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第39部分

红楼俏厨娘:史上最无良-第39部分

小说: 红楼俏厨娘:史上最无良 字数: 每页4000字

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    一念及此,柳五儿登时笑逐颜开,心下坦然,既是如此,那这最后一关又变得再简单不过了。

    于是柳五儿一下子变得气定神闲,悠哉悠哉地提了篮子,去配料区捡了鸡脯肉、花生、葱、姜,接着将鸡脯肉切丁、码味上浆,再支油锅将花生米粒儿先炒透盛出,接着再开始烹制鸡脯肉丁。

    那翠娘,虽然面儿上对柳五儿不屑一顾,可是暗地里还是极其关注柳五儿的厨艺考核。她远远地闻到一股香气,有点酸、有点甜、有点辣,混裹着葱段和鸡肉的香气,在大厨房里弥漫开来。而翠娘身旁的男厨们,已经在相互询问,“这是什么味道?”还有人评价道:“这甜酸香味儿,简直叫人口水直流啊!”

    翠娘颇不服气,抱着双臂,来到专供考核使用的灶台跟前。等看清楚了柳五儿从铁锅里盛出的菜肴,翠娘登时笑道:“柳姑娘你是黔驴技穷了吗?这寻常人家都吃的酱爆鸡瓜子,你也当一回事儿在这大厨房做来显摆?”旁边立刻就有翠娘的追随者连声附和着。

    柳五儿却完全不理他们,将菜肴摆盘完毕,这才托到了孙管事面前,又奉了一双干净的筷子给他,示意请他先尝。

    孙管事对柳五儿尊重自己权威的行为很是满意,虽然柳五儿奉上的菜肴看着只是一盆酱爆鸡丁,他也打定了主意要为之美言几句。

    孙管事用筷子挟了一块鸡丁,送入口中,舌尖先是觉得一阵轻麻,再尝就是辣味,那辣味却挟裹着一股子鲜甜汹涌而至,那甜味之后,却又品出酸香来。孙管事这下欲罢不能,说,“来来来,谁去给我盛一大碗白饭来,我要配着好好尝尝这柳姑娘的手艺。”

    柳五儿在旁边抿着嘴直笑。她笑这孙管事果然是个会吃的,她做的这道,可是后世排名前三的下饭菜——宫保鸡丁啊!

    相传这宫保鸡丁改良自鲁菜中的酱爆鸡丁,后来又在蜀中发扬光大,形成了川菜中的辣型荔枝味。而酱爆鸡丁改良为宫保鸡丁,应该是清中后期的事情,所以柳五儿敢打赌,曹公肯定不曾吃过。曹公没吃过的味道,应该在这红楼世界中不曾出现过吧!

    果然,这孙管事吃的欲罢不能,独个儿扫荡了一半,这才想起还应该让同僚们都尝尝,于是招呼大家,“来,尝尝,都来尝尝。你们不总是抱怨不晓得这干红辣子怎么入菜么,今儿你们的师傅来了!”

    众人一起瞪起眼睛,看着柳五儿,心里腹诽,柳五儿一介十几岁的小姑娘,咋就能给众人做师傅?不过他们各自尝过一筷柳五儿做的菜之后,都不再瞪眼睛,而是一个个地挤到柳五儿身前,请求柳五儿传授,这干辣椒入菜的秘诀。

    柳五儿不敢藏私,将她所知的诀窍,一一都说了。她可没有脸当众大厨的师傅,这“新味”哪里是她原创的啊,是她剽窃了二百年来劳动人民的智慧好不好。所以这会儿,柳五儿赶紧将劳动人民的智慧再归还给劳动人民。

第83章 绿茶姐暗中施诡计(1)() 
柳五儿做的这一盆子宫保鸡丁,不一会儿功夫,便见了底。孙管事便问:“我判柳姑娘这道菜通过考核,有人有意见么?”

    大厨房里缄默了片刻,便有个声音说:“不是吧,老孙,这款菜品的味道我尝过。照规矩,这不应该算能通过吧!”

    孙管事往声音来处看了看,答道:“老钟,你说尝过这道菜,口说无凭,你得拿出证据出来!”

    那个叫做老钟的,是三十上下一条汉子,手持一柄厨刀,抱着双臂站着,眼睛却往翠娘那边瞟过去。翠娘背过身子去,将自己手中的活计忙得哗哗直响,却不回头看那老钟一眼。

    老钟明显是看穿了翠娘的心意,想要讨好翠娘,这才当众说谎。但是现在翠娘却不吱声,只剩老钟一个,有些独木难支。只见他咽了咽口水,想了半天说:“三年前,在京里街边上的一座小馆子里。”

    孙管事立即反驳他,“有这么一道招牌菜,这馆子如今该是大红大紫了吧,说吧,究竟是哪家名菜馆啊?”

