位面时空指南-第130部分
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来。
可惜他的计划从一开始就遭到了重大考验，从炼制辣椒油的第一步，三女就被惊呆了。
滚烫的热油浇在调制好的辣椒粉上面，顿时掀起了一阵浓烟，几乎将整个房间变成了一片乌云遮日。
也不知道是油热过头了，还是千年后的辣椒粉与千年前的油相生相克，反正丁阳也没想到今次炼制辣椒油会造成这么大的动静。
那浓烟滚滚，连他这样习惯了炼制辣椒油的人都扛不住，直接丢下油锅就跑了出来。
直到喘匀实了气息，才小心的又进去，继续炼制辣椒油的步骤。
总算是接下来没再出什么意外，不一会儿就完成了。
看着油汪汪的辣椒油，丁阳的口水都快要当场就流下来了。
只是无论安馥、红玉，还是潘小妹，都依旧只敢远远的避开，不敢上前来。
这一阵浓烟可是把她们全都吓坏了，更别说其中辛辣气味之浓烈，几乎都快要让人当场就窒息掉。
也就冲着丁阳，否则她们早就跑了。
汤很鲜，面团看着也不错，但这个辣椒油实在是太恐怖了。
这样的组合形成后，最终能让人入口么？不会当场就呛死吧！
幸好丁阳接下来的动作挽救了局面，只见他熟练的拿起一个面团，一双手飞快的行动起来。手提两端，双臂向外抻拉，然后对折，再继续抻面。
就见原本是一个油黄油黄的小面团，竟然在他的手上开始变幻不断。
不一会儿，三女只顾着看他上下翻飞的甩手，却没想到一块面团居然变成了无数银丝般的面条。偏这些面条还不曾断开过，拉直了就是完整的一根面条。
“好漂亮呀！就像天上银河，太美了！”
“不，我觉得像瀑布，水帘一般挂在眼前。”
“这……这么漂亮的面条，谁舍得吃下去呀！”
而丁阳随后按照相同的步骤和程序，很快就搞定了四大碗牛肉拉面。
“来吧，各位，快来尝尝我的手艺怎么样！话说，这可是我丁家祖传的手艺，绝对是大宋朝独一份的。”
这时候的面碗里，已经被丁阳数量的浇上汤汁，撒上香菜和葱花，滴了少许辣椒油，又顺便扔几块牛肉丁进去。恰好落在萝卜片上，格外的醒目。
清汤、白萝卜、红辣椒油、绿绿的香菜和葱花，再配上油黄的细丝面条，简直就是一碗艺术品。
还没下口，一股浓郁的香味已经扑面而来。
三女再也不用丁阳催促，几乎是一瞬间就坐了下来，毫不顾忌形象的开始下筷子。
“咝……辣，辣辣辣……好辣呀！”
虽然丁阳考虑到她们都是第一次吃辣椒，已经是尽可能减少了分量。但三女刚刚入口第一下，还是被拉面的辣椒油汤给辣着了。
可惜虽然对她们而言有点辣，但却没有任何一个人可放下筷子去。
辣？那又怎样！辣是辣了点，可是这种美味的汤头和筋道的面条，以及说不出来的鲜香滋味，辣一点也照吃不误。
以至于丁阳这时候又端出来了热腾腾的臭豆腐，三女竟然都没有什么感觉。
现场除了吃面喝汤的动静外，就再没有一点声音。
等到丁阳吃完了面，开始慢慢享用臭豆腐的时候终于听到了三女的第一次评价
“呼，好好吃呀！这便是牛肉拉面么！”
“真痛快，我居然吃完了这么一大碗面条？”
“天哪，这便是牛肉拉面么？这下可怎么办呀，以后若吃不到了我该如何是好？”
丁阳这才发现，三女不光吃完了所有的面，连汤也没有剩下。更别说其中的牛肉丁和萝卜片，哪怕是香菜和葱花，都不见了踪影。
话说这还是他第一次看见人吃拉面吃到这么干净的程度。
不过想想也能明白，毕竟后世正宗的牛肉拉面直到清代才被发明出来。
期间距离宋代的数百年时间里，华夏大地上的饮食文化又有了多少的变迁和进步。
对宋代的人来说，这种口味独特的面条真没吃过。
何况其中的调味品很多都是直接由丁阳采取了千年后的工业品，滋味香浓可口，又岂是这些整天只吃纯天然食材的人可以想象到。
