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第1149部分

天才高手-第1149部分

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  “很好!”
  叶天龙扫视这些学徒一眼,随后问出一句:
  “谁会做蒙古熏鸡?”
  一个大鼻子学徒弱弱举手:“我……只是做的一般……!”
  “谁会手抓羊肉?”
  一个圆脸学徒也站出来,声音很小:“我刚刚学会。”
  “谁会烤羊排?”
  又一个大眼睛学徒站出来:“我……”
  他们不知道叶天龙意思,但是听到他问起,也就站了出来,云姬也流露好奇,不知道叶天龙何意。
  “你们三个,马上去做这三份食物出来。”
  叶天龙发出一个指令:“还有其他学徒,全力协助他们。”
  “云经理,送两支好酒给客人,让他们等半个小时。”
  云姬点点头:“好。”
  “天啊,你是要他们三个做菜,然后摆平三桌金牌客户?”
  “好幼稚啊,你觉得他们大排档水准能让客户满意?”
  “就是,他们做出来的东西,还不如面前这三份呢。”
  看出叶天龙的意图,简思美她们一个个嗤之以鼻,毫不客气讥嘲起来,全觉得叶天龙太可笑了。
  一群学徒也是低着头,有些尴尬,有些不好意思。
  “去!”
  叶天龙一拍学徒们的肩膀:“不用考虑最后结果,只要拿出你们的诚心,拿出你们的全部水准就行。”
  “相信我,今天是你们人生转折的日子。”


