嫡女难嫁-第30部分
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“哎，小的这就去。”店小二打了个千儿屁颠颠的跑了。
无忧实在是难以平复心中汹涌的情绪，她在薛家庄子上就是泼辣出名的，和谁打交道都不怯场。见薛茗予这样毫不胆怯的和外人谈起条件，还从容不迫的让别人完全按她的要求去做，无忧是又佩服又惊讶。不知道是不是自己神色有点异常，对面的王妃抬起手臂喝茶，在黄大厨看不到的那一侧安抚的看了她两眼。无忧赶紧调整呼吸，她完全不知道薛茗予的底牌是什么要做什么，也帮不了她，还是装装镇定不落场子的好。
“不知这位小姐怎么称呼？”店小二跟在掌柜的后面很快就来了。掌柜的看着敦厚，一双小眼睛却是精光熠熠。
“这个不重要。”薛茗予调皮一笑，像是十来岁的小姑娘调皮耍赖一般。“掌柜的不要见怪。不耽误您做生意，小女子就直说了。我见你们家的酸菜鱼块，已经和黄师傅商量过改进了一点点，黄师傅想必是认同的。”薛茗予含蓄的看了一下黄大厨，黄大厨笑呵呵的腆着肚子点点头。
“那现在，小女子想和贵酒楼做个生意。要是做的成呢，这一点点小改进，就不用黄师傅酬谢我了。”薛茗予掩嘴一笑，十足的少女天真流露。
“不知道这位小姐是要做什么生意？”掌柜的当然已经从店小二那听过了原委。见薛茗予说的委婉客气，也就客气的问道。
“我想和掌柜的做的，还是这酸菜鱼块的生意。不知道掌柜的可做得主？”薛茗予单刀直入。怕就怕这掌柜的只是个职业经理人，做不了主打菜的主。
“小姐请说，小老儿不才，但这酸菜鱼块的主，小老儿还是能做主的。”掌柜的心下一突，却面不改色。其实他实质上还就是像薛茗予担忧的那样，他只是个职业经理人，只在这帮忙打理一下生意，可没有股权。股权在哪儿？股权正是在二楼上呢。但是刚刚店小二去找他，二楼的正主子已经给他传了话，让他一切事急从权。
“那好。我看黄师傅也是厚道人。这酸菜鱼块，我还有一个方法能改进一下，而且，绝对比现在这口味要翻倍。”薛茗予说到这一顿，黄大厨憨憨的直擦脑门上的汗。乖乖，他就靠这道菜吃饭，现在小小姑娘扬言要改进一下就能口味翻倍，这传出去他还怎么混在怎么混啊？掌柜的精光熠熠的小眼睛也是骨碌碌乱转。
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第118章 第一桶金6（）
见两人神色有所波动，薛茗予继续说道，“我觉得，这菜我改进之后，起码能卖出二两银子的价码来。 ：／／120；105；110；／如果这生意能做，这道菜每卖出一份，掌柜的收二两，我提八百文钱。”
“这个。。”掌柜的吸了一口凉气。小小年纪，胃口真是不小。这可是不出钱不出力，躺在床上收钱啊。
“掌柜的不用急着答复我。可以先尝试一下我的改进方法。怎么样？”薛茗予瞧瞧日头，还好她今天来的早，没去瞎逛。应该还有足够的时间等画舫的回话。
“那好。小姐要怎么安排？”
这么大的酒楼当然不止一个厨房。眼看马上是客流高峰期，就选了个平时用来专门炖汤的小厨房。里面已经备好了鱼。薛茗予一个人进去，无忧把着门，黄大厨在门外候着。
精明的掌柜的却亲自上了二楼，楼上两位爷今日可是破天荒的关注这位小客观，他自然乐得去拍拍马屁。“不知道两位爷一会儿可要尝尝那位小姐的手艺？也看看这生意做得做不得？”
紫衣生面上浮笑，不得不说现在看着面前这盆鱼块是一点食欲都没有。他不用看就知道对面那兄弟肯定不屑为了盆鱼浪费口水。
“待会就端上来。”紫衣生还没开口，对面千年不动的冰雕脸竟然先开了口。
“去去去，好了就赶紧端来。爷还等着下酒呢。”紫衣生乐了，能让这千年大冰雕关注这么点小事，这鱼他还真要尝尝。
小厨房里，薛茗予检查了下窗户，这年头可没有知识产权这回事，还是小心点好。不然，这突然跳出来的赚钱生意可就黄了。
高高挽起袖子，将肚腹已经处理干净的滑溜溜的黑鱼放在案板上，在厨具架子上挑挑拣拣，找了把个头较小刀口锋利的菜刀，“嗯，还比较趁手”
把鱼翻过来，头朝西尾朝东，用刀在鱼尾上下两面各划一下，见肉不断骨，接着左手按着鱼身，右手将刀口持平，从刚刚划的刀口往东轻轻片出上半片鱼身。
“还凑合吧。”薛茗予把鱼身抓起来看了一下。她在西凉也没想起过这道菜，还是凭着记忆做的，手法难免生疏，不过也还过得去了。
于是赶紧将鱼翻过来，将另一半鱼身也片出来。剩下的刺身和鱼头，大刀斩块儿，码盐备用。
现在就是精华部分了。薛茗予把鱼身摆上案板，皮朝下肉朝上，左手紧紧压住鱼身，右手平刀滑过，一片片白花花的鱼片在案板上煞是好看。
鱼片片好了，码上盐，五香调料，然后拿了一枚鸡蛋，磕破一个小洞，将蛋清滑入鱼片中，搅拌好。
“大功告成”薛茗予细细净手，一会儿还要见子矜姑娘呢。可不能一身鱼腥味。
“进来吧”薛茗予笑眯眯将门打开。
“这就好了？”黄大厨脸上一沉，半点酸菜香味和鱼香味都没有，就冲这点，他就不会买账。
“没，后面的还是劳烦黄师傅动手吧。”薛茗予不以为意。
“我动手？”黄大厨一楞，这是还没开火呢。
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第119章 第一桶金7（）
“黄师傅您做吧。 32；新32；热油爆香葱姜蒜，下酸菜炒出香味。”薛茗予熟练的说道。
黄大厨却是被案板上那一盆码好了调料的鱼片给震惊得目瞪口呆，乖乖好家伙这鱼还真片成片了？黄大厨立马动作起来。
酸菜香扑鼻，薛茗予心里也诚心给这酒楼的酸菜点赞。真是够味儿“下鱼头和刺身，添水熬汤。大火烧开，小火慢炖。”
黄大厨也不是盖的，薛茗予一声令下，他动作也是相当利索漂亮。
“鱼汤好了。”见锅里鱼汤已经是浓厚的乳白色，薛茗予端起鱼片，亲自倒下锅，“你看，要将鱼片分开，不能成团。有九分熟立即断火，不然鱼片就不嫩滑了。”
“乘起来，再爆椒泼油。”鱼片弄好，薛茗予又让黄大厨动手。她今天可是另外有事，千万不能一身烟火气的出去。
她也不怕黄大厨学了去，这菜最重要的就是片鱼技巧和最后爆椒浇油的画龙点睛之笔。再就是酸菜要好。可是光有酸菜，不会片鱼那全是白瞎。他能想到酸菜和鱼这个搭配就不错了。
黄大厨手上不停，心里也是打翻了五味杂瓶，小姑娘太有手段了，教他一点，让他亲自动手将这菜做出来，看似他占了便宜，不管这生意做成不做成他是偷学了功夫，可是谁也体会不到这时候他心里那个心痒痒啊猫爪抓到喉咙里。今日他可是无论如何要促成这笔生意不然恐怕这辈子他都睡不了个好觉了
“滋滋……”热油倒入鱼汤，香味和声音一样扣人心弦。掌柜的在门外已经等候多时，见好了，赶紧进来拿了托盘亲自端出去。“小姐稍等，等贵客尝过，自有论断。”
“小姐……”黄大厨擦擦脑门儿上的汗……
“黄师傅容我过去休息一下，等掌柜的决定好了咱们再聊好吗？”薛茗予甜甜一笑。吊人胃口就要叼足，黄大厨可不像那鬼精鬼精的掌柜的，一看就是已经上钩的。
“哦，那……那好。”黄大厨失望的在油迹斑斑的围裙上擦擦手，无奈的看着薛茗予主仆俩回到座位上喝茶去了。
“小姐……”无忧两眼放光黄大厨的佩服她可是看得清清楚楚，这么说来刚刚还觉得是躺着等馅饼般不可思议的生意，十之**是要成了。
“嘻嘻”薛茗予朝无忧调皮的眨眨眼睛。有什么还是回去说的好。毕竟她们要掩藏的太多，言多必失。她只是还不知道，早就失了不少了。
“哎呀呀”紫衣生捞起油汪汪白嫩嫩的鱼片，入口之后竖起大拇指“哎呀呀哎呀呀”
“闭嘴”黑夜劲装男子脸上浮冰，手上却是下筷如有神。
“去回了，这生意做得。一点都不亏”紫衣生一拍桌子，挥退了还站着等回话的掌柜的。省得碍眼耽误他抢鱼片。
掌柜的乐颠颠的下楼去了。亏不亏不说，得这大爷夸赞一句就是赚了。
“嘿嘿。小姐这生意咱们酒楼做了。”掌柜的到了薛茗予面前，这态度立马一百八十度大转弯。得到风声的黄大厨笑眯眯的跟来。
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第120章 第一桶金8（）
“嘿嘿。 w w w 。 。 c o m＇就上＋新^^匕匕^^奇^^中^^文^^＋小姐这生意咱们酒楼做了。”掌柜的到了薛茗予面前，这态度立马一百八十度大转弯。得到风声的黄大厨笑眯眯的跟来。
“这么说，我们已经是合伙人了。”薛茗予笑得一脸无害，心里的小算盘可是打得叮当响这无本买卖真是赚大发了啊
“那是自然。”掌柜的赔笑道。
“今日我是没时间亲自和黄师傅探讨的。我今日还有别的事要办。”薛茗予一脸歉意。上钩了她就是大爷
“那小姐什么时候方便？”掌柜的一脑门子汗，小小姑娘变脸可真快。
“这个说不定。”薛茗予作思忖状。
楼上的劲装男子这时吃得正酣畅，听得薛茗予无奈的口吻，撇撇嘴，“切装模作样”
“咦？啥时候别人装模作样你小唐也会有反应了？”紫衣生一惊疑，瞬间意识道，“啊这块是我的是我的”
“不过呢，倒是可以简单和掌柜的商量点事情。”薛茗予正坐起来。
“嗯，好的。小姐请说。”掌柜的也在桌边坐下。想涨价那可没门儿八百文刚刚可是她自己提出来的。他已经做好了一番舌战的准备。
“刚刚黄师傅已经看见我的诚意了，是不是？”薛茗予看看一脸高兴的黄大厨，得到他点头，再接着说起来，“那我也想看看贵酒楼的诚意。不知道……”
“小姐想要什么样的诚意呢？”掌柜的眯眯笑，终于来了，坐地起价，他早就猜中了。
“第一，我只教黄师傅一人，并且黄师傅要保证不外传出去。”薛茗予竖起纤细食指。
“这个没问题”掌柜的和黄大厨对视一眼，他们也正有此意。招牌菜可不能让旁人学了去
“第二，试卖第一个月以后，如若以后这道菜涨价，我这边提成按八百文比照二两银子的比例上涨。”薛茗予喝口茶，气定神闲。
“啊？啊，好，好那肯定的。”掌柜的一愣。小姑娘这是不涨价的架势么。还挺厚道。
“第三，从今天开始，你们酸菜鱼块停卖，直到黄大厨学会了卖新菜式为止。”
“啊？这是为何？”掌柜的不解。多少人就好他们这道菜。停了那这段时间岂不是要丢多少银子啊
“对外您就说，之前的菜式在改进。欢迎客人们一月后来尝全新升级的酸菜鱼”薛茗予不答他，反而毋庸置疑的吩咐道。
掌柜的一思忖，就明白了薛茗予的用意。他可是生意人，对这些营销技巧反应之快是黄大厨所不能及的。
黄大厨不明所以，却也乐呵着直点头。他新的没学会，这旧的，却是再也没有兴趣做了。
“哈鬼灵精一个真想知道哪家跑出来的”紫衣生放下筷子，摸摸鼓掌的肚皮。今日可是多吃了两碗饭哪
“黄毛丫头”黑衣劲装男子翻了个白眼。从小这么精明，大了还得了
紫衣生“嘿嘿”一笑。他可是觉得对面的老伙计今日太不寻常，终于有点人味儿了。
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第121章 青青子衿1（）
“你真不回去看看媳妇儿？”趁他心情好，紫衣生试着问道。 32；26032；27604；22855；20013；25991；32593；119；119；119；46；120；105；110；98；105；113；105；46；99；111；109；
劲装男子却是直接给他一个凌厉眼刀。
“那就这么说定了”掌柜的深深意识到，对面这小姑娘绝对不是省油的灯。赶紧要拍板儿。
“那敢情好”薛茗予点点头。“以后一个月结账一次，就由这位吴姑娘来跟掌柜的结账。”薛茗予指了一下一直憋着雀跃装镇定的无忧，“对了，你们酒楼叫什么来着？咱们今日先立个字据。”她进来的时候还真没注意看。
“啥？”掌柜的这时真是绷不住了，一脸受伤，敢情今日这大小姐是误打误撞进来的。他这酒楼虽然不是顶级水准，却因为一道酸菜鱼块在艳京一直占据一席之地的呢
“啥？”紫衣生捂着�
