奶爸的田园生活-第285部分
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“我们一起吧？”几个学生们一起说道。
既然这样，那就一起吧。
都是些没有见过地头的人，对菜地很是好奇。
等到了地方，看到那一大片的菜，各种都有，大部分都是不认识的，白行俊算是开了眼。
他笑了一声说道：“姐夫，你是地主吧？刘文彩啊？”
程赫下了地，摘着毛豆说道：“想什么呢？只有这几块是我的，其余这些是别人家的。”
全村的菜地都在这里，每家一点，他还想着程赫一家有这么多地呢。
白行俊说道：“就这也不少啊，这里好多菜，我都不认识。”
不光是他，就他带来的那些年轻人们，也都一个个满脸新奇。常见的菜，他们都未必认得完，有时候只认得摆在市场的果实，却不知道苗是什么样的。
另外那些特种的蔬菜，就更别提了。
白倩很是得意：“那可不，你是不知道，咱们这里土质很好，种出来的菜都非常有营养。这个是专家说过的。”
以前这里闹过一阵“山神”的传说，还引来了很多附近县市的人们过来加价购买，后来连专家都吸引过来了。
专家本来是为了辟谣来着，结果一检查，发现还真是比别处好。
别的不说，她自已吃着就能感觉出来，自家的菜可比买着的菜吃着舒服。像她这种生过大病的人，每天都能感觉身体在好转。
白行俊看看姐姐脸上的笑容，心里没来由有些心酸。这几年来，她脸上多是流泪，何曾有这样的笑容？
或许她真的属于这里！
不过，这些心事他没现在脸上，而是用一个笑容掩饰了，说道：“姐，你现在可牛了，懂这么多！”
白倩略得意的笑了一下。
程赫把毛豆摘了，没带别的工具，就放在刚刚钓虾子的网兜里装着，差不多装满了，今晚喝酒也够。
然后说道：“你们都看看啊，有什么想吃的，我就摘回去做菜。”
白行俊看到了新鲜的黄瓜，不客气的摘了一条，说道：“我就吃这个，看着很不错。”
他不讲客气，但同学们却没有他那么放得开，只有两个男的去地头，一个摘了个蕃茄，一个折了根甘蔗。
结果程赫说道：“诶，那甘蔗……”
他说了一半没说完，那甘蔗不是他家的，是别人的。算了，就弄了一根，没事。
其余人不好意思下地，程赫也没有勉强，反正一会儿回去就做晚饭了，也饿不着他们。
折了甘蔗的那个人，拿着一根巨长的甘蔗，却不知从何下手，有点为难。
程赫说道：“别急，回去用刀削一下皮再吃吧。”
这几个都是从来没有去过地头的人，真是给东西他们吃，都不知道怎么吃。其实村里人扯到了甘蔗，不用刀削皮，直接吃就行。但这些城里人恐怕是不习惯。
等到了家里，程赫开始为晚饭做准备，洗虾子、洗毛豆什么的。
白倩不会做饭，但是打下手没问题，她帮着剥苦笋的皮。
这下好了，白倩都亲自干活了，她弟弟白行俊也不好意思干看着，便也说要帮忙。
他都动上了，跟着他来的这些同学们也不好意思闲着，又不是来当大爷的。
白倩连忙摆手说道：“哪用你们帮忙啊？”
从没干过农活的学生们都围了过来，一个个说道：“姐姐，我们不会做，你教教我们呗。”
农活嘛，没干过的都有那么点新鲜感。再加上，这么多人的晚饭，让别人两口子忙着，他们都呆着玩，确实说不过去。
而且白行俊的姐姐，还是重病刚好的呢。他们来帮一下忙，也是应该的。
一堆人挤了过来，可太让白倩为难了，她也只是个被安排的，程赫让她干什么就干什么，她哪会安排别人做什么啊！
最后还是叫来了程赫。
她戏笑着叫道：“程大厨，这有一帮二厨三厨要等活干呢，你吩咐吧！”
程赫对她新发明的词感到好笑：二厨三厨！
挺有创意的。
既然这么一大票人争着要干活，程赫便一一给他们安排，剪毛豆的剪毛豆，洗田螺的洗田螺，洗蚌的洗蚌，就是虾子有点不好安排。
虾子除了要刷掉壳子上的泥沙外，还要去掉肠子，还有脑袋上的脏东西，这活有点棘手，女孩子连虾子拿都不敢拿，怕被虾蚶夹手，更别说洗了。
这活最终落到两个比较胆子大的男生头上了，这两个想要在女生面前显示自已“能干”，义不容辞的接下了这个活。
程赫教他们，怎么去掉虾线，怎么剪掉虾脑袋上的部位，拿的时候还要注意，不要让虾子钳到手。
说到底，都不是什么很难的活，也不需要学历，没读过书的人都会做。
这边安排妥当，程赫去杀了只鸡，用开水烫毛。
白倩剥完了苦笋，鬼鬼崇崇的跑过去，伸出一根指头，戳了戳程赫，小声说道：“老公，你今天又搞鸡啊？”
程赫顿时一皱眉。
这样说会引起误会的啊！
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第四百一十九章 一大桌子菜（）
不知道白倩哪里来的恶趣味，每次杀鸡做菜时，她就会这么问一句，“老公，你又搞鸡啊？”然后故意露出一种意味深长的笑来。x２３u更新最快
幸好，今天看在人多的份上，她只是悄悄跑过来说而已，不是直接喊的。
程赫伸出一指，在她脑袋上敲了一下，说道：“是啊，搞鸡啊，怎么了？”
“搞鸡好啊，搞鸡我就能吃鸡啊。”白倩一边揉着自已的脑袋，一边嘻嘻笑着说道。
程赫摇摇头，突然有点想念以前那个一说话就会脸红的害羞女孩子了。这才几年，都会说这种话了！
女人都是大骗子！
程赫一指竹筐里的桃子，说道：“削桃子去。”
“削桃子干什么？”
“……搞鸡啊。”
“搞鸡要桃子？”
“桃子鸡啊。你有意见？”
“哦哦，没有意见，一听就很好吃的样子。那我削几个？”
“一直削，削到我说停。”
白倩不会做菜，程赫就安排她削桃子。削水果皮对她来说，倒是没有压力。
然后她就真的一直削，程赫烫了鸡就去忙着，剖开啊，去内脏啊，再准备点作料什么的，一直忙就忘记了。
等想起来的时候，他去看白倩削得怎么样了，结果一看，她已经削了五六个。
程赫说道：“好了别削了，你吃一个去吧，多了点。”
白倩停下了削桃子，眨着眼睛问道：“多乎哉？”
程赫一愣，差点脱口而出“不多也”，到嘴边的话紧急给改成“多了也”。
白倩拿着水果刀对他虚指了两下，说道：“你肯定是故意的。”
“是啊，故意让你吃一个桃子呗。”
“那我要吃两个。”
“别吃那么多，吃了一会儿吃不了饭。你又不是小孩子了，这个还要我说？”
白倩无奈的说道：“好吧好吧，那我只吃一个，反正我总是说不过你。”
桃子鸡算是时令菜，就是现在桃子成熟时才有得吃。其实桃子酸酸甜甜，也算是不错的调味品，不过桃子软，做菜的时候要注意。
其实这不是传统菜，而是这几年逐渐被一些厨艺爱好者试探出来的。
桃子做菜还不止这些，比如拔丝桃子、桃子山药羹等，都是桃子做的菜。
有些水果丰收的地方，都会弄一些水果菜，有些还挺出名，比如菠萝肉、鲜酿荔枝等等，还挺受人欢迎的。
程赫把鸡切成了块，在开水里烫了烫，去掉了血腥，再在锅里放油放佐料爆香，加入鸡块进去煸炒，然后略加水焖一下。
才养了半年多的嫩鸡，不用焖很久就能熟，不像老鸡要煨半天。
等鸡块快熟时，再把桃子切成几块，放进锅里，略入味就一起盛起来。
这样做的话，桃子既能保留它本来的酸甜味，也不会让鸡块太甜，影响口感，而且桃子特有的清香味，能让这道菜非常香。
接下来的几道菜就快了，田螺已经洗干净，在开水里烫几分钟，然后盛出来，用牙签把里面的肉挑出来，再回锅加上佐料炒，加辣椒、香叶爆香，很让人有食欲。
在等着挑田螺肉的时间里，程赫把蚌壳也在开水里烫熟了，取出里面的肉来，改刀切成丝，加入他自已腌的糟辣椒爆炒，红红绿绿的辣椒，加上黄的蚌肉，色香味俱全，这也是道不错的河鲜。
有人不喜欢吃蚌肉，认为口感有点绵软，但其实这也要看厨师的水平，程赫觉得自已做的就不错。
这并不是他自已发明的，他小时候父母就经常这么做，在没有什么菜吃的月分里，去河里捞一捞蚌壳，也能做出一顿丰盛的美味。
其实现在已经调过来了，很多以前不吃的东西，现在都成了珍品。蚌壳这些，现在也不是那么容易能吃到的。
炒完蚌肉、田螺，又炖了苦笋熏肉，接着煮了麻辣小龙虾，又炒了盘青菜，把那盘毛豆煮了。
毛豆其实很不错啊，既可以做菜，又可以看电视时当零食，做起来又很容易，味道又很好，还非常有营养。
毛豆的两头已经剪掉，容易煮熟又容易入味，先在盐水里煮熟了，马上在冷水里过过，保持爽口的口感，然后再加锅加佐料炒炒，又香又辣，很有滋味。
这些都做完了，今天中午静置在那里的观音豆腐，这时候也凝结成成形了，用刀划几下，切成豆腐块的样子，放到盘子里，淋上佐料调制成的酱汁，这就是一道口味很好的凉拌菜。
程心心喜欢这种类似于果冻口感的菜。
观音豆腐是半透明的绿色，放在白盘子很是醒目，颜值上也很合程心心的口味。
好了，菜齐，上桌。
人多，得用大桌子，就在院子里吃自在一点。现在太阳已经落山，小院子里有点微风，倒是很惬意。
看到程赫开始往外端菜了，白行俊带头，他的同学们也跟着七手八脚从厨房往外端着菜，一个个闻着菜的香味，都不住的吞咽着口水。
这么地道的农家菜，他们几乎都不认识，除了他们自已钓的虾子之外。
一道道菜都这完全就是大厨级别的作品啊！
程心心是个小吃货，平时家里的人少，做的菜也少，今天看到这样的场面，一大桌子的菜啊！乐得她在院子里跑来跑去，就等着开饭。
从小，程赫就盼望家里来客人，来客人了家里有好菜，现在这个毛病，怕是要被程心心学去了。
今天家里来了这么多客人，好多好吃的啊！桌子都快放不下了。
程赫又提了一个大壶过来，说道：“尝尝我们山里的米酒吧。这个自家酿的，喝着很顺。”
他还有一句话没说，他们这里的米酒，有个别名叫“见风倒”。
这酒啊，看着度数不高，喝着很舒服，不上头，但是一出门吹着风，人就醉了，腿开始发软，所以叫“见风倒”。
酒杯是用笔筒子做的，一杯能装二三两的样子，程赫拿了几个杯子来，挨个儿发着，问道：“你们有没有谁不喝啊？都能喝点吧？”
白行俊没把“米酒”两个字放在眼里，觉得这不是跟啤酒差不多的？然后挨个帮着倒酒，说道：“都喝，他们平时也能喝点的。”
就连两个女同学，也对山里的酒感到好奇，而没有拒绝。
等每个人的酒杯都装满了，这些学生们都举着杯子站了起来，向程赫夫妻举杯：“谢谢姐姐姐夫，你们辛苦了。”
程赫也笑着站了起来，把酒杯端着，说道：“没事，都是小俊的同学嘛，平时他还靠着你们的照顾，我也替他多谢你们。”
说完一仰脖子，把酒干了。
学生们也把酒喝了。
这一大桌子的菜，早就让他们垂涎三尺，这时候酒也喝了，不再客气，都赶紧吃了起来。
一个人夹起了鸡块里面的桃子，惊叹道：“我还是第一次见到，桃子做在菜里面的！”
其余人附和他：“我也是第一次见，以前都没有听说过的。”
“这山村真是处处给人惊喜！我太喜欢这里了。”
“你是喜欢吃吧？只要有好吃的，你就满足了。”
“我尝尝，这肉是什么？很好吃，但是我吃不出来是什么……”
酒精能让人兴奋，一般来说，第一次到别人家吃饭�
