厨娘当自强-第102部分
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丫头；简直是吃饱了撑的；早知道，还不如出去跟自己那几个外宅的夫人；好好寻些乐子呢。
刘易财一见师傅的神色；不禁暗暗着急；师傅没瞧见安然做鱼脍；自己可是眼睁睁瞅着了；都是行里人；厨艺高低还能瞧不出来吗；真要是给这丫头的模样儿唬住，轻了敌；这场厨艺比试，师傅必败无疑。
想到此，忙凑过来低声道：“师傅您别瞧这丫头模样儿好看；厨艺着实高明；您老可不能轻敌。”
王品荣挥挥手：“行了，知道了；。”
安然微微一福 ：“见过总督大人。”
安然这一见礼；上官义也不好盯着打量了；淡然一笑：“久闻安姑娘大名；今日方才得见；姑娘如此风姿；着实不像厨行中人，当厨子倒有些可惜了。”
这话说的安然眉头一皱；站直身子，抬头看向他：“大人觉得可惜之事；之于安然，却正好相反；就如大人汲汲于功名； 安然此生的志向，便是当个厨子；在安然的认知里；从不觉得厨子是个卑微的行当；安然觉得，可以烹制出佳肴美味以享天下食客；是值得所有厨子骄傲的事情。”
安然几句话说的在场每一位厨子，眼里都开始放光；虽说厨子能混口饱饭；可真正的贵人，谁瞧得起厨子啊；就连他们自己，都觉自己是伺候人；觉得身为厨子；比别人都矮了一等。
而这一刻；安然的话让他们心潮澎湃；原来，厨子并不卑微；原来，厨子也可以抬起头来跟总督大人说话。
随着安然话音一落；不知谁拍了一下手掌；接着便一发不可收拾；掌声此起彼伏；响彻整个松月楼。
上官义深深看了安然一眼；这丫头还真不一般；不过几句话就把这些厨子的心拧在了一起；恐怕此刻；这些厨子的心都是向着这丫头的。
王品荣一见风头让安然抢了去；哪里甘心；哼了一声：“说的比唱的还好听；难道你没听过一句话，万般皆下品唯有读书高。”
安然挑眉看向他：“这位想必是王大厨了；王大厨若是觉得万般皆下品唯有读书高；做什么还当厨子；念书考状元不就得了。”
“你这丫头不是废话吗；爷要是能考上状元；还当什么厨子啊。”
安然眨了眨眼：“王大厨这话安然倒是听出来了；是因为考不上状元才当厨子的；这么说，王大厨是瞧不起厨子这个行当了。”
王品荣一愣；方回过味儿来；自己可是厨子；且如今当着江南厨行里众多同行；说瞧不起厨子；不就等于瞧不起自己吗；忙改口：“爷；爷什么时候瞧不上厨子了；爷就是说这个理儿。”
“什么理儿？还不就是看不起厨子；看不起你当什么厨子啊；口是心非；不是东西；赶紧滚出厨行的好……”
七嘴八舌也不知谁说的；可就是一会儿蹦出来一句；把王品荣气的一张脸涨得通红；抬手指着安然：“你这丫头倒真是伶牙俐齿；一会儿输给爷，看你还说什么；你是厨行里的后辈；我也不欺负你；你不是郑老头的徒弟吗；咱们就比你们南菜；脆皮鸡如何？”
哄……周围看热闹的被他的无耻程度；弄得哄笑了起来。
岳锦堂摇了摇扇子：“我说王品荣；你还真好意思啊；本来在齐州看你师侄儿崔庆跟这丫头比试的时候；我还纳闷呢；好歹也是堂堂御厨的徒弟；就算自己豁的出去；怎么也得顾念顾念自己师傅的脸面不是；却那无耻程度；真让本王开了眼；如今瞧见王大厨才知道；闹半天，这是贵师门的传统；一脉相承啊 ；谁不知道脆皮鸡是你王大厨的拿手绝活儿；这便宜占尽了就别摆出一副前辈的样儿来了；本王瞧着都替你臊得慌。”
岳锦堂这几句话可是够狠；把王品荣的面子一下都扫到了地上；王品荣脸色一阵青一阵白；难看非常。
上官义咳嗽了一声；替他解围：“既是厨艺比赛就别打嘴架了；两位一南一北两位大厨；同台较量厨艺；我等也正好开开眼。”说着，跟明月先生寒暄两句落了坐；。
王品荣狠狠瞪了一眼安然；看向崔福：“崔东家；咱们之前可是立下了赌约；若此次比试你松月楼输了；这店面可就是在下的了；虽说没立字据；可郡王殿下；总督大人；明月先生知府大人今儿都在；可容不得你反悔。”
