全美食狂潮料理时代-第1部分
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简介:甜点、饮品、西餐、中菜、美食佳肴,应有尽有。这是一个美食的国度,料理的时代。我们渴望利用美食追求极限。人类在探索意识的永恒,智能编程则追求独立的自我。为了自由和希望,为了梦想和未来利用美食收服同伴的料理之旅,一同发起美食的革命以甜点师为梦想的少女瑶,推动时代的变革……每天中午十二点更新~
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楔子()
美食,顾名思义,就是美味的食物。
贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。
每个人对美食的定义虽然不径相同,但美食不分贵贱,没有国界。
在吃前有期待、而吃后有回味的东西,就是美食。
餐桌上的食物,零嘴的休闲零食,各种饼干、糕点、糖类制品,众口难调,各有风味,琳琅满目,从味觉到视觉的享受,都可称之为美食!
只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。
美食可以是精神享受,也可以是文明的发展与社会的进步。
自从人类发现了火以来,世界发生了巨大的变化。
自从开始使用火焰炙烤食物,烹调之法就此诞生。
历史的长河不断变迁,沿革至今,饮食文化绵延1700年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪四个发展阶段。
五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派争相辉映,各自丰饶。
而这千万美食之中,甜点以起小巧精雅的造型,休闲惬意的美味占据了一席之地。
为了提高我省甜点料理的水平,我省特办比赛,选举最出色的甜点师。
现在,我宣布,全省甜心杯烘焙大赛,现在开始!
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一声令下,满天白沙飞舞。
面粉,鸡蛋,鲜奶,沙糖连着舞成一片,每个选手都是使出了看家的本领。
飞速翻搅的蛋液,蓬松柔软的面粉,柔滑醇香的牛奶,甜腻细致的砂糖。
甜点四元素在她的手里化作和谐齐律的颂歌精灵。
吉利丁片让明黄闪亮的鸡蛋液变得更加顺滑。
细砂糖和香草糖精的加入带出了奶酪的粘稠。
香醇的意式咖啡让蛋糕片充满了非凡的韵味。
玛莎拉葡萄酒与手指饼干塑造成完美的契合。
一层芝士,香滑甜美。
一层戚风,柔软蓬松。
一层慕斯,顺滑轻盈。
层层叠加的美味,再洒上一点点的可可粉。
她用刮刀为之塑造平整的切面,不带一丝瑕疵。
它以香醇浓沉的口感,将特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,全部完美地揉合在了一起。
十种材料,把甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。
少女缓缓走上舞台,为评委呈上了她的作品。
“明合酒家特制,提拉米苏,希望评委们喜欢。”
著名的意大利甜点,隐藏着一个温馨的故事:二战时一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里。
那个甜点,就是提拉米苏。
tira是提、拉的意思,mi是我,su是往上。
连在一起,就是带我走的意思,也有另一种解释,就是留下来。
tiramisu,象征的不只是美味,还有爱和幸福,也寄寓了一份不舍。
精湛的技艺,无可挑剔地将蛋糕、咖啡与饼干三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了其他选手的风头。
无懈可击的造型,无与伦比的口感,提拉米苏俘虏了所有人的心。
甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。
评委将最后一抹挂在嘴唇上的奶油舔食,缓缓站了起来。
“本次比赛,涌现出了无数技艺高超的甜点师,我感到十分的欣慰。我宣布,本届全省甜心杯的季军得主,姚小鱼;亚军得主,白夏;冠军得主……”
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一年盛夏,最时娇阳正媚,梨花纷飞,若是翩跹白雪。
少女泪眼朦胧,哀声怨求:“不要走。”
少年似是未闻,只是道:“恭喜你。”
少女莞尔一笑,片言不语,眼里有着倒不尽的苦楚。
少年头也不回地走了,踏上了追寻梦想的路途。
那里是法国,甜点的温柔乡,少年去那儿寻求更进一步的技艺。
少女哭成泪人,无语凝噎。
时光变迁,转眼已是三年。
第一章 还有一个人()
指尖轻触,一支黑色的签字笔便如游龙一般,穿梭在手间飞舞转动。
这年头,饶是女生,能有如此精致的美丽手指也是招人嫉妒。
“无聊,真无聊。”
秃顶的中年教授仍在讲堂上滔滔不绝,而司空瑶早已心生厌烦,只得转起笔来。
大学的理论课,比起高中填鸭式的教育还要令人难受。
那种感觉,如同传销洗脑一样令人作呕。
看着指尖来回转动的签字笔,司空瑶忍不住吐槽。
“好端端的企业管理专业,为什么非得上什么宏观经济学?”
听着那沉闷的中年教授聒噪个不听,什么国内生存总值、什么gdp平减指数,可都和司空瑶预期中的大学相差甚远。
花着高昂的学费,跑到这圣易德路料理学院来修读企业管理,可绝不是为了学习什么经济体系的。
终于,司空瑶忍不住了,随着心神一散,“啪”的一声,签字笔应声掉落。司空瑶便是从座位上懒洋洋地站了起来。
课堂上的人皆是躁动了起来,喋喋不休议论个不停。
此时空调里冒出的冷气,还比不上一些人倒吸的一口冷气来的令人心悸。对于这种敢于无视课堂纪律的行为,这些乖学生的心里始终还是对之望而却步的。
当有一个人敢于做出他们心中所恐惧之事,自然会令人忍不住将目光集中在她的身上。
所以,司空瑶成了满座一百二十人的焦点。
中年教授将手中的粉笔折断,怒声道:“司空瑶,你又要干什么?坐下!”
显然,司空瑶已经不是第一次做这种事情了。开学仅仅三天,司空瑶就翘课四次,早已成了管理系的名人。
众人皆是看着一言不语的司空瑶,那一生白洁的衣衫,掩盖不住她那婀娜的身材,再加上那清秀的五官,还有一对明眸之中略带懒散又透着点桃花,让不少男生都是咽了一口唾沫。
司空瑶懒洋洋地径直朝着教室门外走去,丝毫不管在一旁怒声连连的中年教授。这司空瑶要走,怕是还没有人能拦得下。
当然,圣易德路料理学院的老师也不是好打发的,圣易德路料理学院的教室更是非比寻常。
只见教授按下了设置在讲台上的机关,“哐呛”一声,那两扇厚重的铁门,便是应声合上。
教授冷哼一声,心里暗自笑道:“这下看你还怎么跑。”
司空瑶懒懒地瞥了一眼被油漆涂成绿色的厚实铁门,无奈地叹了一口气,再度朝着窗户走去。
司空瑶拉了一把窗户,纹丝不动,便知道就连那些窗户的锁儿,也是被闭了起来。
教授一声戏谑到:“司空瑶,快回到座位上坐好,你逃不出去的。”
这圣易德路料理学院的教室配置,还真是令人称赞。
众人皆是一阵嘘声,一想到最后司空瑶得灰溜溜地回到座位上,心里头不知道怎么就有一种失落感。更有甚者,已经开始计划着要如何安慰这个心灵受伤的美丽女孩,这雪中送炭,倒也不失为一个好方法。
不过显然,这些男生都打错如意算盘了。
只见司空瑶摇了摇头,却是在口袋上掏出了一把瑞士军刀。
司空瑶若无其事地朝着一旁走去,秀手一挥,刀锋初显。
没有人看到司空瑶是如何出手的,只是分明感受得到,一道**涌过,那扇洁亮的窗户,便是被她击碎。
司空瑶从碎玻璃的窗户翻了过去,大摇大摆地离开了课室。
随着玻璃的碎声骤响,课室立马炸开了锅,议论声和叫好声此起彼伏,时不时还夹有男生兴奋之意的口哨声。
中年教授被气得不行,从师二十年,从没见过如此高调地逃课的学生。
隔天的校园头条:管理系最刺头学生司空瑶,第五次翘课!
当然,这是后话了。
司空瑶离开了教室,在校园里漫无目的地闲逛着,一样是虚度生命浪费时间的行为,出来外面瞎转悠也比在沉闷的课堂里要好得多。
身为一个甜点师,国民经济和司空毅实在相差太远。
这个点,大家都在上课,放眼望去,路上也寻不到半个人影,倒是愈发地让人心里发凉。
司空瑶叹息一声,不禁要问:“这大学,有什么好的?”
司空瑶忽觉嘴里有些淡,略微有些口渴,便是想要去小卖部买瓶饮料喝。刚是拧开瓶盖,瓶中那激增的碳酸便是迅速分解,涌起一股带着甜味的泡沫,那“噗嗤”的一声响,连带着抒发司空瑶心中的一点苦闷。
眼前一道身着黑色正装的男子身影疾闪而过,自然引起了司空瑶的注意。稍微掠了一眼,一口可乐差点没喷了出来,那不是被誉为全校最愤青的辅导员贺来吗?
司空瑶忘不了他在开学典礼上那份慑人的演讲,故而连退数步,生怕被他认了出来。
所谓因果循环,该来的总归是避不过的。司空瑶越是害怕,就越是难逃一劫。贺来一眼瞥见司空瑶,便是停下了脚步,喝道:“你是哪个系的?这个点怎么不去上课?”
司空瑶没想到竟然会被贺来抓住,今天怕是难逃一死。这做学生的,尤其是司空瑶这样叛逆的学生,总归是害怕和辅导员有所牵涉的。
司空瑶只得谎称道:“呃……甜点系一年级烘焙一班。”
反正只要糊弄过去了,大抵就不会出什么事的。司空瑶倒也不怕处分,只是万一被贺来抓去思想教育几个小时,那可是要人命的。
哪曾想贺来一听,便是惊声问道:“烘焙一班?”
手中的可乐瓶里不断冒着气泡,就像司空瑶的心里头一样忐忑不安。
司空瑶尴尬地道:“是啊。”
贺来闻言,竟是一把抓住了司空瑶的手腕,拖着司空瑶往广场的方向去。贺来的手一经搭上司空瑶的腕,那惊人的握力便是抓得司空瑶有些生疼。
司空瑶挣扎未果,心想:“这下怕是麻烦了,看这架势,贺来是不会轻易放过我的。而且,这个大叔未免也太过轻薄了,就这么抓着一个女孩子的手腕。我干脆就把他放倒好了,到时候就说是他骚扰我。”
司空瑶刚想施展咏春的手法,摆好了架势的手却微微一停。
因为贺来说道:“班里在和二班进行料理对决,你怎么私自跑出来了,快跟我回去,一班就要不行了。”
司空瑶这才明白,自己摊上麻烦了。
这运气居然这么差,给撞上枪口了。
这贺来,正是那甜点系烘焙专业的辅导员。
那一手惊人的握力,正是长期和面练就而成。
看着脸色铁青的贺来,司空瑶明白,浑水摸鱼,是行不通的了。
司空瑶不禁心头一沉,在心里默念三声:“倒霉!倒霉!倒霉!”
圣易德路料理学院,广场之上。
两方人马各据一方,面前皆是白布长桌一字排开,桌上摆着一盘盘精致的点心。那经由烤箱烘焙,将发酵的精髓极致升华的诱人点心,皆是由这些年仅二十的学生所制。
现场是甜点系烘焙专业两个班级之间的交流切磋,很不幸,看这架势,一班是落了败。
没想到两班间的实力差距会如此巨大,二班整体实力要高出一班好几个层次。尤其是二班的班长柯晴,对烤箱火候的把握极其到位。
完美发酵的酥皮饼,配上那甜香可口的上等蜂蜜,烤出了诱人的金黄色泽,远远望去,便是令人馋嘴。更令人赞叹的,是那一百二十八层酥皮,咬上一口,层层递进,酥香的口感,使得和在酥皮之内的肉松更是美味。
柯晴在二班众人的拥护下,被冠以了烘焙天才的美誉。这香酥亮丽的点心,很难令人相信是眼前这个二十岁出头的美丽女孩所制。这等手艺,足以在外面开一家点心店,而且还是会大红大紫的那种。
虽然只是一场无伤大雅的入学测验,但对于烘焙一班的学生而言,心中始终有些介怀。二十岁