怪厨-第969部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
不过无所谓，两千就两千，能坐下就放进来，让这间本来很大的毡厅，瞬间变小变拥挤。
可以想象一下千人礼堂有多大，再想象一下这间展厅里除去两个舞台，还要挤上近两千人……
白路很奇怪，看着新增加的许多座位，有些不明白这些人怎么就知道他们一定能进来？
不管怎么说，人是进来了，总不能再赶他们出去，而这个时候，展览中心外面依旧等着两百多人。
在宾客们继续入席的时候，舞台上开始演出。
九点种一到，白路做开场表演，暂时拿下白帽、脱下白衣，穿白衬衫上台，吹奏小林一的成名曲。
小号就是有这个优点，声音高亢，加上白路的高水平，一曲惊人，厅内瞬间安静下来。待一曲结束，由本国明星接上，白路回去灶台继续干活。
从这个时候开始，电视台开始转播节目，让他等于是在聚光灯下，不能表现的像昨天那样疯狂，从容是第一位，要把做菜变成艺术节目一样赏心悦目。
现在忙碌的是近藤那五十来个临时工，门外由各高级餐厅的服务人员负责宾客名单，里面就是近藤这些人的工作区域，临进场前要提醒宾客，进入后不能说话。进场时，要轻手轻脚带着客人坐到位置上，任何声音都要尽量小。
好在舞台上有节目表演，可以压过进场时发出的一些声音。
白路穿上厨师服干活，按照心中计算好的步骤，有条不紊一点点做。
很快到了十点钟，在这个时候，展厅里已经安静下来，宾客们早已入座，大门关闭，门外门内有人看门。
从现在开始，节目表演风格开始转变，从开始的各种演唱，变成纯音乐表演。先是白雨和周衣丹上去混个脸熟，翻唱首日本歌，清音弹唱，很好听。接着是张小鱼四个妹子上去，使用中国民族乐器，合奏出中国风很浓的乐曲。
在音乐声中，珍妮弗和孙佼佼带着一帮超模出场。大门忽然打开，珍妮弗第一个进门。
所有人都是高跟鞋，发型和旗袍样式各有分别，但总的风格不变，带着民国风。
大美女们一个接一个入场，每人停上五秒钟，孙佼佼收尾。
这群妹子一出现，舞台上的张小鱼她们没人看了，方才演过什么节目也没人记得，焦点全在她们身上。
穿着中国服装，走路便也有了大家闺秀的感觉，轻挪慢移，袅袅娜娜，风姿无限。
房间里没有T台，可整个房间都是她们的T台，在高山流水的乐曲声中，超模们绕场一周，最后停在白路的灶台前面，仪态万千站在一排，冲所有人微笑轻礼，再一一退场。
太美了，太好看了，太震撼了，旗袍有长有短，开叉倒是相同，都很高。上身样式和颜色、以及花纹也是多有不同，共同的是都很漂亮！
一群大老外挽着发髻，淡扫娥眉，硬是妆扮出一种不一样的神韵和美丽。
在她们退场的时候，居然有人鼓掌，片刻后，两千人一起鼓掌……这可就热闹了。
她们退场后，张小鱼妹子们的曲风跟着改变，突然一个停顿，换掉手中乐器，换成小提琴、键盘等现代乐器，继续演奏。
四个妹子太专业，来日本之前就在国际上拿过大奖，她们来日本不为学习技艺，是在提高自身技艺的同时，努力寻求更广阔的舞台，她们要成名。
今天可以说是她们在日本的首演，用一场特别华丽的演出打响名头。
四个白衣如雪的美丽女子，又是同胞姐妹，本身已经吸引人，配上珍妮弗带着大堆超模的惊艳表演……不知道是她们四个妹子成全超模们的精彩表演，还是超模们丰富了她们的乐曲，这一个模特大秀后，在模特们退场后，张小鱼四个妹子马上成为新的焦点。
其实，在这个时候，应该是白路的闪亮登场。
按原先安排，九点表演节目，由白路登场；十点超模登场，配合张小鱼四姐妹演出，模特们一退场，让开灶台的中心位置，白路就开始制作佳肴，首先是现场雕龙，这个不是用来吃的，是摆出来镇场子，表现下娴熟刀功。