崔福咬了咬牙：“自然不会反悔。”
却听安然道：“且慢；这赌约难不成是一头的；赢了是以松月楼做赌；安然倒要问问王大厨；若你输了，又该如何？”
“就是；你输了又该如何？”
崔福这会儿方才回过味儿来；因之前王品荣太过霸道；直接扔下挑战书就走了；自己也觉取胜无望；倒是没想过这赌注该双方的；哪有就赌他松月楼的道理。
王品荣还没说什么，他后头的徒弟刘易财先开口了：“我师傅就是个厨子，比不得您崔东家有松月楼这样的产业；输了还能怎么着；大不了把我师傅住的那个小院赔给崔东家，也就是了。”
崔福鼻子差点儿气歪了；见过无耻的，可没见过这么不要脸的；就王品荣住的那个小院；满打满算也值不了几百两银子；跟他的松月楼怎么比啊；不禁看了安然一眼。
安然的目光却落在刘易财身上；如果自己没看错；那天做鱼脍的时候；就是他；这双阴沉猥琐的眼睛；她不会看错；这小子一看就不是好东西。
狗子也不是善茬儿；哪能吃这个亏；听见刘易财的话不禁乐了：“怪不得王爷说你们师门这无耻一脉相承呢；还真是一点儿都不掺假啊；拿你师傅的破院子跟崔东家的松月楼对赌；你想的美；就你师傅那个破院子；给人崔东家当粪池子，都嫌磕碜呢。”
刘易财也不当回事，两手一摊，一副死猪不怕开水烫的样子：“我师傅就这点儿家当；砸锅卖铁都当了赌注；你们还不满意；那就没辙了。”
狗子嘿嘿笑道：“这有什么难的；没有家产不是还有人吗；当日，我师傅在齐州跟崔庆比试的时候；赌的是头发；看看你师傅身上，哪儿富余了；压了做赌就是；反正你们必输无疑。”
噗……岳锦堂一口茶都喷了出来；瞥了狗子一眼；这小子倒是好大的口气。
王品荣自然不会把狗子的话当回事；比的是自己拿手的绝活；还能输给这小丫头不成；心里底气充足；也就不在乎赌什么；看着安然痛快的道：“说吧，让爷拿什么作赌？”
安然目光闪过一丝冷意；这厮根本就是厨行的败类；自己才来了苏州几天；就已经听说了他干的不少缺德事；收厨子的好处银子不说；还淫□□女；。
有个厨子想求他谋个差事；他见人家老婆生的颇有几番姿色；动了心思；假意帮那人谋了个差事；却趁着汉子出去干活；钻进人家里；把人老婆强，奸了不说；还连带人家才十三的闺女也没放过。
母女俩一气之下跳了井；那汉子回来见了要去找王品荣拼命；却被他倒打一耙，说偷他家的银子；扭送官府；有总督府在后头撑着；知府大人敢如何；把那厨子狠狠打了一顿板子；送了家去；连伤带气；七尺的汉子生生憋屈死了。
江南厨行没有不知道这档子事儿的；安然听了，真想把这家伙拖出来碎尸万段；一家子三条人命，生生就断送在了他手里；这哪是人；说败类都高抬他了；这厮就是畜生；。
对这种恶人存善念；就是对那些善良人的恶；听了这件事；安然就没想过要放过王品荣；这种人不应该留在厨行里。
想到此，安然冷冷开口：“就用你的一条右臂做赌；若你输了；砍下你右边的胳膊；滚出厨行。”
安然一句话四周都愣了；岳锦堂都颇为意外；这丫头自来心善；即便崔庆那般冒犯于她，也不过剃了头发罢了；还是为了给她大师兄报仇，至于后头；十有八，九是安嘉慕做的；这家伙哪里能忍下这个；崔庆轻薄这丫头的时候；就注定没好下场；怎么这次对这王品荣如何不留余地？
王品荣却不怕，阴沉沉笑了两声：“你这丫头倒是心肠歹毒之辈；如此；爷若胜了；你也断一只胳膊不成。”
安然却笑了：“王大厨若不以松月楼做赌，换成安然一只右臂；安然自然奉陪；不过，若如此；这场比试便是你我之争；输赢都跟松月楼没关系了。”
王品荣本来就惦记上了松月楼；哪肯放弃；悻悻然的道：“你倒狡诈；好；谁让爷是前辈呢；就依你；用这一条胳膊跟您赌个输赢。”
安然冲席上一拱手：“王品荣的话想必大家都听清楚了；还请郡王殿下；总督大人；明月先生；知府大人；做个见证。”
上官义微微皱眉；瞥了王品荣一眼；虽说脆皮鸡是他的拿手绝活；可这丫头既然敢下如此重赌；必不寻常；这件事干系宁王；若王品荣败了；自己跟宁王殿下却不好交代。
