食戟之冒牌小当家-第68部分
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“没错，这样来分别处理食材的方式，如果用在其他料理上，或许可以令整体的味道更加立体，但是用在烧麦上……等下全部剁碎和成馅之后，在一个小小的烧麦中包含这么多种味道，到时只会互相影响、令人感觉杂乱吧？”安东皱眉道。
“夏佩尔教授，他是你们的学员，你知道他在做什么吗？远月开发出了新的料理方式？”香田问道。
“不，刘昴星同学，一向善于给人带来意外……”
而这时在观众席上的一个不起眼的角落中，叶山亮一只手抚着鼻翼，同时用一种可怕的眼神，看着在同时进行不知道多少种“料理”的刘昴星！
其实刘昴星现在的做法，说是“料理”的话，未免有些太粗糙了，仅仅只是在令金华猪肉半熟的同时，在其中加入各种能够发挥其各部分肉香、口感优势的香料“而已”……
就是这个“而已”，令叶山亮战意熊熊了起来！
刘昴星的作为虽然粗糙，但是叶山亮却能够闻得出，至少在香料的使用上，绝对并不粗糙，反而堪称完美！
而且伴随着肉质情况不同，对香料的使用也因“材”制宜，绝对不是照本宣科，而是现场调配的结果……
叶山亮一直认为自己才是一年生中，使用香料方面的第一人……甚至将来会是整个远月学院的第一人！
这即是对他自己的自信，也是对汐见润的信任，对于将自己从地狱中解救出来的汐见润，叶山亮一直怀有近乎扭曲的感激，令他认为只有登临巅峰，证明自己和汐见润的组合是最强的，才算是对她的报答……
所以本身他就视刘昴星、绘里奈等人为对手，而现在刘昴星的行为，更是在“香料”一道上在直接挑衅他！
这令叶山亮斗志昂扬，同时冰冷的气息，令周围学员本能的远离了他一些……
在距离结束只有二十分钟的时候，所有肉类的粗加工已经都完成了，刘昴星这时也只直接走到了放着巨大面皮的白布旁边。
而美作昴这时也已经包好了所有的烧麦，并且摆在了为双方都准备了的巨大蒸笼中，开始了最后的蒸制。
美作昴擦了擦汗，时限对于他来说，还是很紧迫的。
而这时看到刘昴星连烧麦皮都还没有分割，不由得更加松了口气：“哈哈哈，没有用的！即使你将馅料准备好了，也已经没有时间去赶制烧麦了！将烧麦皮分割的再快也没有用的！”
虽然不愿意承认他说的话，但是绝大部分学员，甚至三位评委也都是这么想的，不由得露出了遗憾的神色。
“糟糕！阿星要来不及了……”
“可恶，都是睿山那家伙！定下的全是偏向他们的限制！”
“没事的、阿星一定没事的！”
极星寮的同伴，此时也都着急了起来，小惠更是将双手攥着“学业御守”，双眼紧闭着，口中为刘昴星祈祷……
唯有极少数在“创新”精神上从不欠缺的学员，隐约猜到了刘昴星打算！
极星寮一伙中的创真，忽然眼前一亮道：“我明白了！阿星他是想……你们放心好了，阿星那家伙没有这么容易被击败的！”
十杰十席的包房中，绘里奈露出笑意，对正着急的绯沙子说道：“镇定，结果已经注定了，那个傻大个是赢不了刘昴星的。”
反而在十杰第九席包房中的睿山，现在还只是疑惑的看着刘昴星，他的本能告诉他，刘昴星还有其他手段，但是他却没有猜出，这种手段究竟是什么……
就在这时答案揭晓了，只见刘昴星走到白布旁边之后，直接将整个白布，连带着上面的巨大面皮，抖动着掀了起来，之后顺势整个甩到了旁边已经打开的巨大蒸笼中！
整个面皮比巨大蒸笼还要大一圈，最外面耷拉在蒸笼边缘，而就在这时刘昴星回到了料理台上，有条不紊的进行着最后的工序，也就是将已经半熟的各部分金华猪肉，根据各自合适的方式，或是剁成碎块、肉粒，或是用钢棍捣成肉馅……
