食色生香:盛宠农家妻-第218部分
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庄掌柜看着白雪,眼里满满的都是震惊,大概他怎么也没想到白雪竟然会主动提出这样的话来。
而白雪权当看不出他的震惊,而是笑了笑,说道:“我的铺面厨房倒是收拾出来了,若是庄掌柜和庄夫人愿意继续合作的话,那么不妨在三天后来我铺面里尝一尝我的手艺。虽比不得聚贤阁的大厨,但让你们尝个鲜却是够用了。”
说完,白雪又留了自己铺面的位置,这才微微一礼,带着沁潼转身离开。
而在离开聚贤阁好远些距离了,沁潼这才开口小声问道:“姑娘这可是确定他们二人会来咱们店里吗?”
“不十分确定。”白雪耸耸肩,笑着说道:“不过,人生在世,有些事情总是要尝试一下才知道行与不行,沁潼,你说是吗?”
“姑娘睿智。”沁潼连忙附和。
“不是我睿智,只是恰好提前知道一些事情罢了。”白雪笑了笑,没有继续说下去。
如果不是早就买通了段老坑那人,白雪是无论如何都没有今天这样的举动的。
一想到段老坑一见到自己,就迫不及待的将知道的消息,像是倒豆子一样都说出来的样子,白雪便是一阵想笑。
有了段老坑这个卧底在聚贤阁,自己就不怕掌握不住庄掌柜夫妻俩。
沁潼不知道白雪还留有这么一手,所以此时就只觉得白雪的头脑异常聪明,竟然可以把事情安排得如此滴水不漏。
事情都按照白雪所设想的那般发展,一切都很是顺利。
长河村那面有冯青金坐镇,也没人敢乱来,至于铺面这面,欧阳至像是查岗一样,每天都会过来看一看,所以这里干活的人也没人敢捣乱。
时间转眼到了白雪和庄掌柜说的日子,这一天上午,还不等到午饭的时辰,便有小厮跑到后院传话过来。
“姑娘,聚贤阁的庄掌柜来了,说是您让他来的,还带来了他的夫人。”
“嗯,知道了,带客人去客厅喝茶。”白雪很是淡定的吩咐了这么一句,手里却没放下半点写字的速度。
一旁站着的沁潼一直看着那小厮走了,这才带着几分惊讶的说道:“姑娘,你可真是神了,没想到他们还真来了。”
“哼,我可不止是要让他们来这么简单。”白雪说着,将手里的最后几个数字写出来,这才放下手里的炭笔,对沁潼说道:“今儿要来大把的银子,等下银子到手了,你好好的给我查一查,算一算,至于现在,你先把这几道题做明白了,回头我是要检查的。”
“是,姑娘!”沁潼赶忙接过白雪手里的炭笔。
白雪看着沁潼很快就投入到了算题的状态当中,这才点点头。
在确定了沁潼识字之后,白雪便开始有计划的教沁潼熟悉阿拉伯数字,然后再教她加减乘除法。
说起来沁潼这个头牌的名头还真不是浪得虚名,这丫头的记性和悟性都很不错,这才哪几天的功夫,她便已经可以熟练的在大写数字与阿拉伯数字中间自由换算。
加减法自然是没有什么太大的问题了,而当下学的,正是九九乘法表。
留沁潼在书房里做题,白雪则是下了楼,走向客厅。
双方一见面,自然少不了又是一番寒暄,不过白雪显然不太想和对方多说什么,便借着做饭的由头,留他们在客厅喝茶,而她则是去了厨房。
既然自己的铺子要开成火锅烤肉自助餐,那么对于炒菜这些事,要求自然也就没有那么高了。
这也是白雪为什么会想到卖菜谱的其中一个原因。
而经过这段时间白雪的观察,和到处体验之后,发现了有很多前世很流行的菜肴,在这个时代里并没有出现。
别的不说,单是前世耳熟能详的锅包肉,溜肉段,水煮鱼,水煮肉,这些菜式这里就不曾见过。
白雪也没想过自己能做出大厨的口感来,不过是借着空间出品的绝美调料及材料来做,即便是什么步骤差个一星半点儿的,味道也不会太差。