第2077章 食客疯了
  他的声音低沉有力,又带着一股自信,让人下意识去服从。
  一群学徒相视一眼,最终鼓起勇气开始做菜。
  “不自量力。”
  简思美和几个女学徒不屑地撇撇嘴,觉得叶天龙纯粹自欺欺人。
  这些学徒做出来的饭菜能让客人满意,那简直就是天底下最大的笑话。
  半个小时后,叶天龙要的三份食物摆了上来,一份烤羊排、一份手抓羊肉、一个蒙古熏鸡。
  这三样食物,卖相差了简思美他们一截,摆盘也差一点火候。
  简思美娇笑一声,阴阳怪气:“别丢人现眼了,这三样东西端出却,招牌马上砸了。”
  十几个厨师也都哄笑不已:“你们几个毛都没长齐,就学我们做菜,实在是可笑。”
  几个女学徒也笑弯了腰:“真是不知天高地厚,连我们水准都不如……”
  一群男学徒又下意识低头。
  “把头都给我抬起来。”
  叶天龙拿筷子检查一遍:“你们水准或许没有他们厉害,但是看得出你们用心了。”
  “只要再加一点酱料,它们就会非常完美。”
  他给每样食物抹上一勺‘老干爹’:
  “来,亲自把菜端出去给客人,你们会得到赞扬的。”
  一群学徒诚惶诚恐的点点头,虽然担心被客人大骂,但感受到叶天龙的鼓励,就托着三样食物出门。
  简思美她们全都不置可否,接着一个个看好戏一样跟出去,想要看看叶天龙他们怎么收场。
  “云经理,我们是你们老客户了,每个月消费多少钱,你们不是不知道?”
  “可你们今天太过分了,不仅水准下降厉害,还不用心,让我们丢尽了面子。”
  “早知道你们这样,我们就不该这样支持你们,我们去‘俏明月’还能打八折。”
  “我们不是贪小便宜,我们不差钱,是对你们态度寒心。”
  在叶天龙带着一伙学徒来到大厅时,大厅仅有的三桌客人正对着云姬发泄怒火。
  云姬快要招架不住。
  简思美她们见状全都笑了,猜测叶天龙也一定灰土灰脸,到时一定会求着他们回来。
  “各位,安静一下!”
  叶天龙大手一挥,声音洪亮而出:“今天确实是我们的错,没用心做菜,失去水准。”
  “但是经过大家的批评后,我们意识到了错误,所以刚才重做了三样。”
  “请大家尝一尝。”
  “如果你们尝过之后,觉得我们还没有用心,那么,不仅这一顿不收钱,以前的消费全部返回。”
  叶天龙落地有声:“这是我们的诚意。”
  云姬微微一愣,但很快出声支持叶天龙:“这是我们股东,他的话,就是餐厅的话。”
  “年轻人,这可是你说的。”
  三桌金牌客户听到这一番话,顿时安静了下来,其中一个大胡子瞪着大眼睛:
  “再让我们不满意,那就全部退费,我还找图图哈赤投诉。”
  叶天龙点点头:“好,我是股东,我可以做主。”
  服务员迅速把他们的菜肴重新端上去,手抓羊肉、蒙古熏鸡、烤羊排一一到位。
  “这做的是什么啊?怎么那么难看?”
  “就是啊,还没刚才的好看。”
  “卖相这么差,味道肯定也不好,餐厅真的不行了。”
  客人见到端上来的菜肴,又一个个炸开了,怒意越来越旺盛,简思美她们笑容更加灿烂。
  一个女学徒还直接拆台:“这是学徒做的。”
  大胡子他们闻言更加愤怒:
  “什么?学徒做的?”
  “你让学徒给我们做菜?岂有此理!”
  “草原餐厅是真不想开了,对不对?”
  在一干学徒脸颊发烫时,叶天龙淡淡一笑:“不管谁做的,大家尝一尝再评价。”
  大胡子见状很是恼火,觉得草原餐厅实在没有诚意。
  他直接戴上一只手套,抓起一片手抓羊肉,就脸色难看往嘴巴里面送。
  他已经想好了,一定要打击餐厅,以前多爱它,今天就要多踩它,差评,必须差评。
  所以在往嘴里塞羊肉的时候,他就摆出吐出来的态势,准备给叶天龙他们一击。
  只是当嘴唇和舌头触碰羊肉时,大胡子顷刻被那种味道征服了。
  他下意识咬了一口羊肉,整个人打了一个激灵。
  所有的怒意,所有的不爽,全被手抓羊肉的美味冲击成了惊叹的表情。
  唇齿留香、色味俱佳、其味无穷、爽滑酥嫩……
  “这怎么可能是手抓羊肉呢?这手抓羊肉怎么可能这么好吃呢?”
  大胡子一边激动的咀嚼着羊肉,一边不受控制地发出惊叹:“天啊,太好吃了,太好吃了。”
  凤髓龙肝不外如此。
  身边几个一脸嫌弃等待同伴给出难吃结论的男女,听到大胡子打了鸡血一样激动,全都诧异不已。
  真有这么好吃?
  他们半信半疑戴上手套,随后也拿了一块羊肉品尝,这一尝,他们也都目光呆滞,接着激动起来:
  “太美味了,太美味了!真的好吃。”
  他们脸上全都流露炽热,还有不加掩饰的疯狂。
  手抓羊肉好像有一股魔力,让味蕾有一股前所未有的舒爽感,让人按捺不住想要一直吃下去。
  很快,整桌人跟着吃起来,还一个个抢夺。
  另外两桌客人开始觉得有点夸张,但是吃过烤羊排和蒙古熏鸡后,也都一个个欣喜若狂。
  他们忽然感觉,以前吃过的菜肴都是渣,今天的食物才算是美味。
  “太好吃了,这味道真是太美了。”
  “让一下,让我尝一口,天啊,美味。”
  “我也要尝一口,给我尝一口。”
  三桌客人很快混乱起来,争先恐后的想要尝一尝,这些菜究竟是什么味道。
  有人连羊骨头都死命啃着,熏鸡也啃成一堆渣,手抓羊肉更是一扫而光,盘子都快要被舔了……
  “老板,再来一盘,不,三盘,五盘!”
  “老板,我要点菜,我要重新点菜!”
  “我要订三桌,我今晚要带人过来……”
  简思美和十几名厨师全都傻眼了。
  他们根本无法相信眼前这一幕,八个学徒弄出来的菜能有这么好吃吗?
  他们想要尝一尝,却连渣都捡不到。
  八个学徒也都懵比,他们清楚自己的水准,不过还是很高兴看着这一幕。
  云姬更是流露一股激动,她有很强烈的预感,草原餐厅不仅能活过来,还会更上一层楼。
  在三桌金牌客人吃得兴高采烈时,叶天龙站在高台上,指着八名学徒作出一个宣布:
  “从现在起,你们就是餐厅的大厨了,全部月薪三万,享受大厨福利,分红另算。”
  八名学徒先是一愣,随后欢呼起来:“叶少万岁,叶少万岁。”
  叶天龙手指再度一点,指着简思美一伙喝道:
  “滚!”


第2078章 借点兵
  下午三点,草原餐厅才送走这三桌客人,临走的时候,他们定下了三个最低三万八消费的厢房。
  云姬无比高兴。
  待她来到厢房尝了涂有‘老干爹’酱料的酒菜,更是眼睛放光看到了草原餐厅的火爆未来。
  “叶少,这酱料量产出来,绝对可以火爆,连带草原餐厅都会爆掉。”
  云姬眼里绽放着光芒:“不知道叶少有没有计划生产它们?”
  叶天龙笑着出声:“你的想法,哲华早提了,要保证这种质量的酱料,估计只有我一个人能生产。”
  他可以给秘方,给细节,可火候,发酵时机等还是有差异,无可复制。
  云姬思虑一会点点头:“也是,人不同,手艺和火候不同,酱料品质也就不同。”
  叶天龙没有遮遮掩掩:“这样,我让哲华筹建一个工厂,然后让他按照秘方尝试量产看看。”
  “如果品质能够达到我的六成水准,那就直供给各大草原餐厅,让餐厅生意火遍大江南北。”
  他给出一个建议:“同时,餐厅还可以帮忙销售酱料。”
  云姬闻言无比高兴:“可以,可以,六成水准都足够让食客疯狂。”
  “我待会精心配制五瓶老干爹,维持你现在吃到的酱料水准,这种配制每一瓶都要一个小时。”
  叶天龙心有余而力不足:“然后我再配制三十瓶品质过得去的老干爹,这种一瓶耗时十分钟。”
  “这几天,客人上门,消费低于一万的,就用普通酱料,消费高于一万的,就用我配制的酱料。”
  “这样一来,就不会因为没有品质不同,让草原餐厅再度陷入危机。”
  叶天龙道出自己的想法:“期间,你再想法子招几个厨师,让厨房品质有一个把控。”
  云姬连连点头:“好,我听你安排。”
  接下来的半天,叶天龙让红箭他们去忙碌自己的事,自己钻入厨房操作间‘量产’老干爹……
  晚上八点,俏明月酒楼后门,三辆奔驰缓缓行驶过来,然后停在阶梯前面,车门打开,钻出七八人。
  走在前面的是一个三十岁女人,容颜精致,气质不凡,没有青涩,也没有过于成熟,只有恰好风韵。
  一身旗袍,把身躯修饰的凹凸有致,一双高跟鞋,把地面踩得得得作响,身上散发着春风得意。
  她就是俏明月负责人,孔小翠。
  她走入酒楼正要上去办公室,却一眼扫视到大厅的空荡,俏脸微微一愣,还带着一抹惊讶。
  她看看手表,八点,不算饭点,但也绝不是打烊时间,怎么可能没有客人呢?
  而且按照这段时间的客流,现在基本座无虚席。
  孔小翠向一个领班招招手:“怎么回事?今天怎么没客人?”
  漂亮领班眼皮直跳:“他们……他们全跑回去草原餐厅了,那边排队都快把路堵塞了。”
  “什么?跑去草原餐厅了?”
  孔小翠俏脸一寒:“客人怎么跑那边去了?他们厨师都被我挖走,声誉也被玷污,还有客人去?”
  “还是排队排到堵路的客人?”
  她很是愤怒:“是草原餐厅免费供应,还是你跟我开玩笑?”
  “他们不是免费供应,基本都是菜单原价,高端点的菜肴还加价,客人主动加价。”
  漂亮领班低语一句:“听说有客人六万八吃一顿呢。”
  “客人都说草原餐厅好吃,吃着吃着就停不下来。”
  “本来我们今晚也有七八桌客人,他们看到草原餐厅那么火爆,也一窝蜂冲过去。”
  她弱弱出声:“所以我们今晚暂时没什么客人。”
  孔小翠神情一寒,喝出一声:“这怎么可能?自己加价,还六万八一顿,你是他们找的托吗?”
  “我对草原餐厅了如指掌,他们就剩下一些二流三流厨师,哪里有六万八一顿的水准?”
  八大厨都被她挖过来了,草原餐厅水准怎可能不退反进?
  漂亮领班忙摆摆手:“孔小姐,我说的都是真的,不相信的话,你可以派人去问问。”
  孔小翠没再跟她废话,只是向一名助理喝道:“去告诉刘强,让他打听一下情况,究竟怎么回事?”
  “孔小姐,不用找我了,我已经来了。”
  没等助理去找草原餐厅挖过来的厨师长,一个胖乎乎男子就跑了过来,气喘吁吁:
  “我已经打听到了消息,草原餐厅来了一个股东,把简思美他们一伙全部炒掉了。”
  他把情况告诉孔小翠:“然后让八个学徒做大厨。”
  孔小翠戏谑一句:“

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