毕竟宋代的调味料远远比不了后世，简单一点的人家也就是盐和醋来用。其他的各种酱料全都是秘方，而且类别还非常稀少。
香料之类的更不是寻常人家可以随意用到的东西，没有点升身家谁也享用不到。
而丁阳则连味精都拿了出来，这对宋代的人来说简直不啻为惊天动地。
糅合了千年后的饮食文化精粹以及各类工业调味料的牛肉拉面，自然是刚一出现就引发了三女的大赞叹。
想起丁父总是期待他能继承父业，将这门祖传的手艺传下去做出番事业来。
可丁阳并没有兴趣，虽说相关的技术和秘方全都学过，但他会做并不代表喜欢做。
也就是在这里，突发奇想的为了推销臭豆腐，接连又搞出来了家传手艺牛肉拉面。
实际上这已经有点走火入魔，可他偏为了在安馥面前证明臭豆腐的计划行之有效，继续越搞越大了起来。
若真想赚钱为潘小妹凑出副嫁妆来，随随便便他做点什么都比这个挣钱多。
可现在偏一门心思钻了牛角尖，不把臭豆腐和牛肉拉面做点成绩出来怎么也不肯罢休。
目前看来，牛肉拉面还是非常的成功，再看看他做好的臭豆腐是不是也会受到欢迎。
在他的劝说之下，三女都小心翼翼的夹起一块来，仔细看了半天，才敢下口。
这还是他率先当面吃了一块，其余三女才也想试试看。毕竟牛肉拉面太好吃了，也臭豆腐说不定也不赖呢！
只是臭豆腐的滋味从来都是大开大合，喜欢的人就是喜欢到要命，不喜欢的人怎么也不会吃一口。
三女尝过之后，很快也就分为两拨不同的心态对立起来。
安馥是坚决受不了这个味道，红玉和潘小妹吃过后却都连连点头，还要再吃几块。
虽然臭豆腐上面的辣椒油更多些，但就是这么奇怪，爱吃起来也不觉得辛辣，反而感觉畅快至极。
（
。。。
。。。
第177章 开张不吉
经过了全新的装修，又重新做了方桌和座椅，墙面也粉刷了一边。
门外潘家豆腐店的招牌摘掉了，换了个“丁氏牛肉拉面”的幌子挑在竹杆上。
新店就这么悄无声息的开张了，由丁阳充作大厨，红玉和潘小妹管着配送小菜——辛辣萝卜丝，安馥则坐在门前收账。
饭堂的大厅紧靠着厨房，进来坐下吃面，谁都可以看见丁阳拉面的绝活。
这可是三女见识过那异样的风采后，一致要求丁阳按此办理的原则。
“食客们只要看见，就肯定会对牛肉拉面的味道期待不已呢。”
“恩，丁大哥，你拉面的时候，特别有种神奇的魅力。”
事实上由于安馥的强烈反对，最终丁阳也没能把臭豆腐作为拉面的搭配小菜推出来。
尽管红玉和潘小妹喜欢，可奈不住安馥高举反对大旗，丁阳也只能就此作罢。
反正他家里的拉面店除了配送臭豆腐外，也还搭配辣白菜和辛辣萝卜丝。相比之下，这两样更加开胃和适合。
臭豆腐只是作为丁氏拉面与众不同的风格，才始终保留了下来。
当然，也有相当一部分的食客喜欢臭豆腐而专门来吃拉面，这也是事实。
因为安馥的反对，丁阳最后也干脆决定把丁家的臭豆腐作为今后另外推出的招牌，眼下先以拉面为主，其他则不作考虑。
现在的关键问题是：“丁大哥，这样好的牛肉拉面，咱们卖多少钱一碗呢？”
原本丁阳是准备说低价多销来着，正常的牛肉拉面都是以销售量取胜，而不是单价高。
可转眼一想，他每天的时间总不能都耗在面店里当大厨吧？可开拉面店又是为了赚钱，价低量少，明显就不符合目标了。
反正牛肉拉面也是宋代第一次崭新亮相，干脆走价高量少的精品路子。
“恩，我们的牛肉拉面，一清二白三红四绿五黄，丁氏独门秘传，怎么不也得卖100文1碗才对得起呀！”
“卖100文钱1碗！”闻言后安馥和红玉交换了个眼色，都有些吃惊。
“怎么？你们难道觉着我这牛肉拉面不值这个价钱吗？”
“哪里的话，值！当然值了！就凭你是七星道长的徒弟八妙道人，也值这个价！”
话是这么说，可安馥和红玉都不太看好拉面的销售。
面是很好吃没错儿，可里面所放的材料却不是什么顶级食材。除过辣椒这味调料没见过，其余也都是寻常可以吃到的东西。