而且白雪想的就是卖创意,并非卖手艺,所以是不是真的比想象中的好吃,这些根本就不重要。
材料是一早就准备好的,白雪进了厨房,就只需要开火便好。
碍于这些菜肴的菜谱是要出售的,不方便被其他人看到,所以白雪又要开着火,又要炒菜,一时间倒也有些忙碌。
随着白雪的一声上菜,时间过去了还不足半个时辰。
看着一盆盆红彤彤的,飘满了辣椒和辣椒油的菜式,庄掌柜和庄夫人不由得同时愣住了。
接着端上来的是一盘金灿灿的,夹杂着红绿细丝的,也不知道具体是什么东西的物件。
再有就是金黄色的一粒粒,与一块块绿色的青椒片相应。
最后是一份红的绿的,还有黄的,都是一小块一小块的,满满的一盘子,看起来倒是平添了几分热闹的味道。
“好了,菜齐了。”白雪走了进来,额头上带着一些汗珠,这是在厨房里忙活造成的现象。
“白姑娘,这,这些都是什么菜?”庄掌柜一脸好奇,又有些震惊的看着白雪。
开酒楼这么多年了,还能发展成三河镇的第一酒楼,庄掌柜对于美食的研究自然是有一套的。
而他也吃过不少的美食,天南海北的,不在少数,但他敢大包票的说,今天白雪做的这几道菜,他别说是吃了,就算是见,都不曾见过。
白雪耸耸肩,一脸无所谓的说道:“菜名不重要,只要味道好,只要客人喜欢,就算你说这是蘸酱菜,都有人相信。”
说着,白雪拿起筷子来,直接夹了一块肉段送进嘴里。
有些烫,不过酥软的感觉却是直接让白雪舒服的眯上了眼睛。
虽然白雪一直都觉得自己的厨艺顶多算得上是饿不死自己,但是在空间出的极品材料的搭配下,即便是这把饿不死自己的厨艺,居然也做出了让自己都忍不住赞叹一句“真好吃”的美食。
尤其是过了油的肉类,在这资源相对来说还算是比较匮乏的年代来讲,绝对是美味中的极品。
再来一块水煮肉片,鲜辣的感觉里带着一点点麻,白雪也不知道正宗的水煮肉片是不是这么做的,反正她现在就是觉得自己做的很好吃,很符合自己的口味。
看着白雪吃过了桌子上的几道菜,一脸餍足的样子,庄掌柜忍不住咽了口口水。
虽然他从未见过这几道菜色,不过光是看白雪吃的时候那副满足的样子,就足以让人忍不住的咽口水了。
终于,庄掌柜是在忍不住拿起了一旁的筷子,按照白雪平常的顺序,第一筷子夹起了一块肉段,颇为小心翼翼的送到了嘴里。
第416章 白雪的秘密武器
庄掌柜自问,肉,他吃过很多。
无论是常见的猪肉,还是少吃的牛羊肉,即便是山林中的野味,他也吃过无数。
而肉的做法,他也见识过许多。
蒸煮烹炸,甚至是烤,他也都不陌生。
至于眼前的肉块,明显是炸锅的,可偏偏炸锅之后,又被炖炒过,这种做法,他当真是第一次见到。
另外,肉与青椒特有的清香味混在一起,不显另类,香而不腻。
庄掌柜忍不住挑了挑眼皮,对于这第一道菜,他有意外,也有惊喜,却还不至于会眼前一亮。
而白雪就坐在一旁喝着茶,好似一点都不关心庄掌柜的反应似的,喝了两口茶,漱掉嘴里的辛辣味,这才重新拿起筷子来。
水煮鱼,水煮肉,这可是下饭的绝佳好菜。
再加上佐料都是自己空间里种出来的,又是自己亲自研磨出来的,不说味道,单是这一个过程,就让白雪觉得今天的饭菜分外好吃。
见庄掌柜把每道菜都吃了一遍,又着重吃了两口水煮鱼,一旁的庄夫人这才忍不住小心翼翼的问道:“掌柜的,味道如何?”
庄掌柜就像是没听到庄夫人的话似的,又忍不住夹了一口鱼肉吃了。
“哎呀,掌柜的,这味道到底如何啊?”庄夫人有些急了,恨不得动手制止庄掌柜伸筷子的动作。
一旁的白雪见了,嘴角微挑,似笑非笑的说道:“庄夫人,这饭菜好不好吃,你自己尝过了,不就知道了吗?”
“呃……”庄夫人一愣,显得有些尴尬,不过这才反应过来,赶忙拿起一旁的筷子,夹起了自己面前的锅包肉。
说起来锅包肉这道菜,白雪做的是酸甜口。
金黄色的肉片间,挂着胡萝卜丝,还有一些姜丝,再洒上一些香菜段,红红绿绿金黄色,搭配在一起倒是很好看。
加上酸甜的味道,对于一般的女子来说,都会不由自主的爱上这道菜。
庄夫人刚吃上一口,眼睛便是一亮。
酸甜口的菜不是没有吃过,只是一般的酸甜口里,咸口会占据更多的味道,至于酸甜,只是一个调剂的作用。
而这道菜里面,咸口反倒变成了调剂的作用,更加凸显出了酸甜的味道,吃起来当真是让人越吃越欣喜。
一顿饭下来,白雪没有再开口,庄家夫妻俩也是闷头吃饭。
加上白雪又体贴的让人将米饭就摆在了庄夫人旁边,更是方便了这两口子就着米饭吃菜。
结果不知不觉中,这两个人竟然都吃两碗米饭之多。
庄夫人撑得实在是有些难受了,这才恋恋不舍的放下筷子,至于庄掌柜,竟然还有要吃第三碗饭的趋势。
不过这一次白雪倒是没由着对方,反倒笑着说道:“庄掌柜,这顿饭吃得可还好?”
被白雪这么一打断,庄掌柜猛的回过神来,见自己面前不见半粒米,却见不少油水的碗,庄掌柜老脸一红,颇为尴尬的说道:“让白姑娘见笑了。”
一旁的庄夫人也是满脸通红,很是不好意思。
说起来他们两个也算是见过大世面的人了,又经营着镇上最大的酒楼,怎么也不该吃东西吃到这么狼狈的地步。
可事实就是如此,两个人不仅狼狈了,甚至还忘了自己所处的环境。
白雪翘着嘴角,微笑着说道:“何来见笑之说?二位如此给面子,不嫌白雪的手艺,当真是白雪的福气。”
庄掌柜和庄夫人对视了一眼,颇为尴尬的笑了笑。
白雪也不逼问他们,反倒给一旁服侍的小厮使了个眼色,小厮赶忙上前为庄掌柜和庄夫人重新倒了茶水。
“辛辣的口味虽然吃起来舒服,但却是最上心火的玩意儿,还需要配一些清茶喝一喝,一来可以去去火气,二来也能缓解口中辛辣咸麻的口感。”
听到白雪这么说,庄掌柜和庄夫人纷纷端起茶盏来喝了口茶,微微漱口之后,才发现喝过茶之后,原本在嘴里的那种又麻又辣的感觉当真清减了几分。
“白姑娘,咱们明人不说暗话,你这几道菜的做法,我们聚贤阁买了。”庄掌柜也算是看明白了,这几道菜若是真的能做出来卖出去,定然能卖出极好的价钱。
别的不说,就说那又麻又辣的鱼吧,不仅鱼肉没有半点腥味,就连铺垫在碗底的青菜豆芽也都沾上了鱼的鲜味,当真是让人欲罢不能的绝味美食。
白雪挑眉,似笑非笑的看着庄夫人,问道:“那,庄夫人的意思呢?”
庄夫人不是傻人,自然明白白雪问的是什么,虽然还是很尴尬,不过她还是硬着头皮说道:“我家掌柜的说的自然是准的,只是,白姑娘,你到底有什么法子能确保其他酒楼不会学走了这些菜的做法,从而保障我们聚贤阁的利益呢?”
白雪早就猜到了庄夫人会提到这个,也不着急,只是微微抬手,拍了两下,立刻就有小厮端着个托盘走进来,而托盘地上摆着两个白底兰花的宽肚窄口瓶,上面用红色的绸布塞着。
“这就是我的办法。”白雪轻轻动了动手指,端着托盘的小厮赶忙将托盘递向庄掌柜和庄夫人。
这两个人一人拿起一只瓶子来,打开塞子,送到鼻子底下一闻,结果……
“阿嚏!”
“咳咳……”
庄掌柜和庄夫人无一例外的都开始打喷嚏,然后咳嗽,又是流泪又是咳嗽的样子,当真是狼狈不堪。
而白雪忍着笑,挥了挥手,那小厮赶忙将摆在瓶子旁边的两块已经浸湿的布巾递给这两个人。
用布巾掩着口鼻换了换,那种难以自制的喷嚏总算是轻缓下来。
过了好一会儿,这两个人方才重新端坐好,只是原本在手里的瓶子却被放在了桌子上,说什么也不想再碰半下了。
白雪也不等这两个人开口,便解释道:“这两瓶是我秘制的调料,只要保存得当,放个三五年的不成问题。若是不想一下子