    老钟支支吾吾地再也说不出来,想了半天,硬是强辩道:“那家也是外乡人开的,家中有事,就回乡去了呗!”

    旁边立即有人跌足道:“老钟啊,你若是真的吃过这样的菜品,那你为何就不开口问问,人家究竟是怎么处理这辣椒的。咱们失败过那么多次,你那会儿也挺上心,既然吃过这样的菜,怎么可能白白错过这样的机会?”这话一出,不少人便纷纷责怪,“老钟,你不仗义,不是想藏私吧!”“人家小姑娘做出来了,还大大方方地把秘诀都交给咱们,你却偏偏给人家下绊子。”

    老钟被人说得面红耳赤,说到急处,突然将手中的厨刀往案板上一扔,往后退了一步,说:“你们要都不信,那就算了,就算我不反对这姑娘通过罢了!”

    周围便一阵哄笑,有人说:“看,谎圆不下去了吧!”

    孙管事点点头,便大声宣布:“柳姑娘在咱们大厨房这儿就算通过了,我这就去向王爷禀报。柳姑娘你先在此稍候。”

    柳五儿点点头,转头去看翠娘,很想知道翠娘现在是一副什么表情。但是她的眼光在大厨房里转来转去,寻了一圈,都没再见到翠娘,似乎这个与自己暗中较劲的对手,凭空消失了。

    孙管事去了好久才回转。他一边擦着额头上的汗,一边对柳五儿说:“柳姑娘,对不住,正巧王爷有客,叫你久等了。现在王爷传你上去。”

    柳五儿点点头,问道:“那王爷的客人都已经送走了吗?”

    孙管事听得又用袖子擦了擦额角的汗,说:“没,客人都在堂上,王爷说了,要当着众宾的面,给你出这最后一道考题。柳姑娘,你可千万小心这点儿,王爷从来不曾食言的,这会儿可是当着众宾的面说了,你要不成,就要、就要……”他一片好心,没把“砍你双手”四个字说出来。

    搞什么鬼!柳五儿心想。不过她艺高人胆大,那忠顺王爷跟前有客人没客人,对她来讲是一个样儿。所以她面不改色心不跳地紧随着孙管事出了大厨房,穿过长长的巷道,来到王府的花园之中。

    王府花园,不同凡响,不过柳五儿是住在大观园里的,这会儿看了,也没啥感觉。倒是花园里传出些丝竹之声,极为悦耳。柳五儿踏上几步,只听一个女声细细地唱道:“……您看那风起玉尘沙,猛可的那一层云下,抵多少门外即天涯,您再休要剑斩黄龙一线差。再休向东老贫穷卖酒家,您与俺眼向云霞,洞宾啊,您得了人可便早些回话,若迟啊,错教人留恨碧桃花……”那歌声如诉,柳五儿竟也听住了,脚下不免慢了几拍。

    正在她凝神细听之际,突然有个人迎面而来,与她重重地一撞,柳五儿立刻闻到一种刺鼻的香气迎面而来。那香味之浓郁,几乎可以秒杀后世一切西方人惯用的香水香精。

    柳五儿晓得不太对,连忙从袖中掏出帕子来,捂住口鼻。可是已经晚了,她的鼻子已经开始不适。憋了半天,柳五儿终于打了个喷嚏出来,她接着再用帕子撸撸鼻子,暗叫不妙,她的鼻子已经有些堵了起来。

    柳五儿一抬头,便见到一张艳冶的面孔,正冲着自己发笑。原来这满身浓烈香味,又狠狠地撞了一下柳五儿的人,不是别人,正是翠娘。

    “饶撞了人,也不道声歉。”柳五儿真是动了气,这翠娘,也太不礼貌了。

    翠娘闻言,阴阴地笑了一声,然后一本正经地说:“柳姑娘,对不住了!”

    柳五儿心里直嘀咕,本能地有些不好的预感。她吸溜了一下鼻子,对翠娘说:“没事,没撞疼我,不碍的。”

    翠娘双眼紧紧地盯着柳五儿,半晌才笑着道:“柳姑娘没事就好。”说着,腰肢一扭,从柳五儿身侧离去了。柳五儿有些可怜兮兮地回过头来,赶紧加快脚步,去追那已经走得老远的孙管事,同时还一个劲儿地吸溜着鼻子。被人硬是用劣质香精弄得过敏,这对柳五儿来说,还是破天荒头一遭。

    到了王府花园的水榭前头,那唱曲子的女声刚巧唱完最后一句。柳五儿探头一看,发现刚刚这一支曲子竟是蒋玉菡唱的。蒋玉菡正冲着水榭中坐着的几位,盈盈伏身下去。此时他依旧穿着男子的常服,可是在柳五儿看来,那如弱柳扶风一般的姿态,脉脉含情的神情,实在柔媚入骨,比女子还要女子。柳五儿心想,难怪那忠顺王爷那么喜欢这位蒋老板。

    孙管事将柳五儿带到观戏众人的身边,禀报道:“回禀王爷,那柳姓厨娘带到。”

    柳五儿跟着孙管事,朝观戏的众人行了一个福礼,朗声道:“小女子见过王爷。”

    然而柳五儿这话一说出口,自己便觉着不对。她怎么说话带了点鼻音。柳五儿耸耸鼻子,突然心里咯噔一下,想,完了,怎么在这个节骨眼儿上鼻塞?这下可好,暂时闻不出来味儿了。

第84章 绿茶姐暗中施诡计(2)() 
忠顺王此时正与几位宾客一道,坐在水榭之中。忠顺王的眼光,自始至终就不曾离开蒋玉菡。

    而忠顺王身边坐着的一人,年纪不大,大约也就二十上下,身上穿着的江牙海水五爪坐龙蟒袍,却显得此人乃是与忠顺王爷一般品级的。果然,只听见那人叹道:“久闻京中蒋琪官大名,恨从不曾得见。今日小王却在忠顺王兄这里听见琪官妙音,几如天上仙乐,小王真是何幸之有。”

    忠顺王平生最喜欢的,就是听人吹捧蒋玉菡的曲艺,听见这话,笑得几乎合不拢嘴,答道:“北静王弟,你一向少来王兄这里,今儿知道好处了吧。”

    柳五儿在旁边听着,好奇地竖起耳朵细听,同时偷偷地打量座上那人,心想,难道那就是北静王?

    北静王是红楼之中的一个谜。后世里红学界吵了一百多年,连北静王到底叫什么名字都没整明白。此人在红楼世界里有万众瞩目的出场,而且红楼之中几乎没有十全十美的人物,北静王却几乎可以算是一个。而更有好事者考证出来,林黛玉的结局不是被金玉良缘给气死,而是嫁给了北静王做继妃。这个假想无论如何总是给林妹妹找了一个好归宿。所以柳五儿心里像是小猫抓一样,想偷眼多看看北静王,看看他跟黛玉有没有夫妻相。

    果然,这北静王就如书中描述的一般,面如美玉、目似明星,总之就一个字,帅帅帅!

    将来若是真的天不遂人愿,林姑娘也不能在一棵树上吊死不是?柳五儿在心里一厢情愿地想着。

    “不过,北静王弟,这蒋琪官的歌艺,固然是我府上一绝,不过我府上还有一绝,不晓得王弟可感兴趣否。”忠顺王发了话。

    北静王笑道:“久闻王兄府上,伶人歌艺、名厨佳肴,乃是双绝。而府上大厨房,能冠上一个‘名厨’字号,想必了得。小弟虽然不贪这口腹之欲,可是既然已经来到此间了,少不得要叨扰王兄一顿。”

    忠顺王嘿嘿地冷笑了一声,道:“正好,今日王弟在此,赶上一场好戏。”

    他说着施施然起身,便有王府仆从上来,将忠顺王身上的蟒袍脱去,给他换上一身常服。

    北静王不知何意,忠顺王便笑着解释道:“王弟说的不错,伶人歌艺、名厨佳肴,是本王王府双绝。不过呢,王府里的名厨,不是别人,正是区区在下。今日有个不知死活的丫头,非要上本王这儿来让本王考校她的厨艺,还说若是通不过,便甘愿将一双手送给本王……”

    听到这里,柳五儿心里在痛苦地呐喊:“不是这样的呀喂!明明这一切都是忠顺王强迫的好不好!”可是在这种场合之下,她又不敢贸然出声,所以面部表情自然龇牙咧嘴地有些怪异。一旁静候着的蒋玉菡一脸担心地看着她。而北静王,则面上出现了一点点奇异的神色,道:“就是这个姑娘,这是府上的厨娘吗?”

    忠顺王嘴角向下,阴阴地道:“不是,只是某国公府中的婢女而已。不过这小丫头也算是能耐,王府大厨房那里,竟然告诉我,她已经通过大厨房的考校了。接下来,本王就要亲自指点指点她。”

    北静王摇头咋舌道:“这样娇怯怯的一个小姑娘,厨艺如何能与王兄比肩?要将她一双手剁去,她下半生最多只能做个无手美人……多可怜!”从北静王的表情看,他正在脑补柳五儿被砍去双手之后的样子,柳五儿心里更加一阵恶寒。

    “王兄还是网开一面,免去了她的双手之刑吧!”北静王极其诚恳地奉劝忠顺王。哪晓得忠顺王又是一阵桀桀的笑声,笑过之后便冷声说:“这个丫头一心想要做个合格的厨娘,所谓愿赌服输,既然本王能够给

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