却又一想；王品荣在厨行混了这么多年；年纪都能当这丫头的爹了；要是还赢不了这丫头；胳膊没了也活该；便点点头：“既然立下赌注；虽无字据；有本官在此；也断不会容人赖账。”
岳锦堂点点头：“敢在本王跟前耍赖；就莫怪本王不讲情面；不过，你们这是三局两胜，还是一局定输赢；咱们事先也得有个章程不是。”
岳锦堂话音一落，崔福忙道：“自然是照着厨行的规矩三局两胜。”
虽说对安然的厨艺有底；可这道脆皮鸡却是王品荣的绝活；也怕安然输了这头一局。如此一来，三局两胜对自己有利。
王品荣也琢磨；这丫头敢如此托大；莫非真是个厨艺奇才；一局定输赢看上去对自己有利；可仔细想来，危险度也高；倒是三局两胜比较稳妥。
自己这道脆皮炸鸡赢了；后头只在赢她一次；松月楼就到手了；这日进斗金的买卖捏在手里；往后半辈子吃香喝辣；什么都不用愁了；比在总督府当厨子被人呼来喝去的强多了。
这么想着也点头同意；两边都同意；就定了三局两胜；一左一右；两个灶台；两人同时做。
安然倒没说什么；王品荣的徒弟刘易财却道：“在这儿做可不成；这脆皮鸡是我师傅的绝活；当着这么多人做；不等于把我师傅的绝活儿扬出去了吗；去拿屏风来；得遮着；不能让你们偷学了我师傅的绝活儿。”
崔福倒是觉得，刘易财这么说也在情理之中；厨行里的绝活手艺；谁不是藏着掖着；哪肯这么使唤出来；便叫人抬了两架围屏过来；一架把王品荣围了起来。
另一架刚要吩咐抬到安然这边儿；却见安然挥挥手：“我这儿不用屏风。”
崔福愣了愣：“姑娘不怕别人学了您的绝活？”
安然笑了摇摇头：“哪有什么绝活；不过是些做菜的经验罢了；我倒希望天下的同行，能把我知道的学了去；这样人人都能烹出佳肴；岂不是天下食客之福吗；如此，厨行才会发展；厨艺也才能进益；若人人都守着自己的绝活拒不外传；日子长了；怕是我厨行的末路了 。”
安然一番话说得周围鸦雀无声；哪怕不是厨行的；只要是手艺人；都在思索安然的话；就连岳锦堂都愣了半晌儿；小声跟梅大嘀咕：“这丫头真如此看得开；舍得把自己的绝活公布于众；不能吧；这不成傻子了吗。”
梅大没应声，却看向安然；这一刻他心里是自豪；她总是如此轻易就成为焦点；而她吸引众人目光的，并不是她过人的姿色；而是她如日月般宽广坦荡的胸襟；这丫头站在那儿就如夜里最皎洁的明月那般明亮而磊落。
明月先生叹道：“这丫头还真是让人不得不佩服；郑春阳真收了个好徒弟。”
上官义笑了一声：“这会儿说这个，还为时尚早吧；整个江南可都知道脆皮鸡是王品荣的绝活儿；若是人人都会，还算什么绝活；这位安姑娘便厨艺不差；做这道脆皮鸡怕也比不上王品荣。”
岳锦堂：“姨丈；您这话虽有道理；不过，以本王过往的经验来看；这丫头真不一定输；当日，韩子章的徒弟崔庆可也是如此；信誓旦旦的跟安姑娘比试；听说开头也装神弄鬼的围了帐子；生怕别人学了他那绝活儿；姨丈可知结果？”
这些虽说书的都当成段子；在茶楼里天天说；可上官义乃江南总督；公务繁忙；哪有时间听说书；自然不知道齐州的事；也因此，刚才一见安然；才觉崔福大老远请这么个丫头来是异想天开。
这会儿听见岳锦堂说；倒勾起了好奇之心：“结果如何？”
明月先生却接过话去：“这事儿老夫倒是听人说过几回；说那各崔庆做的是一道神仙蛋；蛋中填肉烹制而成；之所以叫神仙蛋；就是因成菜的蛋是囫囵的；只两头有两个小孔；却不知里头的肉馅是如何酿进去的；故此，这道菜又叫脱胎换骨。”
说着看了前头的安然一眼，不禁笑了一声：“却让这丫头当众揭开了其中诀窍；且做的比崔庆的神仙蛋更要神奇；成菜是一个未剥皮的鸡蛋；剥开蛋壳之后；里头就是一个完好的鸡蛋；切开中间的蛋黄却变成了肉丸；据说这道菜叫偷天换日。”
上官义愕然：“这怎么可能？世上除非神仙，何人能做到如此？”
岳锦堂：“不用神仙；就这丫头两个刚入门的小徒弟；瞧
