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第165部分

幸福私家菜-第165部分

小说: 幸福私家菜 字数: 每页4000字

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鞠躬行礼,并且大声说,学长,我错了,我不该对你没礼貌!”

    雷杰明居然没有让寇媛媛退出厨艺圈?这让那些了解他性格的人大感意外。他的语气仍然很强硬,却带着一种只有他自己才知道的虚弱。

    “那么,同样的如果你输了的话,我要你向所有你欺负过的厨师道歉!还要允许厨艺社的人做中餐,大家喜欢做什么就做什么!”寇媛媛两眼圆瞪,目光炯炯地看着他。

    大家都一脸紧张地看着雷杰明,这完全是一件违背他原则的事,寇媛媛太过强求了。然而,雷杰明却再次出人意料地点了头。

    “我可以答应你。不过,你如果输了的话,就要加入厨艺社,跟我学西餐!”雷杰明也变得很严肃。

    “噗……”现场围观的人都忍不住喷了。这是什么奇葩约定,雷学长是看上寇媛媛了,还是非要让她做违背梦想的事呢?雷学长误会了吧,寇媛媛可不轻视西餐,她什么都能做。

    紧接着大家就听见寇媛媛很爽快地答应了。“好,一言为定!”

    “一言为定!”

    ·*·

    这一次,寇媛媛是认真的。无论如何,她都要做一道不一样的中餐,给雷杰明这个西餐厨师好好看看。真正的中餐才不像他想像中的那样子。

    “那么,我们俩到底要比什么题目呢?”雷杰明抬起头,目不转睛地看着她。

    “就让这位带你过来的马班长决定吧!”寇媛媛一脸平静地说道。

    一时间,所有厨艺班的同学这才注意到了站在角落里的马友斌。

    原来,这位雷杰明学长是马班头带来的,老马到底是什么意思?难道他是想看雷杰明欺负他们班的同学么?

    一时间,所有人都用一种不谅解地眼神注视着马友斌,就好像他是整个厨艺班的叛徒似的。

    就连最近不怎么喜欢理他的214舍友们,也是深深地吸了口气。然后,不再看他一眼。他们这是彻底对他失望了。

    马友斌缩了下脖子,却很快冷静了下来。他做出一副专业裁判的样子。

    “不论是中餐还是西餐,鸡肉都是必不可少的盘中物。那么你们就比□□?”

    马友斌刚说完,就有同学打断了他。

    “可是,今天我们班没有准备鸡肉食材呀?比鸡肉真的合适么?”

    “材料都不齐全,要怎么做鸡?每个人做几道菜呢?”

    “而且这个比赛感觉很正式,谁当评委?怎么评判呢?”

    “马班头到底在想什么?简直就是一两天开。”

    同学们开始议论纷纷,大家对马友斌的提议都很不满。马友斌也开始满头大汗,他在班里的公信力再次受到了打击。这样下去,他很快就要从班长的位置上退下来了。

    正在这时,有人敲了敲门,大家侧头一看,居然是唐老师来了?

    “比鸡肉菜也是蛮有趣的,就这么定下了。至于比赛场地和食材,就让我来想办法吧?今天一定让他们比个尽兴。而且如果幸运的话,最专业的评审可能也有了。”

    唐老师笑眯眯地看着自己的学生们,很快教室里就传来了一阵欢呼。

    “好啦,大家都跟着我走吧。那个小汪,别忘了锁门啊,咱们厨房里的厨具可是学校下了血本才买的。”唐老师的话有点夸张,她的学生们都笑了。

    雷杰明看着这个唐老师,忍不住有点愣住了。这个今年空降过来的唐老师,跟之前的厨艺班的班主任都不太一样呀。看着唐老师那双微笑着的眼睛。雷杰明并不觉得,这样的人会任由他去欺负厨艺班的人。

    这唐老师来得也太快了,这也太巧了。她会同意这个比赛,是不是就说明她对寇媛媛很有信心?

    雷杰明突然觉得今天的比赛变得越来越有趣了。而寇媛媛一边走一边在沉思,无数道鸡肉菜不断地在她的脑海中闪过。直到一道完全看不见任何鸡肉痕迹的菜听了下来。

    对,她完全可以做这个的,这是一道很特别的川菜。严师傅曾经在店里做过,只不过严师傅当初用了好几种肉类食材,她这一次要完全用鸡一种作为主食材做出一道顶级汤菜,这就很考验寇媛媛的熬汤功底了。

    作者有话要说:  我爸要在医院做个取钢板的手术。昨天晚上九点才到家,没时间码字了。就先睡一下,1点又爬起来码字。早晨8点还要去医院。如果,今天时间有富余时间,我会加一更,如果没富裕,就这样了。

    未来大概也就尽量日更吧,有空就双更,没有空就日更3000了。

    以后,我不打算在熬夜码字了。不然,身体坏了,什么都没有了。

    感谢一直支持我的妹子们,本文不坑,不烂尾,就一点一点写下去。

 第163章 A

    唐老师带着她们班的学生,就向着学校对面的丫丫烤鸭店去了。

    一个穿着厨师服的年轻人正在门口等着接待他们。此时,下午三点,正是饭店里客流量最少的时候,基本上没有客人回来。

    “小姑,我这边已经准备好了,爷爷刚好跟几位老朋友在这边谈事情。他们觉得你们这边还挺有意思,也想参与一下,您看行么吧?”年轻的主厨低头跟唐老师说了几句。

    唐老师很快就拍了两下手。

    “既然要比,那咱就干脆放开手比一次大的。一人做一道鸡的菜肴太过单调了,干脆每个人做一顿十人份的以鸡为题材的晚餐,每道菜都要使用鸡。从现在开始,截止到晚上7点,你们觉得怎么样?如果有异议的话,现在退出比赛还来得及!”唐老师说着就看向了雷杰明。

    “我这边没问题。”雷杰明沉声道。

    到了此时,他突然发现事情已经超出了他所预想的范围。

    唐老师那边就像是给他挖了个大坑。可惜明知道是坑,他还是要咬着牙往下跳。没开始就先认输,不符合雷杰明的个性。只是,他还真摸不透唐老师到底想要干嘛?只不过,唐老师看好寇媛媛,他是看出来了。

    “我这边也没问题。”寇媛媛紧跟着说道。

    此时,她的脑中闪过了无数个鸡菜的3D食谱。她会做很多鸡,即便是做一鸡九吃也是可以的。

    只是,做一道华丽的大餐并不是她想要的。她想要的是一道与众不同的主菜。

    “那么现在就开始吧,其他的事情都由我来处理。同学们就跟我一起见证这场有意思的比赛吧!有事情的人可以先走,不用跟我打招呼,这不是正式的集体挥动。”唐老师说着就笑眯眯地看着大家。

    厨艺班的学生们也没想到,一场同学之间的厨艺较量,竟然在唐老师的运作下变得这样的正式。这也是同学们第一次发现,唐老师居然是这样一个深不可测的人。

    *·*

    直到寇媛媛走进厨房里,都还在思考着她到底要做什么好?

    其实,来之前,她已经预先想好了一道上品汤菜。

    这道清汤很费火候,所以,寇媛媛一进入厨房,就找出一只老母鸡处理好之后,加入材料,放在砂锅里小火慢炖起来。到了此时,她对做汤充满了一种独特的理解。

    然后,她又顺手找出了一颗娃娃菜。

    同学们透过玻璃窗可以看到寇媛媛有条不理地做着饭。她一点都不像是刚刚挑衅过雷杰明的样子,事实上,她看上去太过平静了。

    大家都觉得寇媛媛肯定已经有十足的把握了。

    可是关于主菜,寇媛媛其实刚刚有了一个隐隐约约的念头。

    她想做一道外表或许或许一点都不好看,但是只要一打开就足以吸引任何人视线的一道菜。

    寇媛媛一边熬鸡汤,一边慢慢地缕着自己的思路。

    暑假的时候,她曾经跟赵斐然一起去大槐树村的农家乐。他们开玩笑似的一起做过叫花鸡吃。

    叫花鸡的成品,虽然看上去很丑。但是,一旦敲开了那层坚硬的外壳,就是满屋飘香。叫花鸡吃起来,肥嫩酥烂,味道不输给任何鸡菜。

    这就是她想要的那道出人意料的菜。

    只是,这还不够。如果仅仅是汉族名菜叫花鸡的话,还是不够的,还要有一些其他的东西。

    到底是什么呢?3D菜谱不断地在寇媛媛的脑海中闪过。

    她想到了师傅做过的套鸭,想到了整鸭脱骨,一只大的套一只小的。又想到了传统的年夜大菜——五谷丰登八宝鸭。房舒兰做的那期年夜饭的节目里,就提到过这道象征着五谷丰登,财源滚滚的传统年夜饭大菜。

    它也是从鸭子的后背开一个小口,整鸭脱骨,然后填入处理好的食材。

    刹那间,这些食谱像是连成了一条线,鸭子可以鸡,蒸的方式也可以变成焖烤。

    寇媛媛终于想到她到底要做什么了,她要做一道叫改良版的五谷丰登“富贵鸡”。

    站在玻璃窗外面的同学目不转睛地看着。寇媛媛很快就挑好了一只拔毛处理好的三黄嫩母鸡,切掉了鸡爪子。寇媛媛在鸡脖子上划了一道口子,然后就一点一点的把鸡骨头拿了出来。

    同学们都疯了,大多数人都是第一次见到这种手艺。

    “整鸡脱骨,这是整鸡脱骨!”

    “寇媛媛居然也会这个!”

    曾经在跟汪二少的上次比赛中表现得不太凸出的寇媛媛,这段时间几乎所有人都认为她的刀工没有想象中那么出色。

    直到此时,大家才恍然大悟,寇媛媛之所以在金牌厨师的比赛里一路走来,就是因为她那手神奇的刀工。她因为刀工而起,又怎么可能不重视刀工呢?

    寇媛媛处理好了这只鸡,就开始炒配料,调作料,她还用了一小时时间,对这只鸡进行了抹油按|摩。

    然后,把里脊,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋等原料切成小丁,煸炒调味,和隔水蒸糯米饭搅拌成了八宝材料。

    寇媛媛的动作很灵活,哪怕这是她第一次这么处理这道菜。她仍是游刃有余。似乎她很轻易就已经掌控了这只鸡。

    她知道要如何处理它,才能让它的美味发挥到极致。寇媛媛把整只鸡调好八宝馅料后封好,用滚热的油把这只鸡浇成了金黄色。

    紧接着就是把这只处理好的鸡,裹在处理好的荷叶里,再用早已准备好的面团把荷叶糊好,然后最外层又裹了一层锡纸,就放进了烤箱。

    “是叫花鸡,寇媛媛在做叫花鸡呢!”

    看到这步,有位同学终于忍不住叫了出来。这个鸡处理起来很麻烦,也很花时间,寇媛媛还要一边熬着鸡汤一边处理这只鸡。

    时间过得飞快,有的同学已经离开了,去吃晚饭了。学校里有很多雷杰明的粉丝也都跑来了。

    还有些厨艺班的同学,却在目不转睛地看着寇媛媛做的这些操作。汪二少就是为了看寇媛媛的表现放弃了回去吃饭的打算。

    此时,寇媛媛又开始处理熬制好了的汤,她把鸡肉茸加入到清汤里,先旺火加热搅拌,快要沸腾时,又改成了小火。这样汤中的浑浊漂浮物就被鸡肉茸吸附了。

    在整个过程中,寇媛媛一直在吊清汤。时间过得很快,寇媛媛已经开始快速地处理那颗娃娃菜。

 第164章 A

    另一边厨房,穿着白色厨师制服,带着厨师帽子的雷杰明,正一脸自信地做着他的大餐。

    雷杰明长得帅,学习好,各方面都很优秀,厨艺又好。此刻的他,在粉丝们的心中,就加持了耀眼的光环。随着时间流逝,围在玻璃窗外面看他的妹子也越来越多。

    厨艺社的姑娘们在第一排,紧接着就是动漫社的,还有其他社团的姑娘们。这些姑娘时不时就发出一声尖叫:“雷学长好帅呀!”或者,干脆拿出手机拍几张雷学长的照片收藏。

    厨艺班的吊丝团被妹子惊扰到,向这边一看,都傻了眼了。

    他们这边加起来只有五个姑娘,还包括田子吟,剩下全都是汉子。雷杰明那边就是一大堆妹子在围观他。他们都不知道他们学校居然有这么多可爱的妹子呢!

    “那边妹子好多呀?”一个男生忍不住叹道。

    “是呀,姓雷的好受欢迎呀!”

    “哎,现在是个看脸的时代。”以后靠厨艺闯出一番事业,迎取美女老婆的理想还能实现么?

    吊丝团的男生们忍不住叹了口气,这就是人生赢家和矮挫丑的区别。

    不对,他们这边也有一个高富帅呢,大家不约而同地看向了他们的汪二少。

    此时,汪二少的状态很不对,他整个人都恨不得贴在玻璃窗上,额角正冒着冷汗,眼睛都不错神地看着站在厨房里的寇媛媛。

    他似乎是想要把寇媛媛今天比赛的内容都记下来。

    只是,显然有些动作他并没有弄明白,就比如说寇媛媛准

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