每完成一部分的最后加工，都会将直接掀起料理台上的案板，令上面的食材被掀起后，落在巨大的面皮中相应的位置。
还有最后十分钟的时候，刘昴星将全部金华猪肉处理完成，再次来到巨大蒸笼边，运用巧力在抖动间，将巨大的面皮，沿着边缘直接包成了一个超巨型烧麦！
美食家安东不由得说道：“这是……的、的确，从大小上来说，这份够200人份了……”
在正常情况下，这样的烧麦是不可能蒸得熟的，然而在“中华一番”时代，“小当家”使用炭火，完成了内外均匀受热的壮举。
而刘昴星则是受到之前城一郎的“阎魔大王拉面”的启发，更加深化了一步，将其中的各部分猪肉，先加工到了半熟，如此也避免了事先准备炭火，而令美作昴有所防范的可能……（未完待续。）
第九十二章 完胜
距离最后的结束时间，还有五分钟的时候，刘昴星的“新宇宙烧麦”已经蒸制了六七分钟，而美作昴的“黄金比例烧麦”已经蒸制完成了，
每三只烧麦分装在一碟，将三碟烧麦递到了评审席上……
“请品尝吧！我的‘黄金比例烧麦’！”美作昴大概也知道，三位评委此时对他有意见，所以并没有多说什么。
“黄金比例……吗？”香田审视的看了看，眼前的四色烧麦。
乍一看给人七扭八歪的感觉，但是渐渐的却能够感觉出，其中蕴含的自然美感！
虽然对美作昴的人品，三名评审心中厌烦，不过真的开始试吃时，却马上便摒弃了对料理者的偏见，单纯的品尝料理的美味与否！
三名评委也都尽量在两口之间，将整只烧麦放入口中，令所谓“黄金比例”噱头的食材，在口中充分的交融着……
仿佛间三人好像看到了，一名穿着比基尼的美女，在自己面前秀着黄金比例的身材，修长的双腿，使得肚脐到脚底、与到头顶的长度，比例呈现为8：5！
虽然看不清美女的相貌甚至发型，但是一种和谐的美感，在心中油然而生。
当然，这仅仅只是料理的美味，给食客带来的错觉，并没有升华到厨心的程度，美作昴也没有模仿厨心的能力……
即便如此，也令在试吃前还板着一张脸的香田由衷的感叹道：“美味！虾仁紧致弹牙的口感、青菜香甜的芬芳还有蛋黄的柔和爽口，都被各自搭配的调味汁更加衬托了出来……”
“没错，而且最成功之处，在这三种馅料的比例，将金华火腿的味道，激发到了极致！这种比例非但没有令食材与食材的味道相互影响，反而彼此相互激发！”安东也赞赏道。
“正是如此……”
美作昴正想要说些什么的时候，只听轻微、低沉的“砰”的一声，从刘昴星的方向传了过来！
只见刘昴星不知何时，已经将巨形蒸笼打开了，而原本刘昴星的巨形烧麦，上端是封口闭合的，在蒸笼打开瞬间，突然的热量散失、冷气的涌入，令原本闭合就并不牢固的顶端，被内部的热气开出了一个小小的“天窗”，这样也才更像烧麦……
这小小“砰”声，正是“天窗”绽放的声音，而就在“天窗”打开的瞬间，巨形烧麦中一股浓郁的香味，伴随着热蒸汽，从其中喷涌而出！
“这、这种香味……”
“好想吃！”
“我似乎……看到整个宇宙！”
“快点评审吧！之后有这么多的话，我们也可以试吃吧？”
全场的学员们，都已经被这一股爆发式的香气，勾动起了食欲。
在嗅觉的影响下，他们看向烧麦中喷出的那一股热蒸汽形成的水雾时，仿佛看到了宇宙中的星河，如梦似幻的感觉油然而生！
而且这股香味，来的快、去的也快，仿佛只是黄粱一梦，转眼间便消散了。
这也是必然的，如果真的在全场缭绕、经久不散，那里面的馅料，肯定是“咖喱料理”的级别了……
而刘昴星的“新宇宙烧麦”，显然并没有这么重口，之前的味道完全只是浓缩起来爆发式的一闪即逝。
香气虽然马上散去，但是叶山亮的神色，却越发的冰冷。
除了三位见多识广的评委，还有叶山亮之外，恐怕即便是睿山和绘里奈，对这种一闪而逝的香气所代表的意义，也认识的不够深刻！