不过因为张小鱼四个妹子正处在表演的最好时机和最佳状态中，白路没有动，只是把大南瓜抱上台案，右手握把刻刀。
说起刀具，白鸟信夫想要赠送给白路的那套兵器终于派上用场，早已送到他手里。白鸟信夫说是借给他用。
那套刀确实好用，白路也没矫情，便是留下，此时手中握着的是其中刀具之一，眼望远处的妹子们弹琴，静静等待时机。
他在等待，宾客们会挑选感兴趣的节目去看，相比较而言，四个妹子肯定比白路好看，多数人在看女人。
幸好有很多记者，别的记者不说，两家电视台记者暗道侥幸，当初为抢素材，都是架起三台机器，此时正好用上，不论场中是谁表演，发生什么事情，有一台专门拍白路。
白路静静站上三分钟，在张小鱼四个妹子的节目进入到尾声后，他开始干活。
按说，应该在展厅里挂俩大屏幕才对，只要摄象机跟得上，不论宾客是看表演还是看做菜，都会很方便。可白路不同意，客人是来吃饭的，节目和做菜过程与他们无关。
所以，他在雕南瓜时，除去距离比较接近的一些客人，大部分人不知道他在做什么。
毕竟站在高台之上，案台又特别显眼。在他快速雕刻之后，张小鱼四姐妹的节目又结束之后，大家的注意力终于转移到他身上。
有人甚至拿手机拍照，更夸张的，有很多人带摄象机进来，此时调节镜头，以求看清楚。
单以雕刻来说，南瓜适合雕龙，尤其雕盘龙。当然，如果不怕龙小，可以使用胡萝卜。
刚去北城那会儿，白路跟一位老人家比过雕核桃。相比较于核桃那么硬的外壳，雕南瓜要轻松许多。
一般情况，雕龙多是拼装而成，这块雕个脑袋，那面雕个尾巴，再有爪子什么的，最后拼到一起，只是个摆件，能看不能吃。（未完待续……）
第一千二百九十三章 这一席盛宴
当着众多宾客，又有摄象机追拍，白路当然不会分别雕刻再拼到一起，必须要一体成型。
雕刀在他手里好象活了一样，大南瓜快速剥离变小，几刀下去，暗青色的皮被削下，随着右手动作越来越快，大南瓜慢慢现出龙的形状。
南瓜种类有很多，白路用的是长南瓜，不是老外做南瓜灯的那种。
随着青皮褪去，一块一块果肉落下，大龙越来越逼真，一条盘龙张着爪昂首冲上。
白路把南瓜下面横着砍去，直接座在白色圆盘中。南瓜下面果肉发白，先处理这里，几刀下去，浮云堆叠，和上面部分连在一起，便是云中探出半身金龙。
沿出云处向上雕刻，从这一时刻起，大龙再没离开盘子，就是说也没离开过桌面。可白路的手好象不受阻隔一样，也不须怎么看，只一把尖刃刻刀从下向上快速闪动。
右手雕刻，左手慢慢转动白盘，让整条龙越来越完整。
随着时间流逝，盘龙越雕刻越细致，也是越来越逼真，到这个时候，宾客们的注意力终于分过来一部分，虽然舞台上依然有节目演出，可许多人好似更想看白路雕刻？
雕刻这玩意，成型比较快，难的是细节处理，尤其关键部位，一个不慎就会前功尽弃。像白路这样平放在桌上雕刻更要困难。
开始时候，白路的左手有两个用处，一个是转动下面白盘。一个是扶住南瓜，让右手方便使力下刀。而随着右手动作越来越快，左手竟也拿起把拉刮刀，在龙体上刮出龙鳞。
这就太夸张了，现实版一心二用？
不去理会旁观者的惊讶，白路继续雕刻。
那他会一心二用么？会不会不知道，但这一刻绝对不是。白路的注意力一直在右手那里，左手是在不断重复同一动作。打个比方，用左手一直划圈，一直画、一直不停的画。用右手写字。练熟以后，相互间并不会冲突。
双手齐动，摄象师已经晕了，好象看见外星人一样。赶忙追近景。可惜当中有南瓜遮挡。右手又是不断动作，加上角度问题，一时没能追下仔细镜头。
当摄象机终于找好角度准备拍摄。白路的左手停下，放下刻刀，改为扶住龙体，右手刀以更快的速度在龙身上舞动。
这家伙动作实在太快，即便是高级厨师、雕龙高手，也得有个四、五十分钟才能完工。
白路不是那些厨师，从下刀开始，刀就没停过，好象不是在雕东西，而是从土里挖出个什么宝贝，早已固定形状，他在去土而已。
别人雕刻东西也总要端量端量、构思构思，白路完全不需要端量，至于构思，当大南瓜拿到桌案上的时候，就已经构思完毕。
十分钟，仅仅十分钟，一个暗青色的长南瓜变成金黄色盘龙。从去皮到盘龙成型，再到龙头龙须龙鳞等处的细节一一处理完毕，加一起十分钟？
当满快乐把白盘小心端去展台正前方的最高位后，摄象机就盯住了拍细节。白云浮凸，探出龙身，扭曲着向上攀起，前爪轻探，龙口半张，头顶龙角直刺苍穹。
白盘中不光有龙，白路用切下来的南瓜块雕出些花朵，再拿来菜花与之堆叠，白盘便是盛装了一幅图画。好似山颠青绿中开着几朵小花，再往上是触手可及的浓密白云。而在那云中，正藏着一条昂首探空的虬龙。
雕龙最开始的时候，很多人注意力不在这里。等他们把注意力放回到白路这里，就看到他手中刀闪着光芒在空中飞舞，好象只是一会儿时间，大龙就雕好了？也太夸张了吧！
不去管下面人群如何惊讶，白路继续开工。从现在开始到十一点钟，他的任务是把下面展台摆上满汉全席。
因为是素宴，又没人要求他该做什么菜，白路做的很随性，没按正规席面要求来，反正是凑足一百零八道即可。
全席说的是从头到尾，从茶点到糕点到冷盘到粥，甚至有咸菜、干果，是一整套用餐礼仪。白路随意改变，去掉头味两道茶，拿下干果，水果、蜜饯更是不要。直接上糕点。
他现在不是请客吃饭，是要在一百零八道菜里表现中餐有多牛皮！
第一道是糕点，小小瓷盘中摆着四块形状不同，图案各异的小糕点，每块糕点当中有一个汉字，分别是福禄寿喜。
糕点不能只上一盘，好事成双，另一盘是如意饼。
这些菜必须要好看，即便是小小糕点，也要努力做成图画一样好看。而且不是西式糕点用各色奶油画出来的灿烂，完全依靠食材本身的美丽吸引你。
因为省去太多环节，这道席面也没有酒，糕点之后就是冷盘。和糕点一样是提前准备好，八道冷盘。
从菜品看是肉菜，有肚丝、肺片、鸡珍、鸭舌、鸡爪等等，颜色各异，加入菜丝调味调色，实际都是豆腐，八道用豆腐、豆干、豆丝、豆筋做成的假肉菜拼盘。
豆腐真是好东西，各种豆子做出来的豆腐也不相同，然后呢，味道也有不同。比如豆筋经过处理，你去咬吧，比牛筋还结实。
八道冷盘摆在糕点后面，虽然看起来还算不错，不过不算起眼，没有最开始的盘龙那么惊人。
还是那句话，白路没时间理会别人是什么反应，他得做菜，八道冷盘之后是八道热菜。
天下有太多食物，并不一定都吃肉菜，这八道就是蔬菜清炒。
既然是清炒，菜品和盘面都要很好看才行。总管满快乐同学从后面送过来八个同样尺寸同样形状的白色方盘，每个方盘都放上两朵红萝卜雕成的小花，斜摆在一角，只等填菜入盘。
满汉全席的所有备料已经放在灶台上，白路同开八火，八个平底锅同时受热。为了保持不串菜味，必须使用八个炒铲。
电磁路有个好处，开关一按就得。可也有弱点，总结起来就是比不得炉灶好用。
中餐厨房全是炉灶，除煤炉外，即便使用煤气，炉灶也是特制的专业炉具，让火苗可以快速集中，迅速提高温度，在短时间内把食物变熟，又能保持形状味道。
家用的炉子热度不够，所以我们在家做出的菜没有饭店的菜色好看。
同时，炒勺一定是圆底，要的是受热均匀，也是扩大受热面。
想炒好菜，炉火很重要，厨具也很重要。
可这里只有电磁路，又是使用平底锅……好在白大先生不在乎，好象玩游戏一样手指连按，平底锅开始加热。
为了这顿饭，实在辛苦白路，不说菜品如何，热锅的油都是各不相�
