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第2部分

[不生病的智慧].马悦凌.图文版-第2部分

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分,由水谷精气所化生,运行于脉中。卫气,有保卫的意思,由水谷精气所化
生,活力特别强,流动迅速,运行于皮肤、肌肉、全身内外上下,能护卫肌表,温
养脏腑,并调节汗孔开合和汗液

一天看电视,有一个节目是介绍太阳系里各大行星的,里面说:人类生存的地
球离太阳的距离不远不近,有着常年平均17℃的温度,给万物生长提供了最好的生
长条件。而离太阳近的水星、金星,因为温度高达400℃以上,水都蒸发了,离太


看到这儿,我茅塞顿开,原来地球上的气温是万物生长的必需条件。温度使地
球上的冰块融化成充满活力、滋养着万物的水;又使水变成了蒸气,使空

滋润,孕育着生命。 
水在我们人体的表现形式就是血液,它滋养着我们全

减慢,就出现滞涩、瘀堵,当温度进一步降低,血液就会凝固,人就面临死亡。 
使血液能流动起来的动力是温度,它使血液在我们全身循环不息,维持着各脏
器的生理活动,让生命获得保障。 

悟出了温度可以

就有了更全面的认识。 
而这时

中医所说的气是由先天之精气、水谷之精气和吸入的自然界清气所组成,而其
中的先天之精气、水谷之精气都能用温度轻易地解释。 
先天之精气其实代表的是先天之本的“肾”。肾为一身之阳,就像人体内的一
团火,温煦、照耀着全身。孩子之所以被称做“纯阳之体”,就是因为肾气足,肾
气足就说明火力旺,代谢旺盛,总是处于生长、发育的状态,而老人肾气衰了,体
温就偏低,火力不足,循环代谢也就减慢了,身体逐渐衰弱。正如《黄帝内经》所
说,“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰”,意思是说:“阳气就好像天
上的太阳一样,给大自然以光明和温暖,如果失去了它,万物便不得生存。人体若
没有阳气,体内就失去了新陈代谢的活力,一片黑暗,这样,生命就要停止。” 
对于肾脏,中医里永远只存在着补,从没有泻的说法。

火,只有通过不断地、适度地添加燃料,才能让肾火烧得长久而旺盛。 
肾就是人的根,就如大树的树根一样,只有从根上施肥、松土,才能生长旺盛,
只要树根能不断吸收营养,才能牢牢地扎在大地更深、更远。就是大树给吹断了,


只要有根在,还会发新枝、长新叶。人也是一样,只要保住肾,也就是保住人的根,
人就永远健康,永远充满活力。 
而给人的根不断补充营养的、添加燃

的脾胃,是脾胃把食物化成了充足的血液,这就是我理解的“血为气之母,气
为血之帅”。 
补气就是补肾、暖肾、

足、基础体温偏高、各脏器功能正常,代谢旺盛、血脉畅通;气血两亏就是身
体内血液的量少、质劣、肾气虚、基础体温低、各脏器功能低下、代谢缓慢、血脉

不畅。 
所以,补气的目的就是让身体保

吸入的新鲜空气。这样人才能鲜活地立于天地之间。 
二、熟知食物的

。根据各人体质,只要吃应季、应地的食物就绝少生病 
中医认为,温热为阳,寒凉为阴,只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地的
灵活运用,才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡,不

1。根据各人体质选择食物 
身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节,要多吃温热性质的食物,如
牛肉、羊肉、洋葱、菲菜、生姜等,这样身体才会产热,使机能兴奋、增加活力,
血脉畅通。现在的人吃的食物普遍性凉,又大量使用空调等降温,所以现在的人99%
都属寒凉体质。 
如果身体内热大,精力旺盛,就不用吃太多温热性质的食物。吃多了会燥热、
上火,机能过于亢奋,所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行平衡。 


气候的变化说到底就是温度的变化,所以,温度高时人要多吃寒凉的食物清热,
温度低时要以温热的食物保暖祛寒。现在的夏天,室内多有空调,大自然带给

热已大大减少,可人们犹不满足,仍然贪吃寒凉之物,所以,身体内的寒湿都
很重。 
冬天气候寒凉,理应多吃温热的食物保暖,可室内又因为大量使用暖气、空调,
使空气燥热,于是人们仍是贪喝冷

个朋友的母亲就是天冷时吃了半个大寒的西瓜,半小时后突发脑中风去世的。 
3。在什么地方就吃什么地方的食物 
每个地区因

寒冷性质的水果,如香蕉、西瓜、甘蔗等,而寒冷地区多生长洋葱、大葱、大
蒜以及土豆、大豆等性平、性温的食物,这是老天爷给人们准备好了的食物,是完
全适合他们身体的东西,这就是“一方水土养一方人”的道理。 
我要提醒

极大丰富,目的并不是为大家的健康着想,而是经济发展的需要,是为了赚钱。
我们的身体要想保持健康,所吃的食物始终要与自身的身体

衡,我们都应因人、因时、因地去选择不同属性的食物,才能做到不

。 

。懂得食物的五味才能保证“后天之本”安全 
人们的饮食习惯是受市场控制的,市面上卖什么大家就吃什么。

的食物已没了季节、区域之

,要经历从入秋到次年的春天长达半年的寒凉天气,这时再不学点饮食保健常
识,不熟悉各类食物的温热寒凉平的属性,在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬


脏器功能下降、衰老期提前,血流得越慢,沉淀越多,血管越易淤堵、梗塞,从而
导致各种与血管相

下面将常见食物的五味分类列出来,供大家参考: 
谷类饮食 

性平:大米、玉米、青稞、

饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。 
性温:糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。 
性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 
肉类

性平: 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽
肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛
奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、

鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼

。 
性温: 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉
(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、
蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼

、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼。 
性凉: 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。 
性寒:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、
文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、
章鱼。 


性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、
芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。 
性温:桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、
杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。 
性凉:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗
汉果、菱、莲子芯、百合。 
性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、

(香瓜)。 

菜类饮食 

性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、
豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇

。 

性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿

性热:辣椒

性凉:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马
兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、
豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜
(裙带菜)、蘑菇、金针菇。 
性寒

(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、
草菇、苦瓜、荸荠。 
其他饮食 


性平:白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子(微温)、灵芝、银耳(微

玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花
生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)。 
性温

、石碱、咖

性微温)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌(微
温)。 

性热:胡椒、肉桂。 
性凉:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米

、沙参、西洋参、决明子。 
性寒:酱油、面酱、盐、

特别注意 
1。性平的食物

2。性温的食

3。性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。 
4。性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。 

。保血管就是保命 

在种地时,只要

天地的产物,浇水、施肥就相当于人类的食饮,是生存的基本保证,而松土就
相当于体育锻炼和疏通经络,只要两者同心协力,人就不容易生病。 
还有一个最关键的因素,那就是温度,只有在适宜的温度下,庄稼才能生长,
一场寒流下来,生长再旺盛的庄


人和植物不同的是,植物的自身没有恒定的温度,是大自然的温度决定了植物
的生老病死。而人类在与大自然的抗争中,已总结出一套使身体保持在37℃左右的
相对恒温的方法。 

当天气寒冷

,并运用各种取暖设备;天气炎热,我们就减少衣服,本能地吃一些清凉之物
来降低体热,并通过出汗的方式来调节体温,这样就使身体始终保持在不冷不热的
相对稳定状态。 

人类只能生活在一个非常狭窄的温度范围之内,当温度超过37。5℃或低于36℃
都属于有病。 
各种疾病中死亡率最高的第一杀手——心脏病,发病人群绝大多数是中老年人,
高发季节

硬化的发生与外界的温度是有一定关系,但起决定作用的还是我们人体体内的
温度。当体内温度长年偏低,血管

温度始终保持温暖,血管就不会硬化。就如19世纪法国名医卡莎尼斯的一句

:“人与动

心,脑等)梗塞坏死之日,也就到了

管保持有弹性,生命就充满活力。 

大家可能都有这样的体会,当冬天里吃了寒凉的水果如香蕉、西瓜后,会觉得

从里到外地冷,人就会自然地蜷缩,而如果吃上一顿热气腾腾的羊肉、狗肉后

身体自然就舒展放松。 

的人说,你们吃的药


吃药了,如坚持长年吃,血管总处在扩张和舒展的状态,哪儿还会得什么心脑
血管病。 
。不要只贪一时舒服而逆天而行 

上天给我们安排好的四季更替规律,对我们的身体是非常有好处的。比如最适
宜庄稼生长的农家肥,经过发酵、沤化后施入土壤中,不但肥效稳而长,而且有利
于土壤的改良。 

夏季的高温和上述所起的作用是一样的,它把人体在其他季节里未消化、排出
的各种代谢产物经过发酵、沤化后,该利用的就利用,没用的就通过大量汗液排出
体外,使废物不致堆

。所以,夏季正是打扫人体内环境的最好时机,但现在的人夏季都躲在空调房
间里,就怕出汗,带来的直接后果就是人体内的温度不断下降、垃圾不断增多。 
当你随时随地都能吃到一年四季的蔬菜、瓜果并长年躲在封闭的房间里享受着
空调带给你的“四

尘埃,你用你微小的身躯与大自然相抗衡,就如鸡蛋撞石头,结果只能是自取
灭亡。 

四、现代人为什么爱上火 
每个人都有上火的经历,天气炎热时身体燥热;吃了上火的食物后口舌生疮、
大便干结;还有肝火旺的人脾气急躁、内热大;也有久病之人的“阴虚火旺”。 
中医将“火”分为实火和虚火,实火的治疗是用清热、降火的泻法,虚火是用
补法。 
怎样知道自己是实火还是虚火呢? 
1。看小便: 


2。看大便: 
大便干结、舌质红的为实火;大便干

腹泻说明体内有寒,是虚火。 
3。看发热: 
如果身体出现发热的症状,体温超过37。5℃

火;发热时手脚冰冷、身体忽冷忽热,不想喝水,是体内有寒,为虚火。 
所以不论什么人,当感觉身体内有热、燥的时候,先按这4点对照一下,就知
道这“火”是实火还是虚火了。只要是实火,现在中医最常用的各种清热、解毒、
降火的药都是泻火最好的,连吃

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