谁敢把香菜、葱蒜、牛肉丁和萝卜下的面，每碗卖出100文的天价去？
虽说牛肉不易得，可其中毕竟以面为主，牛肉丁少的可怜。
可丁阳如今已经钻了牛角尖，完全不认为这份定价有多高昂。安馥也不想打击他一片热忱，红玉则是完全就听他的，两人并没有表达反对意见。
不过两人虽然没说，可丁阳却瞧出来了两人的不认同心理。
他也没多解释，就等着事实来让你们看清楚吧！千年后的牛肉拉面，究竟是怎么在大宋的东京城里风靡万千的！
然而事实上所发生的一切并没有按照他的预计剧本来，倒不是新店开张后没有人进来，但是进来的人都是为了买豆腐。
“潘家娘子，你这豆腐小店关张这些天，我们还真没处买豆腐去了呢！”
“豆腐西施终于开张了呀！这些天家里都惦记着，就想吃一口你家的豆腐。”
不过随后这些人就得到了最新答案：“我们店里现在不卖豆腐了，改成卖牛肉拉面。”
牛肉拉面？那是什么东西！听起来像是一种面食，可是谁都没听说过。
这东西好吃么？
“当然了，我丁氏牛肉拉面，那可全都是祖传的手艺。讲究一清二白三红四绿五黄，汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜和葱花绿、拉面黄，还配有牛肉，绝对是色香味俱全！”
听丁阳这么一介绍，倒也是有人对牛肉拉面感兴趣了。
“哦，不知怎么个卖法？多少钱呀？”
这一问，顿时问题就来了。
“卖100文钱1碗！我的老天爷，你们这牛肉拉面莫不是天上神仙做的？”
“天上神仙肯定是没有，但我们有陆上神仙呀！我家丁郎可不是普通人，而是昆仑山一本道七星道长嫡传弟子，道号八妙真人是也。由他亲手制作的牛肉拉面，怎么也当得起这个身价吧？”
“七星道长的徒弟？八妙道人！呵呵……”
无论是谁，听见这些介绍后掉头就走，连问都不多问一声的。
现如今东京城里最火的是谁？
毫无疑问就是前半年才第一次露面的七星道长！
而随着他名扬天下，如今能找到的徒子徒孙早就数不胜数。
别说各州郡里都能找到一本道的弟子，还全都是七星道长嫡传的身份。
反正这个身份早就已经烂大街了，稍微有点自信的人都敢这么说。
至于是不是真的，谁都不敢肯定，但其中充斥着无数的骗子确有其事。
早就不知道有多少人被七星道长的徒子徒孙给骗了，人财两空都是轻的，甚至还有人连性命都送掉的。
别处的人还不知道，可东京城毕竟是大宋国都，各种消息流传起来非常的迅捷。
有关七星道长嫡传弟子的传说，早就不知道灌输了多少人的耳朵。
就目前为止，据说没有一个人是真的，各种骗子层出不群的冒充一本道传人。
也是亏的之前七星道长的名号太过于响亮了，偏偏所开光的宝贝又都非常有限，多少大富大贵的人家全都没有得着。
于是更加给了骗子们横行的市场，因而上当受骗的人也很多。
听得多了，现在好些人只听到“一本道”或者“七星道长嫡传”等关键词的，脾气好的掉头就走，脾气差的说不一定就破口大骂了，万一是个急公好义的，扭送官府也未可知。
随即这就成为了丁氏牛肉拉面店的主流待遇，基本上没有脱出这个范畴的人。
甚至很快还在周围传出来了有关丁氏牛肉拉面的笑话，一碗面居然卖100文钱！！！
别说你那里面只是些肉丁，就是满满一碗大肉面也超不过10文钱。
而且人家那一碗面里面光是肉就有半碗，吃起来油光满面，解馋的很。
毕竟市上的上好猪肉也才20文钱1斤，羊肉贵些，不过30文钱1斤，牛肉更贵点，也就35文钱1斤。米价也才40文钱1斗，这可是足足10斤。
你这一碗牛肉拉面居然就敢卖100文钱，即便再好吃难道还能顶的上5斤猪肉不成？
何况牛肉拉面虽然有着牛肉的幌子，可只有几颗肉丁，而100文钱却差不多可以买3斤牛肉。