这是对于香料的比例控制，已经登堂入室的象征……
“居然已经到了这种程度吗？难道他也有神之嗅觉？”叶山亮哑着嗓子嘟囔道，同时语气也愈发凛然。
刘昴星看着被他打断了评审的美作昴，还有其他三位评审员，微笑着说道：“抱歉，没有打扰到你们吧？”
“你这家伙……”美作昴的睚呲欲裂的瞪着刘昴星。
“恩？有事？”刘昴星挑衅的语气，之后忽然露出恍然之色的说道：“哦，我知道了，你该不会是……心虚了吧？”
的确，美作昴的性格，与他大大咧咧的外表完全不同，正常是不会被这点小事激怒的，唯一合理的解释是，他这不是愤怒、而是担忧！
在刘昴星的“新宇宙烧麦”面前，他已经没有了必胜的信心。
而且到现在他都想不通，刘昴星这究竟是不是临时的创意……
“好了，‘黄金比例烧麦’我们已经试吃过了。刘昴星，你的烧麦也已经准备好了吧？不向我们介绍一下吗？”夏佩尔主动说道。
刘昴星微笑说道：“这是我的料理‘新宇宙烧麦’！经历过刚刚的‘宇宙大爆炸’之后，新的宇宙已经形成了……不过这道料理直接端上去恐怕不太方便，三位不妨下来品尝怎么样？”
且不说三位评审本来就看好刘昴星，仅仅是之前的香味，就已经征服他们了。
闻言自然都从善如流，三人从评审席上走了下来，而刘昴星也已经在巨形烧麦前，准备好了移动餐桌和餐具。
作为远月学院的教授，亦或是美食家，三人都能够熟练使用各种餐具，“筷子”自然也不再话下。
刘昴星也亲自演示了，用筷子在烧麦上开一个小口，划下一小块正方形的烧麦皮，将里面适量的馅料挖出在烧麦皮上，之后用筷子夹着直接塞入口中……
三人学着刘昴星的样子，同时在各自趁手的位置，品尝了“新宇宙烧麦”。
“这是……前腿肉反复捶打、加热，伴有黑胡椒为主的香料，令坚韧的肉质优势完全发挥了出来，即便已经是肉粒，依旧很有嚼劲啊！”
“里脊肉？而且是经过拍打，完全激发出了脂肪滑润的上等里脊！普通厨师仅仅料理这一块肉馅，都要费上不少功夫吧。”
“这边特别有嚼劲儿的是猪胃袋？”
“这种胶原蛋白独有的粘稠感，没错！是蹄花！”
“清淡却不失圆嫩的感觉，这是……”
三名评审发现每个人吃到的口味都不一样时，不需要刘昴星提醒，一个个都自己拿起了碟子，绕着“新宇宙烧麦”开始品尝起来。
直到场下已经响起了嘘声……
“真是的！他们要品尝多久？”
“快点进行评审啊！”
“就是，还都到处下口，一会儿我们还要品尝呢！”
夏佩尔不由得干咳两声说道：“咳咳，香田先生、安东先生，我们也先回去进行评审吧！”
“当然，我们也是这么想的。”安东与香田也有几分赧然。
两人并非没有品尝过这种等级的料理，只是“新宇宙烧麦”独有的如同宇宙般灿烂的口味，令他们一时着迷而已。
川岛丽也适时宣布道：“下面请三位评委，做出最终的决定，本次食戟的获胜者将会是……”
就在川岛丽说到一半的时候，忽然被自行走上台的睿山打断了：“等等！我有问题想要问一下！”
如果是其他人打断川岛丽说话，恐怕她的应援团早就已经开始嘘声了，但是面对十杰，他们自然没有这种胆子。
川岛丽也只得一边脑补出自己化身哥斯拉，将睿山狠狠踩在脚下的情形，一边装作可爱的样子问道：“睿山学长，您有什么问题？”
只见睿山指着刘昴星的“新宇宙烧麦”说道：“这个东西，即便我承认它是烧麦，但是按照刚才的吃法，最后肯定会有馅料剩下，而烧麦皮已经提前用光了吧？之后只剩下馅料的时候，还能够继续算作烧麦？
这次的题目是‘200人份烧麦’，如果是100人份的烧麦，加上100人份的不知道什么东西的话，我觉得已经不需要评审了！”
三名评委互相看了看，似乎有些难以决定，而
