养生就是养气血-第10部分
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肝郁乘脾土引发的胃病通过敲打阳明经来调治
“木郁之发，太虚埃昏，云物以扰，大风乃至，屋发折木，木有变。故民病胃脘当心而痛，上肢两胁，膈咽不通，食饮不下”。——《黄帝内经？素问？六元正纪大论篇》
胃痛是现在很多人都有的毛病，从西医的诊断来说，大多认为是慢性胃炎，开一些消炎药了事。其实，在中医看来，胃炎只是一种表征，真正的根源却在更深层处，即脾、肝有问题，都可能导致胃发炎，引发胃疼痛。从一定意义上来说，胃只是替罪羊，哪个脏腑都有可能将“火”烧到胃上。这当中，以肝为最，因为肝木克脾土，脾胃相表里，所以肝出现问题，最倒霉的就是脾和胃，包括前面说的气得吃不下饭，就是因为肝发“火”导致脾胃没有办法消化食物，其他很多的脾胃病也都要从肝上找根源，胃痛就是这其中的一种。正如清代名医沈金鳖所说：“胃病，邪干胃脘病也。惟肝气相乘为尤甚，以木性暴，且正克也”。我曾经认识一位女患者，才30出头，却有近十年的胃病史，经常胃痛、胃胀，人很瘦，食欲还很差，动不动就不想吃饭。西医看了无数次，每次痛得受不了的时候就去药店买药吃，治胃痛的西药吃了个遍，但病情依然是反反复复，缠绵不绝。我给她诊断，发现她舌边颜色很不正常，是那种紫黯的颜色，舌苔很黄，一看就知道肝经淤堵严重。在仔细问询过程中也发现，她的性格很压抑，家里、工作都有大大小小的事情让她不得开心。我在心里叹口气，这是女性最常见的现象，要知道肝主疏泄，性条达，就像一个性情暴躁的男人一样，是最不能让它受压抑的，不管有什么事，一定要让它发泄出来，否则它就会通过别的地方爆发，她的胃明显就是替肝受了这么些年的罪。“肝郁日久，当取阳明”，这是在治疗胃病方面极有经验的戚景如老中医的话。也就是说肝气长期郁积，就要从阳明经上来找方法，即使是没有胃病的人也要如此，更不要说因为肝郁而导致胃炎的患者了。所以，我让那位女士回家每天用小鱼际分别按摩足阳明胃经的小腿段以及手阳明经的前臂段，其中以手、足三里穴为主。每天早上醒来，差不多是气血流注于大肠经和胃经的时候，用双手的小鱼际交替按摩左右腿以及前臂的阳明经，按摩到发热为止（如果皮肤太过干燥，可适当抹一点润肤油）。这样坚持半个月，肝经郁结之气就会慢慢散开，气行则血行，气血循环正常，身体的小毛病也就没有了。见下图。早上六七点人醒来的时候，气血正好流注于大肠经和胃经，敲打这两条经络可以很好地助肝经“一臂之力”，疏通肝经的郁结之气。胃的毛病往往迁延日久，但现在很多人由于生活、工作各方面的原因，很难闲下来慢慢地调养胃。而脾胃又是后天生化之源，胃不好，吃的东西就会有很多禁忌，这样一来，营养供应不上，必然会导致身体虚弱。所以，我这里给大家推荐一道汤，既能化解肝气的郁结，还有很好的滋补作用，对于肝郁型胃痛的患者，可以说是鱼与熊掌兼得的举措，这就是陈皮猪肚汤。这道汤，既可当做佐餐的菜肴，也可当做晚餐来食用，对于治疗肝郁胃痛的病症效果最好。陈皮猪肚汤陈皮大家都知道，是最疏肝理气的，而按照中医吃什么养什么的道理，猪肚是最能养胃的，将猪肚洗净，陈皮切成丝，然后一同入锅，加入适量的清水、食盐、生姜，煮熟之后，依个人爱好加少许味精即可食用。
按摩背后的穴位提升阳气，化解无形的“梅核气”
“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”。——《黄帝内经？素问？四气调神论篇》
周六的晚上，刚到家，就看到一位远房大哥和阿姨坐在沙发上，夫人陪着他们在说话。老人家一脸的不开心，手还一个劲地揉捏嗓子眼，估计是不太舒服。看到我进屋，大哥立马迎接了过来，说老人家不知道怎么回事，前些日子，突然觉得嗓子眼里好像有东西，这几天他们东奔西跑的，去医院耳鼻喉科看了，还做了鼻腔镜，颈部B超，都说正常。可是老人家就是觉得不舒服，喉咙里好像夹着个肉枣，一低头脖子难受得不行。这里，我并不是否认西医的功效。但是，像老人这样的症状，确实是中医的优势所在。老人家的病很明显是中医传统的疾病——“梅核气”，一般是先生气了，然后才会出现这个症状，因为喉咙里有一个梅核样的东西堵着似的，所以称之为“梅核气”。原因也不难分析，就是生气了，情绪不好，肝经的气循环不畅，淤滞了。肝经通于咽喉，所以肝气在这里淤滞成一团，就像一个无形的“核”一样。这时候，患者往往习惯性地揉捏嗓子眼。我分析的过程当中，大家频频点头，老人家甚至眼中带泪。看来这回着实气得不轻，才会出现这样的症状。在老人的絮絮叨叨中，我才明白，原来前段时间，老人家与媳妇因为孙子的教育问题发生了争执，好些天心情都不好。再加上以前积累的一些事情，心情非常压抑，然后不知不觉就觉得身体不舒服。大哥在旁边直埋怨，说：“你咋不早点告诉我，要是耽误了治病，那可怎么办？”我也不便多说什么，让老人坐下来，给她按摩背后的风池、风府、天柱三穴，每穴按了3分钟；按摩完之后，又在老人的后颈部、两侧肩井穴处各拿了5分钟（拿法见第二章“治疗小儿多动症”一篇）；随后让老人俯卧下来，用拇指指腹轻轻地按揉老人家的肝俞、胆俞、膈俞、脾俞、胃俞等穴3分钟；按摩结束之后，又用大鱼际在这几个俞穴以及大椎穴上擦了几分钟，一直到老人家后背这几个穴位发红发热。按摩结束之后，让老人吞咽唾液，老人当时就感觉症状减轻了一点。背后的俞穴和督脉上的穴位对于提升老人因为缺少运动而沉降的阳气，
促进气血循环，缓解病症有很好的效果要说这治疗原理，也极其简单，当中的风池、风府、大椎穴都是督脉上的大穴，督脉是阳脉之海，刺激这几个穴位，对于提升阳气，护佑老人的健康是很重要的。而其他的背俞穴则是足太阳膀胱经的穴位，也具有很好地通阳解郁的功效，尤其是肝俞和脾俞，直接与情绪紧密相连，最能化郁解烦。这些穴位结合起来，可以调节气机，生发老人因为气血不足、缺少运动而沉降的阳气，阳气一旦生发起来，便可调动人体内的气血循环，解除病障。见上图。解郁方——芹菜蜂蜜糊将2斤左右的水芹菜洗净捣烂取汁，然后加少量蜂蜜用文火煎成黏稠状，然后密封起来放冰箱里，每天取一茶匙用温开水冲服，这样也可以消除梅核气。我将按摩的方法一一示范给大哥，大哥学得很认真，可老太太在一边是欲语还休，可能是担忧回到家里，大哥不能遵照执行。对于老人的担忧，我也很能理解，想起以前一位老师傅教给我的一个方子，便将其写给了老人，让她自己在家里做，成本也不高。具体做法如上。老人眼噙着泪，颤巍巍地接过方子，我看着不禁心有凄凄。一代人有一代人的生活习惯，一个人有一个人的思维方式，老人与其参与到晚辈的生活当中，徒增烦恼。不如放开手脚，做一做自己年轻时想做却没有做的事情，或许那样，更能得到心灵的解脱，身体的康健！
抑郁的时候做一道玫瑰枣膏，就可以消食理气
“肝者，罢极之本，魂之居也”。——《黄帝内经？素问？六节脏象论》
大家还记得2000年春晚赵本山、宋丹丹演的小品《钟点工》吗？我一个朋友看到这小品的时候深深地叹气，原来他家里就是那么个情况，老母亲随着他一起从乡下来到大城市，走哪儿哪儿不认识，人家说话也听不懂，只好窝在家里，时间一久，就变得憋闷不已，郁郁寡欢，原本健朗的身体也开始出现这样那样的问题了。生活中这样的例子不少，可能很多人和我那朋友一样，不明白，怎么连“清福”都不会享，反而憋出这样那样的病来？这个问题还得从肝来说，前面已经提到过无数次，肝喜条达，恶抑郁，老人家天天窝在家里头，没有人说话，没有人倾诉，就算日子过得再清闲，时间久了，也会慢慢地产生失落感，感到空虚苦闷，情况日渐加深，就会出现现代医学常说的“抑郁症”。抑郁是很多人都会偶尔出现的现象，但若成为一种“症”的话，说明病情很严重了，那时候要治疗的话就会很困难，所以一开始就要将这种苗头扼杀在萌芽状态，除了像小品当中所说的，让自己“走出去”之外，也可以通过饮食、运动等方式来调理一下，让肝的郁结之气能够得到疏散，这也是一种内调的方法。在治疗肝气郁结导致的抑郁上，中医有一个中成药，叫四逆散，是张仲景《伤寒论》中的方子，历来被称为疏肝解郁、调和肝脾的祖方，由甘草（炙）、枳实（炙）、柴胡、白芍药等几味药组成，方中柴胡散热解表，疏肝解郁；白芍药平肝潜阳，养血敛阴；而枳实破气消积化痰，调理中焦；甘草补中益气，清热解毒。这当中，前二味养肝，后二味养脾胃，合而用之，对于肝气郁结有很好的疗效。抑郁患者往往没有什么食欲，服用四逆散也可以得到缓解。而对于赋闲在家的老人来说，还有一道家常食品作用也不错，闲来无事，做来吃吃，不仅可以消解一个人在家的郁闷，也可以疏理肝气，还能让家人胃口大开，可以说集多种功能于一身，这就是美味的玫瑰枣膏。见下页图。玫瑰枣膏原料：红枣150克，生猪板油120克，荸荠60克，核桃仁30克，玫瑰6克，鸡蛋2只，红薯90克，猪网油160克，瓜片15克，白糖100克，湿棉纸1张。做法是：1先将红枣烤熟，取出里面的枣肉备用（也可去超市买现成的枣泥）。2核桃仁用沸水泡后去皮，放入油锅中炸黄捞出。3生猪油去筋，与枣肉分别剁成泥，红薯煮熟去皮，压成泥状。4核桃仁、荸荠、瓜片分别切成丁。5准备工作做好之后，将枣泥、猪油和红薯泥装入盆中，把鸡蛋打散倒入盆内，加核桃仁、瓜片、荸荠、白糖、玫瑰等拌匀。6将猪网油铺于碗底，猪网油边吊在碗口边外，把拌好的枣泥放入网油内，用手压平，将碗口的网油边理平，搭在碗内的枣泥上，用湿棉纸密封，上笼蒸40分钟出笼。扣在另一盘内，揭去网油，撒上白糖就可以了。玫瑰枣膏疏肝解郁，调理脾胃，是做给一家人食用的最佳甜品。这道玫瑰枣膏不仅外形漂亮，松软香甜，而且可以调理脾胃养肝解郁，对于赋闲在家的老人来说，再合适不过。也是从这道甜点开始，朋友的母亲渐渐爱上了各种中西式的糕点，尤其是中国的糕点，更是爱不释手。朋友见机，给母亲买来一个烤箱、餐盘等一系列的做糕点的工具，还有一些图书，如此一来，他的母亲每天在厨房里忙得不亦乐乎，并且因此而结交了很多有共同兴趣的人，当初苦闷压抑的情绪一扫而光，整个人重新恢复了原有的开朗和康健，甚至有过之而无不及。朋友见到我感慨万分，说曾经一度想顺从母亲的意见，送她回老家。可是，总是难以舍下这份感情。现在好了，母亲找到了兴趣所在，不再天天郁闷无所事事。自己也可在一边尽心尽力地照顾她，可谓是两全其美
4第四章 肾藏志，聪明不聪明就看肾气藏得够不够
中国有句古话，叫“三岁看老”。意思是从一个小孩的秉性就可以看出他将来是不是有出息。中医认为，聪明与否的关键点是肾。肾藏志，这个志包括“意志”和“智力”，肾气足的话，人的意志力会更坚定，血脉调和，反应能力会更快，人也更加聪明。
黑米莲子粥，让准妈妈不再担惊受怕，孕育一个健康的宝宝
“女子七岁，肾气盛，齿更发长，二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子……”——《黄帝内经？素问？上古天真论篇》
在计划生育的大前提下，优生优育是一个重要的功课。所以很多准爸爸准妈妈们对于孩子非常重视，各种各样的胎教产品大行于市，一旦怀孕，便将这些东西搬回家，恨不得生出一个神童来。当然，这样的做法并没有错。但有一�
