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第7部分

食戟之最强美食系统-第7部分

小说: 食戟之最强美食系统 字数: 每页4000字

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    他神色迷离,甚至忘记此刻他正处在椅子上,肆意地左右摇晃。如果不是刀疤脸眼疾手快,将他拦住,估计大谷已经从椅子上摔下来了。

    “如果这都不算美食,这世界上就不存在美食了。”大谷一边大口吃着意大利面,一边对着诚一郎和幸平说道。

    诚一郎礼貌性地点了点头,视线转向藤井。

    “很出色的料理,可以看出你在料理上,非常上心。”

    “多谢夸奖,作为一名厨师,我还要继续前进。”

    藤井越来越觉得诚一郎有些眼熟,但始终想不起在哪里见过他。

    “意大利面的难点在于煮面和酱料。意大利干面比较硬,因而在煮面的时候要用大量的水。而且意大利面是要在水沸腾之后再下面,如果水太少,会导致在下面的时候,水温下降过快,从而影响它的口感。

    “同时,沸水里也要加入少量的食盐,否则盐味会无法浸入面条里,影响意大利面的味道,而且这样做也可以让面更有弹性。面在出水之后,直接倒进橄榄油和酱料中进行翻炒,让意大利面保持在最佳口感。

    “除此之外,酱料也非常重要。藤井师傅用的是紫苏梅酱。这种酱料因为有酸梅的存在,所以略微有些发酸,可以增强食客的食欲;同时紫苏沁心清爽,口感极佳,极易引起食客的好感。总体来说,这是一道很不错的料理。”

    诚一郎洋洋洒洒说了这么多,看似是在分析这道菜的优点,但其实更像是在教幸平如何做意大利面。

    幸平不停点头,思衬着在回去之后,是不是要尝试做一下这个料理。

    大谷长出一口气,心满意足地拍了拍自己的肚子,整个人瘫在了椅子上。

    饥饿最能提升食欲。而现在,大谷的肚子再也没有空间去装郑轲的料理了,也就是说无论郑轲做的面食多么可口,都不会令他产生食欲。

第11话 郑轲的料理(求收藏、求推荐)

    在藤井完成自己的料理之后,所有人的注意力都集中在郑轲的身上。

    包括幸平在内的所有人,都对郑轲能否做出比“紫苏梅意大利面”还要美味的料理表示怀疑。

    一个只有十五六的少年想要打败一个从远月学园出来的厨师,困难可想而知。

    留给郑轲的时间已经不多,在藤井端上自己的料理之后,其他人都觉得在郑轲做出料理的同时,失败也将接踵而至。

    然而,郑轲却并不这么想。随着时间的推移,那颗即将消失的信心竟然又重新回来。

    郑轲用毛巾擦掉额头的汗水,将炒锅里的面食装盘,然后将三盘面条端到桌子上。

    “三位,请吃吧。”

    幸平看着盘子里面的面条,惊讶地说不出话来,半晌之后,才用难以置信的眼神看着郑轲,问道:“请问,这是什么料理?”

    桌子上三张盘子中放着紫色的面条,面条不是很长,大约只有两寸左右,看起来格外诱人,在面条的上方散落着红色的花生和鲜嫩的鸡肉,浓浓的香味扑鼻,让人忍不住咽下了口水。

    “自制宫保鸡丁土豆面。”郑轲自信满满的说。

    “自制宫保鸡丁土豆面?”

    幸平面色惊讶,听郑轲说到“自制”,应该是没有食谱,只靠着现有的食材做出的料理。想到这里,幸平顿时对郑轲的面食产生了很大的兴趣。

    “哼,食物光好看有什么用,又不是用来选美,料理要好吃才行。”大谷撇了撇嘴,一股酸溜溜的味道。

    “大叔,醋吃多了可不好。来,这是你要的那一份,要不你尝一下,看看味道怎么样?”

    “哼,我现在的肚子已经饱了,暂时没胃口吃。”

    大谷咽下了一口唾液,虽然眼睛转向了别处,但余光却始终没有离开桌子上的土豆面。

    “我就不客气了。”

    幸平高喊一声,拿起筷子,夹起了一块土豆面,放入了口中。

    一股浓浓的香味瞬间充满全身,而且这股香味完全发自于土豆面,每一次咀嚼,浓郁的鸡汤味就会在口中蔓延开来……

    等等,这味道之中似乎还有一股微微的甜,却又与土豆面整体的味道不冲突,这是……南瓜的味道。

    幸平这时才发现,在紫色的土豆面里竟然还有南瓜的味道。

    强烈的味觉冲击竟然让幸平有了一种想要撕裂衣服的冲动,一股能量源源不断的从体内涌出。

    “创真,这个料理可比你做过的料理要好。”诚一郎的手按在创真的头上,爱昵般的揉了揉。

    “我知道了,不过,我已经看破了这道菜的秘密,给我时间,我也一样能做出来。”

    幸平拍了拍胸口,自信满满的说。

    郑轲听了幸平的话,顿时一头黑线,心想,尝一口料理就能做出来,你以为你有写轮眼吗?

    “说来听听这道菜的秘密。”

    “老爸,你听好了。这道料理的难点在于面。与普通面相比,这种面混合了土豆,所以质地松软,口感细腻。尽管在弹性上有所欠缺,但正因为如此,也让它更容易入味,适量的南瓜既增加这道面食的营养,添加的甜味又能增加食欲。”幸平说完之后,笑嘻嘻的说,“老爸,怎么样,我说的没错吧?”

    “如果你只看到这些,说明你还是没有掌握这道菜的精髓。”诚一郎摇了摇手指。

    “不是吧?我都已经说到这一步了。”幸平面色惊讶的说。

    “有一点你说的很对,这道料理最重要的地方在于面。但正因为它更容易入味,所以一小块土豆面就相当于一个空白容器,不同的配菜会对面食造成很大程度的影响。

    “这道料理中,这位小师傅所用的是华夏传统料理宫保鸡丁,香辣味浓、肉质滑脆,鸡肉的鲜嫩和花生的香脆结合在一起,让人感到一股味觉上的冲击。酸麻、浅辣,但在这之后又有一股甜意,咀嚼时,‘酸辣香脆’的味道从面条里逸出,让人欲罢不能。

    “除此之外,这道料理在细节上做的也很好,比如在这个小师傅做料理的时候,全程大火,就是因为鸡肉如果煸炒的时间过长,肉质会偏老,口感发涩。”

    听了诚一郎的话,郑轲也尴尬地挠了挠头。

    这道菜是他进入这个世界后,看过的一个料理的变形。本来用的面料不是土豆面,但是因为昨天准备的面料被打翻在地,已经不能再用,而且所剩的面粉也不多,很难满足三个人的分量,所以只能退而求其次,选择了用土豆混上面粉制成土豆面。

    因为土豆在口感上有些发涩,即使加入面粉,也只是稍微改善一些,这时,他就想到了在面粉中增加的南瓜改善一下口感,从目前来看,效果似乎还不错。

    当然,加成果实10%的效果提升,也对这道料理有了难以估计的帮助,其他不说,单是对泽色、口感的提升,就已经难以估量了。

    听了诚一郎的解释,幸平握紧了拳头,再看向郑轲时,双眼中充满了亢奋的火焰。

    郑轲的心里突然有一种不妥的感觉。不过,现在这种处境也不允许他去思考别的事情,和藤井之间的对决才是最关键的。

    围观的群众本来已经觉得藤井胜券在握,但经过诚一郎和幸平的评价之后,又觉得郑轲有获胜的可能。不过,两者相比较,还是支持藤井的人多一些。

    “真是可惜了,如果对手不是藤井师傅,小郑轲还是能赢的。”

    “我可不这么觉得,不管怎么说,我都支持小郑轲。尤其是看到这个料理之后,你看看它紫色的外表,再搭配红色的花生和浓香的鸡肉,哎呀,真的受不了了。”

    “但小郑轲再厉害也只是一个小孩,最多只会煮煮面,而藤井师傅却是大面馆的厨师,无论是经验还是功力,都是藤井师傅更有优势。”

    ……

    面馆外的人议论纷纷,柏原夫妇却脸色紧张地看着诚一郎和幸平。他们知道郑轲为做这道面食,花费了很大功夫,但他们还是没有把握郑轲能获胜。

    大谷则是用牙签剔了剔牙,然后打了一个饱嗝。对这场比试的胜负,他毫不关心。任何一个正常人,只要吃过藤井的料理,就绝对不会选择郑轲。

    虽然“宫保鸡丁土豆面”的卖相不错,但是一款真正的美味料理,可不只用卖相就能解决问题的。

    “果然,两份料理中,我还是更喜欢……”

    幸平的眉头紧缩,视线从未离开过“紫苏梅意大利面”和“宫保鸡丁土豆面”上。

    “老爸,我想你的感觉应该和我一样吧?”幸平回头看着诚一郎,“这两份料理,果然还是‘宫保鸡丁土豆面’更好吃一些。”

第12话 面的诱惑

    诚一郎点了点头,算是认同了幸平的观点。

    一直洋洋得意的大谷立刻大惊失色,差点从椅子上掉下来。

    “藤井怎么可能会输?你一定是搞错了!”大谷大声喊叫起来。

    同样吃惊的还有藤井,他猛拍桌子,冲着幸平大声地喊:“你说我比不过他?给我理由!”

    他堂堂龙源面馆的主厨,竟然比不过一个只有十几岁的少年,他无论如何都不会接受这个结果。

    “看到没,我说的没错吧?果然是小郑轲赢了。”

    “你那是胡诌的,再说,这个小厨师的话你也能信?他最多也只是做了两三年的厨师,可能还分辨不出料理的好坏呢。”

    幸平创真斜眼看着说话的人,嘴角微微上翘,“我对自己的判断可是很有信心的,别看我年纪小,我可是做过11年的料理。这道‘紫苏梅意大利面’虽然不错,但它真的比不过这道‘宫保鸡丁土豆面’。”

    “不会的,你们一定在说谎,他一个小孩,就算从出生开始学习料理,也不过才十几年的时间,怎么可能比得上藤井师傅。”

    大谷站在椅子上,与幸平四目相对。

    “那你就吃一口我的料理,看看到底是谁的好吃!”

    本来郑轲就对自己的料理很有信心,尤其在幸平说出他的料理更好吃后,他的心就完全放了下来。

    对于幸平的味觉,郑轲可是很有信心的。

    在《食戟之灵》里,远月学园高一年级的新生中,幸平的味觉属于最顶尖的那一批人,能比过他的人或许只有拥有“神之舌”的切绘里奈。

    大谷的眼睛看着桌子上的“宫保鸡丁土豆面”,艰难地咽了一口唾液。浓郁的香味源源不断地进入大谷的鼻孔,光润细腻的鸡肉搭配着紫色的土豆面条,让大谷感受到一股饥饿的感觉,恨不得将眼前所有的食物都吞进肚子里。

    明明刚才吃过一份意大利面,但为什么肚子又在向他抗议?

    “这个……我……我只试吃一口,我这是为了戳穿你们的谎言,绝不是因为它好吃。”

    口水沿着大谷的嘴角流出,却绝不承认幸平的话。

    然而,当第一根面条进入大谷的口中时,包含着面条里的浓郁香味瞬间占据大谷的所有毛孔。

    与土豆结合的面粉松软绵密,再与宫保鸡丁和土豆面进行混合翻炒,将鸡肉肉汁和美味完全吸收,外部细腻可口,内部又美味多汁,这种来自多方面味觉带来的冲击,让大谷欲罢不能。此刻,他就像是一名乱战中的将军,站在高岗之上,指点江山、挥斥方遒。

    这就是“宫保鸡丁土豆面”?

    他几乎没有吃过这么美味的面食,如果不是郑轲在他眼前亲自制作,他根本不相信一个少年竟然能做出这样的料理。

    大谷拿起筷子,要想再夹起一根面条,郑轲却趁机将碗端起。

    “等一下,你要干什么?”大谷抬起头,一脸惊愕地看着郑轲。

    “大谷先生,请你先评断两个料理的优劣,并说‘从今以后再也不会让这家面馆关门’。”

    “怎么可能,一碗面而已……”

    “那就没办法了。反正两位裁判已经给出了结果,你的意见也不那么重要。这盘面只会被倒掉。”

    郑轲端着盘子,朝着厨房走去。

    “等……等下……”

    大谷的两只手按在桌子上,额头上的汗水沿着脸颊流了下来。

    郑轲的心里暗自松了口气。如果真的把这盘面倒进垃圾桶,那也就意味着他少了一张王牌。幸好,大谷及时叫停。

    “怎么了?”郑轲回过身,大谷的脸色极为难看。

    “我……我同意……”

    大谷咬着嘴唇,或许是为了顾及面子,声音压得极低。

    “什么?对不起,我没听见。”

    郑轲故意放大了声音,他才不会顾及大谷的颜面,他要的只是大谷认输。

    “我……我同意你的要求,从此以后再也不逼迫这家面馆关门,请把

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