秸秆养肉羊配套技术问答-第14部分
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水、草、盐这几方面的配合，如果羊经常口淡、口渴，则会影响肥育效果。
肥育羊来源，大羊可以利用淘汰的公、母羊，两年未孕的空怀母羊和患*炎的母羊；羔羊可以利用断奶后的非后备公羔。草场分配上，羔羊宜在以豆科草为主的草场上放牧肥育，因为羔羊的肥育主要是蛋白质的沉积，豆科牧草蛋白质含量高；成年羊和老龄羊可放牧在禾本科草为主的草场上，增重以沉积脂肪为主。在人工灌溉草场上，第1～3年的草场宜放牧羔羊，多年的人工老草场因禾本科牧草比例增多，不宜放牧羔羊，草场质量不同，肥育效果相差很大。在放牧肥育前半期，可放牧稍差些的草场、草坡，后期尽量选好草放牧，如果后阶段在苜蓿地、盐碱牧场或谷物茬地放牧，对提高肥育效果很有效。此外，产羔期的不同，对肥育效果也有影响。用于放牧肥育的羔羊，应考虑将产羔期适当提前，这可以延长羔羊利用青草期的时间，增加屠宰前活重，提高产肉性能。据锡林郭勤盟东乌旗试验结果，92只早春羔（2月底出生）平均产肉16。6千克，比晚春羔（3月底出生）多产净肉2。75千克。对于羔羊，放牧肥育每只每日采食青草量要达到4～5千克以上，日增重可达到200～300克。如遇到天气炎热和雨季，增重变慢，这是因为炎热可使进食量减少，而雨季则因青草水分含量高，干物质相对减少，两者均可使羔羊摄入营养量达不到日需要营养量的水平。这时，应适当加喂干草或补饲精料。
放牧肥育期的长短因羊类型不同而异。羯羊在夏场结束，淘汰母羊在秋场结束，中下膘情羊群和当年羔羊在放牧期之后适当补饲达到上市标准后结束。总之，放牧肥育不宜在春场和夏场初期结束。
（2）舍饲肥育
舍饲肥育是根据羊肥育前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在舍内喂、饮的一种肥育方式。与放牧肥育相比，对相同月龄屠宰的羔羊，活重可高10％，胴体重高20％，故舍饲肥育效果好，能提前上市。为满足市场需求，舍饲肥育可确保肥育羊在30～60天的肥育期内迅速达到上市标准，肥育期短。此方式适于饲草饲料丰富的农区。采取舍饲肥育，饲料投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊，使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率较高，从而也能降低一些成本。
舍饲肥育羊的来源应以羔羊为主，其次来源于放牧肥育的羊群。如在雨季来临或旱年牧草生长不良时放牧肥育羊可转入舍饲肥育；当年羔羊放牧肥育一段时期，估计入冬前达不到上市标准的部分羊，也可转入舍饲肥育。
舍饲肥育羊日粮中精料可以占到日粮的45％～60％，随着精料比例的增高，肥育强度增大。加大精料喂量时，必须防过*料引起的肠毒血症和钙磷比例失调引起的尿结石症等；防止肠毒血症，主要靠注射疫苗；防止尿结石，在以各类饲料和棉籽饼为主的日粮中可将钙含量提高到0。5％的水平或加0。25％氯化铵，避免日粮中钙磷比例失调。
肥育圈舍要保持干燥、通风、安静和卫生，肥育期不宜过长，达到上市要求即可。舍饲肥育通常为75～100天，时间过短，肥育增重效果不显著；时间过长，饲料转化率低，肥育经济效益不理想。在良好的饲料条件下，肥育期一般可增重10～15千克。
（3）混合肥育
混合肥育有两种情况：其一是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊，特别是还有很大增重潜力的当年生羔羊，再延长一段肥育时间，在舍内补饲一些精料，经30～40天屠宰；其二是指肥育羊完全通过放牧不能满足快速肥育的营养需求，而采用放牧加补饲的混合肥育方式。混合肥育较放牧肥育可缩短羊肉生产周期，增加肉羊出栏量和出肉量。前一种方式适用于生长强度较小及增重强度较慢的羔羊和周岁羊，肥育耗用时间较长，不符合现代肉羊短期快速肥育的要求；后一种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，可以按要求实现强度直线肥育。如果仅补草，应安排在归牧后；如果草、料都补，则可在出牧前补料，归牧后补草。在草、料的利用上要先喂次草、次料，再喂好草、好料。补饲量应根据草场情况决定，草场好则少补，草场差则多补。一般可按1只羊0。5～1千克干草和0。1～0。3千克混合精料补饲。混合肥育可使肥育羊在整个肥育期内的增重比单纯依靠放牧肥育提高50％左右，而且所生产羊肉的味道也较好。因此，只要有一定的补饲条件，还是采用混合肥育方式效果更好。
上述3种肥育方式比较，舍饲肥育增重效果一般高于混合肥育和放牧肥育。从单只羊经济效益分析，混合肥育、放牧肥育经济效益高于舍饲肥育，但从大规模集约化羔羊肥育角度讲，舍饲肥育的生产效率及经济效益比混合肥育和放牧肥育高。
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4。 肉羊肥育前需要做哪些准备工作？（）
（1）肥育羊舍的准备
肥育羊进圈前，对圈舍进行全面检查，发现问题及时修建。肥育羊舍应该通风良好、地面干燥、卫生清洁、夏挡强光、冬避风雪。圈舍地面上可铺少许垫草。羊舍面积按每只羔羊0。75～0。95平方米、大羊1。1～1。5平方米，保证肥育羊的运动、歇卧。饲槽长度应与羊数量相称，每只羊平均饲槽长度大羊为40～50厘米，羔羊23～30厘米；若为自动饲槽，长度可缩小为大羊10～15厘米；羔羊2。5～5厘米，避免由于饲槽长度不足，造成羊吃食拥挤，进食量不均，从而影响肥育效果。
（2）肥育羊舍的消毒
羊舍用3％～5％的碱水或10％～20％的石灰乳对地面、墙壁等全面彻底地消毒。所用工具、饲槽用消毒王、抗毒威等消毒剂消毒。每个羊圈门前应铺设石灰。规模较大的肥育户或羊场，都应设有消毒间和消毒池，进场人员和车辆应严格消毒。严禁非工作人员进入生产区，以免疾病的传染。
（3）分群
肥育前要根据品种、年龄、性别分群，单独分圈饲养。若肥育规模大，羊只数量多，不同类别的肥育羊，再按照膘情好坏，进一步分群饲养。这样就可避免因体质强弱而影响肥育效果。通常可将肥育羊分为羯羊群、淘汰母羊群、当年羔羊群等。
（4）去势、修蹄、剪毛、驱虫和防疫注射
①去势 去势后的绵羊、山羊，性情温驯，便于管理，容易肥育，同时还可减少膻味，提高羊肉品质。凡供肥育的羔羊，一般在生后2～3周龄去势。在现代养羊生产中，许多肥育羊饲养单位，对肥育公羔不予去势，其增重效果比去势的同龄公羔快，而且膻味与去势的羔羊无明显差别。
①修蹄 放牧肥育羊应修蹄。修蹄应在雨后或让羊只在潮湿草地上活动数小时后，当羊蹄质变软时进行。修蹄时先用修蹄剪（或果树剪枝剪）将生长过长的蹄尖剪掉，然后用修蹄弯刀将蹄底边缘修整到和蹄底一样平齐，再修到蹄底可见淡红色血管为止。不可修剪过度，防止出血和行走不便。
②剪毛 当年出生，当年肥育宰杀的肉毛兼用品种羔羊，在宰杀前60～90天或周岁以上羊，在进入短期肥育前60～90天，均可剪一次毛，既有利于羊只采食抓膘，又可增加一定量的羊毛收入，同时也不影响宰杀羊只后对毛皮的利用，从而增加了经济收入。
④驱虫 为了提高肉羊的增重效果，加速饲草料的有效转化，在进入肥育期前，选用低毒、高效、经济的药物（阿维菌素、丙硫咪唑等）对肥育的羊只进行至少1次体内外寄生虫的驱虫工作。驱虫时间、驱虫药物用量、排虫地点及有关注意事项，均应按事先制定的计划和在兽医师指导下进行。
⑤防疫 为了预防传染病，所有的肥育羊都要皮下注射或肌内注射三联苗（羊猝疽、羊快疫、羊肠毒血症）或五联苗（羊快疫、羊猝疽、羊肠毒血症、羔羊痢、羊黑疫）5毫升，14天后产生免疫力，免疫期0。5～1年。
（5）备足饲草饲料
俗话说“兵马未动，料草先行”，要确保肥育工作的顺利进行，必须贮备足够的饲草，且不轻易变更饲草饲料。通常肥育羊每天每只需干草约1千克，或青贮饲料3千克。一旦发生短缺，临时调运是来不及的。饲草贮备方式包括及时制作青贮饲料、大量收购作物秸秆和种植人工牧草（或购买）；精饲料可先贮备一部分，随后边用边购，贮备时注意饲料的含水量，贮藏玉米饲料时含水量必须在13％以下，否则容易发霉而造成损失。
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5。 肉羊开始肥育后应注意哪些事宜？（）
肉羊一旦开始进入肥育饲养，一切工作都必须围绕加快羊只增重，提高养羊效益来安排。需要注意以下问题。
（1）保持圈舍安静舒适
要保持羊舍地面干燥、软和，通风良好，温度适宜，干净安静，饲槽够用，密度适中。
（2）保持日粮相对稳定
尽量保持日粮相对稳定，如果是增加精料或更换饲草务必逐渐缓慢进行，在变换过程中一定要做到新旧搭配，逐渐加大新饲料的比例。增喂精料，特别是对原来没有喂过精料的羊只，递增速度一定要慢，一般需经15天才可达到足量。
（3）保证充足饲料和饮水
饲料给量要准，也就是说要保证全部羊只，尤其是弱小羊都能吃饱而又无太多的剩余。并且还要做到喂后及时打扫羊槽，以便保持羊只食欲旺盛。保证充足清洁的饮水。
（4）加强检查和察看
做到“喂饲时观察食欲、运动时观察精神、扫地时观察粪便”。特别是最初半月以内，要注意从群中挑出病羊和弱羊予以淘汰。同时也要注意发现饲养管理中容易存在和可能发生的问题，以便能够及时纠正。
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6。 羔羊早期肥育技术包括哪些？（）
羔羊早期肥育技术包括1。5月龄羔羊断奶全精料肥育和哺乳羔羊肥育两种方法。羔羊早期肥育时，为了预防羔羊疾病，常用一些抗生素添加剂，一般常用杆菌肽锌预混剂、黄霉素预混剂、硫酸黏杆菌素预混剂，并在出栏前按规定停药期停药。
（1）1。5月龄羔羊断奶全精料肥育
1。5月龄羔羊断奶全精料肥育指羔羊经过1。5月龄哺乳，断奶后继续在圈内饲养，全部用精料肥育50天，活重达20千克以上屠宰的肥育方式。其特点是在哺乳期就开始羔羊的强化肥育，对羔羊实现早期断奶，直线肥育。这种方式肥育不是羊肉生产的主要方式，主要是为了满足市场或节日供应的特殊生产方式。羔羊的强化肥育，采取3月龄羔羊出栏上市，意义在于使母羊全年繁殖，安排在秋季和冬季产羔，生产元旦、春节、古尔邦节和开斋节等特需的羔羊肉。实际上，这种羔羊肉的生长方式常与民族和宗教习惯相联系，形成明确的目的性需求。技术要点如下。
①羔羊早期补饲 羔羊在出生15天实行隔栏补饲，或在早、晚有2～4小时的时间与母亲分开，让羔羊在一专用圈内活动，活动区内放有饲料槽和饮水器，其余时间仍然母仔在一起。补饲的饲料应与断奶后的饲料相同，谷粒在刚开始饲喂时可以稍加破碎，羔羊习惯采食后，则以整粒饲喂为宜，羔羊在采食整粒玉米的初期，有吐出玉米粒现象，反刍次数也较少，随着羔羊日龄增加，吐玉米粒现象逐渐消失，反刍次数增加，此属正常现象，不影响肥育效果，不要加工成粉状。如果有条件最好加工成羔羊颗粒饲料。颗粒饲料适口性好，羊喜欢采食，比粉料能提高饲料报酬5％～10％。
②实施早期断奶 从理论上讲羔羊断奶的月龄和体重，应以能独立生活并以饲草为主获得营养为准，据J。Lucke试验观察，羔羊瘤胃发育可分为出生至3周龄的无反刍阶段，3～8周龄的过渡阶段，8周以后的反刍阶段，说明到8周龄时瘤胃已充分发育，能采食和消化大量植物性饲料，此时断奶是比较合理的。对羔羊实行早期断奶，可缩短肥育进程。
③做好预防注射 肥育羔羊常见的传染病有肠毒血症和出血性败血症。羊肠毒血症疫苗可以在产羔前给母羊注射，或在断奶前给羔羊注射。也可以在肥育开始前注射羊快疫、羊猝疽和羊肠毒血症三联苗。羔羊活动场要保持干燥卫生，通风良好。
④按营养需要配制日粮 根据羔羊的体重和肥育速度，按营养需要配制日粮。日粮配制时能量饲料最好选用玉米等高能量饲料，不需破碎，其效果优于破碎谷粒，主要表现在饲料转化率高和胃肠病少。现列出1。5月龄羔羊断奶全精�
