无限田园:穿越农家乐悠悠-第14部分
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大约过了一个时辰的样子，林小桥二人就各端着一个托盘，上头总共放了六盘子菜，走近一些就能闻到菜的香气儿了。林小桥一一把六盘子菜放到桌上摆好。
第一道，便是让林小桥垂涎已久的“浓香栗子鸡”只见它色泽发亮，散发着浓浓的香味儿。此菜，先要把鸡肉剁成块儿，浸泡出血水，然后锅内放少许油，爆香葱姜蒜，再放入鸡肉块，小火炒至微黄，接着倒入栗子，加些糖，酒，酱油，翻炒均匀使鸡块上色儿，再加水没过鸡块，大火烧开。放盐，小火炖至汤汁浓稠，即可出锅，撒上葱花。那叫一个“色，香，味”俱全。
第二道，便是上次在李家吃过，众人均说好吃的“板栗烧肉”。由于调味料齐全，此次板栗烧肉，远比上次的味儿纯正，上回吃的只能算是“农家版板栗烧肉”相信这回儿味道更胜之前。这道菜，则是先把五花肉切块过水，锅内倒油烧热，加入葱姜，八角，花椒煸香，放入五花肉翻炒均匀，加入老酒儿去腥，酱油入色。倒入足量热水，没过锅里的五花肉，大火煮开之后，小火继续煮至两刻钟的时间，加入剥好的板栗，继续煮上一刻钟让板栗入味儿，加入白糖儿，翻炒均匀，再加少许盐就可出锅。林小桥觉着此菜儿胜在味儿全，口感好。
第三道，山药板栗菜丸子，板栗泥加上山药丁和叶子菜，丸子混合了三种不同的口感儿，绵滑，清爽，弹糯。在上面撒上些细细的白糖儿，光看那一个个的白绿丸子就很养眼儿。如果想吃咸的，也可以加些盐等调味料搓成丸子，用油微煎，味儿也很香咧。
第四道，板栗烧鸭，此菜胜在两个字“酥，烂”。将整只鸭子去其内脏，头脚，其余的切成块儿并洗干净，锅内倒入油，加姜片和葱段儿炒出香味儿。然后放入鸭块儿，加酱油，酒，白糖烧上一刻钟左右，再放入板栗。上笼屉蒸两刻钟的时间，待鸭肉酥烂后，将湿的勾芡水和麻油拌在鸭块上面即可。那味道儿，可真是麻香儿麻香儿的。
第五道，板栗粉蒸肉，是很经典的一道菜儿。此菜先将板栗一一切成两半儿，五花肉亦切成方块儿，接着将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐，酱油，姜等，撒上适量的芡粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗儿上笼屉蒸上，蒸至肉酥即成。这道菜吃起来清香不腻，口感酥脆。
第六道，香菇烧板栗，这道菜颜色搭配鲜艳，口感也很清爽。此菜的做法也较为简单，把锅烧热下油，放入姜片，香菇，炒香，再加入剥好的栗子，翻炒均匀，再加水，没过板栗，烧至水开，加入盐，酱油调味儿，小火焖至一刻钟，加入青椒红椒，大火翻炒收汁儿即可。
除了这六道菜，厨房还有一道栗子排骨汤，还未来得及出锅儿。
看着桌上一道道色香味儿俱全的菜，周掌柜二人早已等不及，纷纷下筷品尝。周掌柜越吃越讶异，没想到这小姑娘居然能做出如此美味儿的菜肴，看着少爷也是一副吃得停不了嘴儿的模样儿。他的心里已经暗暗打定主意儿，买下菜方，只是这价格方面他得好好想想。
林小桥瞧着桌上二人均是大快朵颐的模样儿，心里总算松了一口气儿。刚刚在后厨，这些菜几乎都是她在掌勺，自个儿那小身板能把这些菜一道一道儿的烧出来，真是实属不易啊，之前她也很紧张自个儿做的菜能不能入得了他们二人的眼。
两人很快就吃完了桌上的菜儿，此时一个小伙计又端着个盆子，林小桥知道是她的汤“板栗玉米排骨汤”也上来了。于是劝着二人说道：“公子，周掌柜，刚刚吃了那么些菜儿腻吧，来喝上一碗儿福果儿玉米骨头汤尝尝，这汤味儿倍好，也最是解腻儿。”说着就帮他们每人盛上一碗儿汤。
二人虽然吃的肚儿圆，但是也受不了这汤的香甜之气，于是纷纷接过道谢。吃饱喝足以后，那位华服少爷完全摊在椅子上不得动弹了，他实在是吃的太撑了，这位少爷对别的都没啥子兴趣，就是喜欢新鲜的美食儿。
周掌柜吃饱喝足以后，优雅地用锦帕擦了擦嘴角，然后悠悠的开口说道：“二位，今儿个这菜实在是美味，我们就好好的谈谈如何？你们是个怎么样的打算？可否说给鄙人听听？”
李二虎，压根儿一点儿也不晓得，自个儿小外甥女的打算，他还沉浸在厨房里头林小桥大展身手，能够做出如此多的美味菜肴的震惊当中。而林小桥等的就是周掌柜的这番话，于是就把自个儿先前的打算儿说了出来：“周掌柜，既然看得上这些菜儿，那我就想把这些菜方卖给贵酒楼。这些菜里头都缺不了一种材料——福果儿，而这福果儿，我估计全镇甚至全县都没有别家有。”
第28章 一大笔钱（）
周掌柜此时眼里正闪着精光儿，他在想着如何用最低的价格买下菜方，再谈福果儿的供应问题。思索了一会儿，开口说道：“林姑娘，你的菜虽然好吃，但是我们也不敢保证推出去以后就一定会受欢迎，所以我们也是要承担风险的。所以你看这菜方儿的价钱”
林小桥自然听出他是想要压价的意思，但是她前世的职场也不是混的，于是眨了眨眼睛，狡黠的说道：“这福果儿只此一家，如若我把这菜方儿卖给贵酒楼，那么你们完全可以作为招牌菜，以后客源广泛，还愁赚不到钱嘛，以后你们完全可以扩大经营范围，把酒楼开到省城乃至全国了咧。至于风险嘛，开门做生意，怎么会没有风险咧？周掌柜可是久经商场的老前辈了，不会看不到这福果儿的商机吧。”
周掌柜此时完全被她这番完全不似小儿，就算大人也说不出的话震撼到了，看着她此刻眼里不复小孩天真幼稚的坚定自信。周掌柜有些怀疑坐在自个儿对面，正在等他回话儿的黑瘦小姑娘真的是个不满十岁的小孩子吗？他第一次觉得遇到了对手，收了收神儿，也不再纠缠这个问题，“哈哈”一笑道：“既然林姑娘看得这么透彻，那就请报个价吧。”
林小桥假装思考的样子，把她之前就打算好的价钱说了出来：“一个菜方子五十两，我这儿还有几个有关福果儿的菜方儿，可以一并卖给贵酒楼。如果周掌柜可以接受，我还可以赠送您几个有关福果儿的糕点方子，保证卖得好，您看如何？”
周掌柜，深思了一会儿，说道：“成，就按林姑娘说的算。今日鄙人很想结交林姑娘这个小友啊，不知你可愿意？希望以后林姑娘如果还有什么好的菜方儿，能够先想着我们云来酒楼。”
林小桥听完，又挂上她那甜甜的笑容说道：“那当然好咧，周掌柜那是抬举我咧，我一个小姑娘哪里敢跟您做朋友啊。我看不如这样吧，以后我就叫您周伯伯，您就叫我小桥，以后您就把我当个晚辈儿，行么？”说着还冲着周掌柜调皮的眨了眨眼睛，不复之前那副老成的样子，又变成了一个可爱的小姑娘。
周掌柜瞬间被她那可爱的小模样儿逗笑了，爽快的说道：“成，就这样办吧。现在咱们来谈谈，关于这福果儿的供应问题。我想知道你们家能够提供多少福果儿给我们酒楼？”
林小桥想了想，家里还有两千多斤，还有自个儿家上林村那边的山头上估计也能捡个两千斤的样子，那么加起来就有四千斤左右了。于是回道：“周伯伯，咱家估摸着还有四千斤的福果儿，这福果儿保存时间长，如果把它们晒干了，放在通风的地方保存，估计可以吃到明年新的一批长出来。”
周掌柜听了此话，算了算，既然作为招牌菜，那每天的供应量肯定也不能太多，主要是京城里头的酒楼需求量大。但是物以稀为贵嘛，这福果儿到目前为止，还真的没在别的地方儿见过，看来以后还只能跟这小姑娘一家子合作了。于是他开口说道：“那成，小桥丫头打算把这福果儿卖给我们多少钱一斤啊？”
关于这福果儿卖给酒楼的价钱，她自然早就打算好了喽，所以淡定的说道：“前几天，我们的福果儿在集市上卖五十文一斤，我想周掌柜也是有所耳闻的吧。但是那只是我们投石问路的价钱儿，更何况现在卖给你们酒楼，它的身价自然也要往上提一提喽。我觉着就定在一百文钱一斤吧。”旁边的李二虎听了，倒抽一口冷气儿，这是生生的把这福果儿的价钱提了一倍儿。
周掌柜听了，却很是淡定，一百文对他们来说实在是不够谈的，他只要转转手，可以把这价钱提上几十倍。于是便爽快的答应道：“成，就这价钱吧。既然小桥做了我的晚辈，我自然也不能再做推托了。那么这福果儿是你们送过来呢，还是我安排伙计去你们家拿呢？”
林小桥想了想，然后说道：“周伯伯是个大忙人，就让我们自个儿家给你送吧。为了不引人注意，我们一天给您送两次，一次五百斤咋样？”
周掌柜也没什么意见，于是说道：“那行吧，未免夜长梦多，咱们今儿个就立下契约，按个手印吧。”
林小桥自然也没有意见，于是周掌柜吩咐人拿来文房四宝，唰唰唰不到一会儿功夫就写上了两张契约。一张是卖菜方儿的，一张则是福果儿的供应问题的契纸儿。林小桥接过契纸瞄了瞄，全部都是繁体字儿，自个儿只能大面儿的看懂，有些像前世的合同形似。那张卖菜方子的契纸主要就是说了一点，以后凡是在云来酒楼卖过的菜方不能再次卖给别的酒楼，否则要付相应的赔偿费。赔偿金额还挺高的，要一千两银子咧。另外一张有关福果儿的供应问题的契纸上，大意写了福果儿的价钱，不得随意变动，还有这福果儿以后也只得卖给他们云来酒楼，不得卖给其他酒楼。林小桥想了想，若是以后别人发现了这个福果儿，大肆种植上，卖到别的酒楼咋办哩？于是，林小桥决定还是把年限定的低些，这样有啥变动，自个儿也无需承担什么责任。
林小桥拿过契纸，就让身边的李二虎念给她听，谁让原主以前是个目不识丁的小丫头咧。今儿个自个儿做出这么多的菜，又跟周掌柜如此老练的谈话，估计早就震到她的小舅舅了，待会儿肯定是要费一般唇舌解释的。所以她可不想，再让李二虎看出她是识字儿的，那样的话可不仅仅是震惊了。估计可能要把她当个妖怪来看了咧。
李二牛虽然惊讶自个儿的小外甥女今儿个的种种怪异，但是该到他上场的时候，一点儿也不含糊。因此接过契纸，自个儿先扫了一遍，还好上面的字儿自个儿基本都能认识，所以就一一念了出来。
等她念完，林小桥就对着周掌柜说道：“周伯伯，咱就契约就先定个一年吧。虽说现在这福果儿只我一家独有，但保不齐明年后年别人也能有咧。”
周掌柜听了点了点头，没提什么意见。于是双方各自签字画押，林小桥当场现学现用，把自个儿的大名签了，手印按了，这单儿大生意儿就这样谈成了。林小桥小心翼翼的收好自个儿的契纸。
第29章 秦业（）
接下里便是菜方子了，林小桥在边上说着，周掌柜则在纸上写着。除了那六菜一汤的方子，林小桥又说了板栗烧猪蹄，红烧板栗鸡翅，栗子冬菇焖鸡，板栗烧山药，板栗焖牛肉，鲫鱼栗子汤，栗子炒娃娃菜儿，糖醋板栗的菜方子，一共十五个，其中十二个菜方子算钱，另外三个算作免费送的。另外，林小桥还赠送了几份栗子糕点的方子，例如栗子松糕，红豆栗子泥米糕，栗蓉酥，桂花栗糯糕和栗子黑芝麻糕。
周掌柜看着手上的菜方子，如获至宝，尤其是那几张糕点的方子。虽说他不懂厨艺，但看着它们复杂的工序，加上福果儿本身的甘甜，周掌柜可以断定这些糕点肯定能够卖得俏。这丫头居然说要送给他，不仅赠送三张菜方，另外还送他五张糕点方子，真是大气。周掌柜现在是越来越喜欢这个看似不起眼，却又给了他很多震撼的小丫头了。所以掏钱的时候，周掌柜显得较为大方儿，几乎是立刻取来六百两银票和五十两的福果儿定金儿。
林小桥接过那笔“巨款”内心早已激动的无以复加，但面上还是强装镇定的模样儿。她小心翼翼的把银票和银锭子放好，银票放在自个儿胸口，银锭子用之前装福果儿的油纸包好，放进竹筐里头。然后起身说道：“今个儿，真是谢谢周伯伯咧。以后有机会的话请周伯伯去我家里吃饭咧。我在这儿就先祝周伯伯生意兴隆，好好发财喽！我们就先走了啊，周伯伯再见啊！”
说完就打算拉着李二虎走人，但是周掌柜却拉着她的手，客气的说道：“小桥，且先别走，让周伯伯请你们吃顿便饭再走不迟啊。二位就留下来吃
