说到这份儿上了，李大夫也不好再推辞了。他伸手接过篮子，嘴里念叨了冬至几句，转身要走，冬至叫住了他，“李爷爷，我能不能跟您借三个汤碗？今日在镇上买了些猪下水，还没做过不晓得能不能吃，我想着，先做了试试，可家里没汤碗，就想着在您这儿借两个。”
“你这孩子，不就是三个汤碗，你还不好说了？咋跟爷爷这么见外？你等等，爷爷这就去帮你拿。”李大夫提了篮子，往里面走。
冬至原本没打算借碗，所以就站在门口，没想着进去。刚才突然想起来，这才向李大夫开口了。李大夫答应了，她还是进了屋子，帮着李大夫将篮子提到厨房，借了两个汤碗，再将自己送过来的两个碗替出来，放进篮子里，一起带回去。
回到家里之后，冬至将锅里剩余的骨头汤盛到最大那个汤碗建瓯，将切好的大肠放入开水锅中，烫煮一刻钟，捞出来，放入清水中，漂洗干净，再将大肠捞起来，沥干水，放在旁边备用。用瓢将锅里的水舀起来，再加了清水到锅里。
将买回来的姜去皮，切片，放入锅中，再放入、八角、茴香，因为这个时代没有酱油、料酒和味精之类的，家里除了她买的姜，连葱都没有。为了让大肠更好吃，她加了不少辣椒。这些做完后，再把大肠倒入锅中，盖上锅盖，慢慢煮。
经过这么一番折腾，桶里的水又用完了，冬至提了水桶，又去水井里提水。
等提了水回来，放到灶边，她往灶眼里加了块木柴后，拿了柴刀开始切猪肝。
切好的猪肝放到另个汤碗里，做完这些，冬至擦了手里的水珠，坐到柳氏身边，继续与柳氏聊着家常。
等锅里的大肠煮得差不多了，她煮好的猪大肠捞出，沥干汤汁后，放到一旁的竹兜里，舀出锅里的水后，加入些清水，再加入适量盐、糖调味。大火煮开，再煮了约半刻钟后，汤汁收了不少，此时大肠全部变了颜色。
这个时候，大肠已经做好了，因为不少调料她没买到，所以她也不知道味道如何。
“娘，你来尝尝，看我做的这大肠好不好吃？”冬至将目光转向柳氏，让她过来尝尝。
柳氏见冬至折腾了这么久，也不好拒绝，她放下手里的活计，起身走到灶前，拿了筷子夹了一段大肠，伸进嘴里，慢慢嚼了起来。
冬至眼睛眨也不眨地盯着她，这可是自己在调料不足的情况下做的大肠，味道极有可能比不上现代时做的。
“这个好吃，冬至啊，这个味道真好！”柳氏一吃完，夸了冬至一句后，忍不住又夹了一筷子吃。吃完后连连点头，好好地夸了冬至一番。
“这平日里大家都不吃的猪大肠，竟这般好吃！”连着吃了好几筷子之后，柳氏放下筷子，感叹道。
听了柳氏的夸赞，冬至心中大定。她一直担心自己做得不好，如今听娘这么说，她也就放心了。
用锅铲将大肠盛起来，装入汤碗里，再在上面扣了一个空碗，防止它冷了。
做完这些，冬至开始处理猪肝。这次，她打算做盐水猪肝。
将锅用清水洗干净后，又舀了两瓢水放进锅里，再加入姜、八角、桂皮和适量的盐，再将猪肝放进去，大火开始煮。
将水烧开后，撇去上面的浮沫，再抽出两根柴，让火小些，再煮半刻钟。猪肝不能煮太久了，煮得越久就越老。冬至见时间差不多了，便用灶眼里的灰直接盖住正烧着的木柴，不一会儿，火酒灭了，连火星都看不到了。
灭火后，她也不开盖子，就让猪肝在里面焖着，等晚饭的时候就直接拿出来当凉盘吃。
材料不够，没法子，只能将就了，往后，她得开始收集各种调味料。还有这猪肝，原本应该焖几个时辰，可惜快要吃晚饭了，也只能焖半个时辰左右就得上桌子�
