极品地主-第668部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
如今，陈阳和‘黑色奇迹’的配合已经日渐默契，而且它的肩高、肌肉也在不断生长，逐渐朝着完美的体型进化。
“风哥，‘黑色奇迹’实在太聪明了！”结束了两圈的热身之后，陈阳牵着‘黑色奇迹’来到萧风身边。
一般来说，马儿的智力和学龄前的儿童相差无几，它能够感受到人类的喜怒哀乐，也能理解一些动作指令，并且做出相应的反应。
陈阳以前接触过的赛马就是那种级别的，只要你用心去领会，自然可以和它形成‘人马合一’的默契，最终在赛道上完美地体现出来。
但是在‘黑色奇迹’面前，陈阳发现自己根本不用太麻烦，只要把自己的要求和‘黑色奇迹’说出，它就可以理解了。
“这样训练起来才轻松嘛！”萧风点点头，说道：“现在它的身体状况怎么样，开春之后能够达到参赛的标准吗？”
‘黑色奇迹’的高智商萧风早已经知道，基本上和7、8岁的孩子接近，甚至它的眼睛、表情异常丰富，已经不能单纯用‘一匹马’来看待它。
这不，吃着萧风带来的‘空间胡萝卜’，这家伙眉开眼笑的，两排大牙亮闪闪，很有喜感。
对于‘黑色奇迹’与陈阳的配合默契萧风自然不用担心，一来‘黑色奇迹’是聪明的小家伙，二来陈阳这段时间几乎24小时和它在一起，感情也是日益加深。
唯一让萧风担心的是，‘黑色奇迹’滞后的发育究竟会不会影响它在赛道上的表现，虽说‘空间灵泉’在以往发挥了巨大的作用，但是在竞技运动中的应用，尚属首次。
‘黑色奇迹’现在已经快三岁了，它生命中的前两年一直处于一种生产缓慢、营养不良的状态，也只是进入‘梦幻牧场’之后才得到改观。
饶是萧风对‘空间灵泉’信心十足，也是有些忐忑呢。
“没有问题！”陈阳点点头，说道：“前两天伯根马场还派过来两名营养专家，对‘黑色奇迹’进行体检，他们赞不绝口呢！”
陈阳早有准备，从马甲大口袋里掏出了‘黑色奇迹’的体检报告递给萧风，但凡和‘黑色奇迹’相关的事情，他都是很上心。
陈阳深知，这一次是自己人生最大转折的机会，要想改变自身命运，改变家庭命运，必须用心才行。
萧风接过体检报告，认真地翻阅起来！
因为‘黑色奇迹’的缘故，萧风也是学习了不少赛马的知识，包括体检报告的相关数据的含义，他也是了然于胸。
如今的‘黑色奇迹’无论是骨骼强度、脂肪含量、血液携氧量还是肌肉力量，都达到了比赛的标准，甚至比许多顶级赛马还要优秀。
从报告上的数据显示，‘黑色奇迹’已经达到了参赛的标准，专业不枉费萧风为了它，改建了一座马场，购置了大量的设备。
总体上下来，萧风在‘黑色奇迹’身上已经花费了超过百万美元的资金，这在华夏国内是不可想象的。
华夏人永远无法理解顶级赛马运动在美利坚受欢迎的程度，别说投入百万美元，一些顶级赛马除了训练师、营养师和比赛骑师之外，还会配备杂工、专职司机，出行的时候有专车，远距离运输甚至还会动用专用飞机等等，待遇堪比超级体育明星。
一些顶级赛马哪怕是退役之后，光是每次配种都能给马主带来数以十万计的美元，简直就是印钞机！
以‘黑色奇迹’为例，不用是肯塔基之类的顶级赛事，只要它在一些低端比赛赢得冠军头衔，就可以为萧风挣回本钱。
“继续保持现在的势头，有什么需要就直接向办公室提出，我们全力配合！”萧风看完报告，赞许地对陈阳说道。
如今的‘梦幻马场’是隶属于‘梦幻马场’旗下的二级单位，陈阳身上还挂着一个马场负责人的头衔，直接向牧场高层负责。
其实，如今整个马场也不过是陈阳、一名训练师、营养师和几名杂工而已，他们唯一的服务对象就是‘黑色奇迹’。
等到明年开春，萧风打算聘请一位职业经理人来负责马场的日常工作，想必到时候随着‘黑色奇迹’在比赛中的出色表现，‘梦幻牧场’也将会迎来大量的客户吧。
伯根家族依靠着一座马场就建立了一个不大不小的富豪家族，这说明赛马运动利润极高而且有利于拓展人脉关系。
萧家在美利坚初来乍到，赛马运动也就成为了融入美利坚的最佳方式！
…… ……
从马场离开，萧风的心情倒也是相当不错，现在就静待春天的到来，‘黑色奇迹’的奇迹之旅将会从那个时候开始。
回到城堡的时候，萧晋阳已经回来了，兴致颇高的他正在大厅中央陪着钰儿宝贝玩耍，老。刑。警的威严早已经消散无踪，只剩下了和蔼爷爷的形象。
这段时间，钰儿宝贝可是开心得不行，除了爷爷奶奶、爸爸妈妈，还有外公外婆，可惜在村子里的小伙伴不在身边，要不然就更好了。
小家伙现在特别盼望过年，虽然他还不太清楚过年意味着什么，但是听爸爸说过年要坐飞机回银杏村看老太公、太姥爷，也就能够和小伙伴们一起玩耍了。
吃过午餐，萧风开着小叉车，把黑熊的尸体从F150的车斗上搬下来过磅，最终的数据还是令人颇为惊讶。
体重接近600公斤，考虑到它曾经失血，也意味着这头北美黑熊的体重超过了600公斤，已经接近了普通的成年棕熊。
说起来，萧风能够遇到这么一个大家伙，还真的是运气了！
虽然这些年来一些动物保护组织一直在宣传猎杀黑熊是一种罪恶行为，但是萧家几百年以来一直都以黑熊入药，也就觉得无所谓了。
不过为了避免刺激网友和粉丝，这一次萧风进山打猎就没有在围脖上嘚瑟猎杀黑熊的壮举，只是公开了两只驯鹿的战利品罢了。
身高超过2米的黑熊让在场的所有人都惊呆了，薛丽华和徐妈妈都有点后怕，萧风居然去猎杀这么危险的大家伙。
肢解黑熊的第一步就是剥皮，熊皮可是好东西呢，尤其是对上了年纪的老寒腿来说，辅助治疗的效果极佳。
徐老将军在过雪山的时候受过伤，落下了老寒腿的毛病，萧风准备给老爷子做一副熊皮护膝，也让他的老寒腿过上一个温暖的冬天。另外，蒙大拿的冬天实在太冷了，给孩子们、老妈老爸做一顶熊皮帽子，也是相当不错呢。
虽然萧风没有剥过熊皮，但是拥有相当经验的他还是很快找到了窍门，萧晋昊在视频里的解说也是功不可没。
先是沿着四肢的关节把黑熊的四只熊掌都切了下来，然后沿着黑熊骨骼的走向，切开了口子，不一会儿一整张完美的熊皮就全部剥下来了。
在旁边的萧晋阳接过熊皮，铺在木板上仔细清理皮板上的脂肪、残肉等等，这是关键的步骤，可以避免熊皮在硝制之前发生腐烂、变型的问题。
萧晋阳处理熊皮的时候，萧风也是开始剔骨，他手上的小刀犹如拥有了生命一般，在骨骼之间游刃有余，很快就把黑熊的肌肉都剔除了。
在华夏传统的观念以及医学古籍之中，熊肉是一种微温的滋补肉类，向来受到达官贵人的欢迎。
《千金。食治》：记载，熊肉味甘，微温，无毒，功效补虚损，强筋骨。
在萧家的记载中，用熊肉为体虚者进行食补，效果极佳，当然了，这其中还是要配以各种特殊的药材和调料，才能发挥出最大的作用。
萧风最终拆除了超过300公斤的精肉，出肉率超过了50％，这些熊肉除了留在牧场让牧场工人尝尝鲜之外，还有一部分会冷冻寄回银杏村，让萧晋昊进行处理。
此外，萧风还收集到了120公斤脂肪，这是制作‘熊脂’的原料，在拥有除风湿、缓筋急，补血杀虫的功效，在冬季还可以预防冻疮等等。
拆下来的骨头将会进行处理之后和其他药材泡酒，萧家‘熊骨酒’可是治疗风湿的良药，在滇西北地区拥有偌大的名声。
内脏之中，各种下水待会稍微煮一下就可以用来犒赏白云黑土一干功劳颇大的猎犬，足有五六斤重的熊胆萧风挂在了屋檐通风处，等到阴干之后就可以收获顶级的天然熊胆粉，用处极多。
没有一个小时，一头巨大的黑熊就被萧风肢解成为无数的零件，动作之敏捷神速，令人叹为观止。
不过，为了避免这种血腥的状况吓到钰儿宝贝，萧风只能让老妈带着孩子到镇上去买东西，至于拍照就更加没有了。
毕竟，现在整个社会都在强调环境保护、动物保护，虽然自己拥有合法的狩猎证明，但还是不要逆势而为的好。
萧风并不是依靠名声在娱乐圈混迹的人，但是一些不必要的麻烦能够避免的话，还是尽可能地避免好了。
萧风在这边处理完毕，萧晋阳也是大功告成，接下来就等着好几道复杂的工序，才能把熊皮硝制出来。
不管怎么说，这头黑熊总算是搞定了！（未完待续。）
【837章】 绝顶美味（求订阅！）（）
熊掌又名熊蹯，为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌，在华夏饮食文化中，它位列‘古代八珍’之一。
熊掌含有脂肪、粗蛋白、总氮、灰分，蛋白质水解产生17种氨基酸，具有补气养血，祛风除湿，健脾胃，续筋骨，治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等功效症。祖国医学认为，熊掌性平，味甘，入脾，胃经，是一种名贵的大补食品。
但是，随着这些年华夏国内栖息的亚洲黑熊被列为国家二级保护动物，各种熊类产品受到了全面禁止，要想再光明正大地食用熊掌，已经是一件不可能的事情。
即便是在有黑熊栖息的碧罗雪山区域，人们已经不再把黑熊视为狩猎的目标，萧家的药材库中已经很久没有新的熊胆和熊骨入药了。
小时候，萧风曾经吃过不少熊掌，只不过随着动物保护措施的增强以及群众保护意识的提高，机会越来越难得了。
萧风也没有想到，自己第一次整治的熊掌居然是自己亲手猎杀的。
和生活在亚洲的黑熊亚种不太一样，生活在北纬45°的北美黑熊体型更为庞大，是亚洲黑熊有记载以来体重的两倍左右。
萧风猎杀的这头黑熊，体重超过1300磅，已经接近了北美棕熊的体积，不得不说这是一个奇迹。
萧风稍微称量了一下，肢解下来的四只熊掌每一只都和人的大腿差不多，重量在5公斤以上。
虽说熊掌是用黑熊的脚掌来制作，但是前肢和后肢的差别还是极大的，当然了，从现代科学的分析来看，每一只熊掌的营养成分、物质含量都是相似的。
熊掌好吃，在其膏腴，前后掌，后掌肉粗，好吃在前掌。因为熊性轻捷，能攀援上树，前掌要比后掌灵活。冬眠时不再食，饥则舔其前掌，所以唾液精华浸润的也是前掌。
因此，在传统的华夏饮食之中，黑熊前掌确实要比后肢要更好一些！
处理好黑熊的其余材料之后，萧风接下来的任务就是处理四只熊掌，这可关系到将来熊掌美食可口与否的重要因素。
熊乃壮毅之物，其掌胶汁凝聚，须泡、烫、蒸、炖四道工序，还须酒、醋、水三者同炖，方能“软如皮毯”。
古人炖熊掌之法，先用泡使其软，再用烫去其毛，再用蒸去其骨，最后才配上酒、醋和各种作料炖烂。
《养小录》记载：熊掌难熟，烹不透食之发胀。也可加椒盐末和面裹，在饭锅上蒸十余次，就可酥烂。
明人宋诩在《宋氏养生部》中，则告以“用石灰汤洁，以帛苴而烹之，宜糟。其掌入烹猪鹅汁中，转捞数回，絮羹珍美。”
萧风处理熊掌的工艺就来自于明清时期，这道工序也经过了萧家数百年的保存和改良，算得上是一种成熟手段。
萧风先是找了四个小瓦缸填上生石灰，然后把熊掌放上去，再覆盖上一层石灰。还好‘梦幻景区’的施工工地上还有点生石灰，要不然萧风还得满世界找这玩意呢。
加入冷水之后，生石灰开始发生反应，咕咚咕咚地冒着白烟，倒也是相当好玩。
接下来几天，这些熊掌就会一直留在石灰水里面浸泡，等到它全部发起来之后，才能更好地去除毛发、角质等等，最终获得美味的部分。
按照传统，熊掌发制的过程需要整整一个月，而现在蒙大拿天寒地冻的，萧风只能等石灰水冰冻之前，把它们搬进了车库里。
萧风计算了一下，等到新年过后全家人返回银杏村过年，刚好可以把发制好的熊掌带回去，
