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第99部分

北宋闲王-第99部分

小说: 北宋闲王 字数: 每页4000字

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第一百三十九章 胡管事与许屠夫

    十二月初,一场大雪将整个东京城都盖上一层厚厚的棉被。头发花白的胡管事打开房门,立刻被扑面而来的寒气冻的打了个哆嗦,这让他紧了紧身上的衣服,又从桌子上拿过一顶狗皮帽子戴上,这才出了自己的房间。

    现在天还没亮,东边的天际才刚露出一丝红光,不过胡管事却不敢耽搁时间,踩着厚厚的积雪来到旁边的一个小院,这里住的都是府中的最低等的下人,胡管事手下管着的几个人也都在这里,所以这里又被称为下人房。

    胡管事来到下人房最外面的一个小门前,因为天气太冷,他也懒的伸手,直接用脚踢了踢门,结果里面立刻有人打开门,然后一个十五六岁的小厮边穿衣服边一脸讨好的笑道:“管事您起的真早,刚才我们还商量这么大的雪,就不劳烦您老人家,我们几个去买菜就行了。”

    听到这个小厮油滑的话,胡管事则是笑骂道:“臭小子毛还没长齐,就知道和我耍心眼了,让你们几个去买菜,还不知道会被你们吃多少利头?都快给我起床,推车子去买菜!”

    小厮也知道自己的话糊弄不了人老成精的胡管事,当下答应一声把同屋的几个小厮都叫了起来,来到院子里清理了一下车子上的积雪,这才跟在胡管事的身后,从角门出了府,直奔最近的菜市而去。

    东京城有上百万人口,为了方便城中居民的生活。自然也形成许多的集市,其中早上的菜市更是必不可少,每天天不亮时,城中各处的菜市上就汇聚了各种各样的摊贩,东京城每天消耗的菜肉等物几乎都由这些菜市上的摊贩提供。

    胡管事带着几个小厮来到菜市上,一些相熟的摊贩立刻上前与他打招呼,顺便向他推荐自己的菜肉,要知道胡管事可是欧阳相公府上的厨房采办,相公府上人多,每日消耗的菜肉数量极大。若是能够得到他的青睐。日后他们也就多了一个稳定的财路。

    对于这些上门推荐的人,胡管事也是笑着看了看他们的菜和肉,有好的也会买上一些,不好的也不会翻脸。只不过不会掏钱就是了。说来胡管事做为相公府上的管事。还能够如此和气的待人。也算是十分难得,这也让他在这个菜市里积累下不少人气,大部分的菜摊有什么好菜好肉。也都会给胡管事留着。

    胡管事对于菜市里的各个摊贩都很熟悉,很快就买到不少需要的菜肉,不过紧接着他又有些发愁,他们府上也和别的贵族一样,都分为内外两个厨房,内厨房只负责欧阳修,以及他的妻妾儿女等人的饮食,外厨房则负责下人们的伙食。

    其中外厨房每天需要买的菜和肉都是定量的,而且也没那么多的讲究,所以胡管事很快就买好了,但是内厨房却不一样,欧阳修和他的妻妾儿女们每人的口味都不同,内厨房也就要按照各人的口味做菜,甚至还会有人特意吩咐今天要做什么菜,所以内厨房每天要买的菜肉都不一样,而且对质量的要求也很高。

    胡管事拿出今天内厨房要买的菜肉清单,脸上却不由得露出几分苦笑,这份清单上的肉类倒是好办,无非就是些上好的羊肉罢了,另外还有贵一些的鹿肉,这些菜市里面都有,他刚才已经买齐了,但是剩下的菜类却不好办了,特别是当他看到清单上面写的“鲜菜十斤”时,更是头痛无比。

    大宋官员的俸禄之高,那是举世皆知的,这点连西夏和北辽的官员都是眼馋无比,其中身为官员顶峰的几位相公,他们的俸禄更是高的吓人,而且自从寇准开始就开了一个不好的头,那就是生活奢华,现在朝堂上的几位相公从韩琦到欧阳修,几乎每个人在生活上都十分的注重享受,欧阳修更是其中的代表,比如哪怕是在冬天,他也要每天吃上新鲜的蔬菜。

    冬天能吃到的鲜菜种类极少,最常见的就是白萝卜,这东西只要在秋末收下来后,在地面上挖个坑埋起来,就可以储存一冬天,所以白萝卜也是大宋百姓在冬天最常见的新鲜蔬菜,除了白萝卜外,剩下的还有莲藕,这东西大部分都是南方运来的,当然北方也有少量出产,但无论是产地是哪里,莲藕的价格都不便宜。

    当然除了白萝卜和莲藕外,东京城中也有一些其它的新鲜蔬菜,比如西安那边有温泉,可以用温泉水在冬天种植一些蔬菜,另外还有南方加急运来的少量蔬菜,不过这些蔬菜的数量稀少,有相当一部分被送到宫里,剩下的还没进京城就已经被一些大贵族瓜分了,极少会流到市面上,而且每当这些新鲜蔬菜上市,立刻都会被人抢购一空。

    胡管事每天都要采购十斤的新鲜蔬菜,当然欧阳修也不是不通情理的人,所以他对下人采购新鲜蔬菜的种类并没有规定死,只要是新鲜的蔬菜就行,就算是白萝卜也可以,当然若是有其它的蔬菜更好。

    胡管事也知道自家主人体谅下人,不过算算日子,他已经连续买了一个月的白萝卜了,连厨房都有些看不下去了,昨天主管内厨房的管事特意叮嘱他,让他一定要想办法买点其它的新鲜蔬菜改善一下,否则连他们厨房都不好意思再做萝卜菜了。

    想到这里,胡管事也不由得叹了口气,这种大雪封路的天气里,就算是从南方或西安运来一些新鲜蔬菜,恐怕也很难送到城里,刚才他已经把整个菜市转了两遍,看到的新鲜蔬菜只有白萝卜,剩下的要么是干菜要么是咸菜,这些东西自然不能买回去给相公吃。

    “管事,咱们要不要去许屠夫那里转一转,大不了多加点钱,说不定可以买一些莲藕回去?”这时一个小厮提议道,他们也都知道胡管事在为新鲜蔬菜的事头痛。

    “唉,也只能去许屠夫那里试一试了!”胡管事叹了口气道。

    许屠夫并不是真正的屠夫,而是卖莲藕的,莲藕大都是从南方运来的,不但价格昂贵,而且数量也不多,许屠夫卖的莲藕更是比别人都贵,别人都在背后骂他是割肉的,这才有了屠夫之名,胡管事以前看不惯许屠夫的贪婪嘴脸,和对方曾经吵了一架,所以不到逼不得已,他也不想去许屠夫那里被他割肉。

    当下胡管事带着人来到许屠夫的摊前,只见这位许屠夫人如其名,长的一脸横肉膘肥体壮,脸上的油光熠熠生辉,看上去还真像是个屠夫,唯独那又小眼睛却是精明无比,显得与他的身材很不协调。

    “哎呦,这不是胡管事吗,您可是稀客啊!”许屠夫看到胡管事来到自己的摊子前,立刻一脸笑容的招呼道,不过他的那双小眼睛中却是精光四射,盘算着自己这次该怎么从对方身上割下一块肉。

    “许屠夫,废话不多说了,你这些莲藕怎么卖?”胡管事也没心理和对方客套,直接进入正题道。

    “嘿嘿,胡管事还是这么豪爽,小的这些莲藕可是前天刚送来的,都是十分新鲜,而且价格也不贵,每斤五百钱!”许屠夫不愧有屠夫之名,当场就报出一个天价,他背后也有人,所以并不怕胡管事,而且他也十分清楚的知道欧阳修府上每天都要十斤新鲜蔬菜的习惯,整个菜市里除了白萝卜外,也只有他手中的这些莲藕是新鲜的蔬菜了。

    “五百钱?你怎么不去抢,前几天菜市上的莲藕也才三百钱,怎么到你这里就直接涨了两百钱?”胡管事听到这个价格立刻也是暴怒道,倒不是他出不起这五百钱,只是他实在看不惯许屠夫那幅小人得志的样子。

    “嘿嘿,胡管事您也说了是几天前的事了,而且莲藕一向有价无市,前几天三百钱一斤您不是也没买到吗?再加上现在大雪封路,外面就算有新鲜的蔬菜也运不过来,城中的蔬菜自然也坐地涨价,每斤五百钱的莲藕根本不算贵。”许屠夫振振有词的道,紧接着他又一指面前的十几根莲藕道,“胡管事您看,剩下的莲藕就这么多了,您要是不要的话,说不定下一位客人就全都买走了。”

    其实许屠夫卖给别人的价钱只有四百钱,不过他可没忘上次胡管事与他争吵的那件事,现在现在公报私仇,一下子就加了一百钱。

    “你……”胡管事经常在菜市里转,自然知道许屠夫这几天买的莲藕只有四百文,但对方现在非要提价到五百钱,他也没有办法,毕竟莲藕是人家的,对方想卖什么价自然就是什么价,再加上许屠夫也有后台,所以对方根本不怕他。

    想到这里,胡管事也对是暗骂一声小人,想要转身离开,但菜市里实在找不出其它的新鲜蔬菜,特别是内厨房里的管事已经吩咐下来了,他也不可能再买白萝卜,看来这次非得被许屠夫割掉一块肉了。

    不过就在胡管事咬咬牙想要付钱时,忽然菜市入口那里出现一阵骚乱,无论是买菜的还是卖菜的,全都伸长脖子看向菜市口,一个个脸上都像是见了鬼似的。(未完待续。。)

第一百四十章 可惜了一桩姻缘

    看到菜市入口那边的骚乱,胡管事也是一愣,紧接着只见围拢的人群一分,一辆牛车进到菜市之中,不过不吸引人群的自然不是这辆牛车,而是车上拉着的东西。

    “青……青菜!”看到车上拉着的东西,胡管事也是震惊的张大嘴巴,好半天才反应过来。只见那辆牛车上整整齐齐的码着一颗颗人头大小的绿色蔬菜,虽然这种蔬菜比较眼生,个头也大的有些离奇,但看它水嫩嫩的样子,味道肯定差不到哪去。

    “快!快去问问,对方的青菜怎么卖?”胡管事这时忽然醒悟过来,急忙冲着身边的小厮大吼道,冬天的菜市上出现青菜,绝对会引来无数人的疯狂,特别是这个菜市里可不仅仅他一个买家,另外还有不少官宦人家的采办也在这里,万一手慢的话,恐怕连个菜叶子都抢不到。

    胡管事带来的小厮也都十分有经验,立刻分出两个挤开人群冲了上去,这时其它买菜的人也都醒悟过来,当下一个个全都疯狂的向上冲,结果竟然把那辆牛车前进的道路给堵的严严实实,所有人都挥舞着双手冲着车上的人高声询问着价格,甚至有些人连价都不问,直接就报出自己要买的数目,用后世的话讲,那就是现场火爆的一塌糊涂。

    看着这么多人围着自己的马车,只见那个赶车的中年人站起来笑道:“各位不必心急,在下是广阳郡王府的佃户庄头王七。这次受各位佃户所托,前来将储藏多日的白菜拿来贩卖,不过因为白菜的数量有限,为了能够让更多的人都吃上白菜,所以郡王府给小人订了个规矩,那就是每人每天只能买一颗白菜,每斤四百钱,各位若是觉得这个价钱公道,那就上前交钱拿菜就是了。”

    王七的话中数次提到郡王府,这也在向周围的人表明自己背后的势力。别小看这小小的菜市。其实里面也是鱼龙混杂,没有一个靠山的话,根本就别想在这里面混,特别是像王七拉来的白菜还是暴利之物。若他没有背景的话。很可能会被菜市里的地痞给讹诈。最后一分钱也别想赚到。

    果然,王七刚一表明身份,那些围着他的那些人中立刻有人退了下去。甚至连那个许屠夫也在其中,这个家伙依仗着背后的靠山,在菜市里横行霸道,一向都垄断着菜市里贵重蔬菜的买卖,现在看到有人竟然在这个时候运来一车青菜,这简直是从他手里抢钱,所以自然不会让对方就这么把菜卖出去,但是当听到王七是郡王府的佃户,而且来的时候还受到郡王府的照顾,这样的人他可不敢招惹,特别是广阳郡王以前恶名昭彰,若是惹怒了对方,他也绝对没有好果子吃。

    听到每人只能买一颗,大部分买菜的人都有些不满,但这既然是郡王府定下的规矩,他们也没办法,只好争抢着挤上前买菜。王七的牛车上并不只有他一个人,另外还有上水庄的几个年轻小伙子,当下几人一起动手,招呼客人秤白菜收钱。

    结果不一会的功夫,满满一牛车的白菜就被抢购一空,王七手中则拿着各府管事给的收条,毕竟一颗白菜也要好几贯铜钱,没有人会随身带着这么重的铜钱来买菜,特别是那些官宦人家的管事,买菜时都是给张条子,等下王七他们直接去各个府上收钱就是了。

    另外在卖菜之时,王七还再次向买菜的人宣布,在接下来的一段时间里,他们每天都会拉一车白菜来卖,规矩也是一样,依然是每人每天一棵,想要买的话,那就得早早的来排队了,结果听到以后还有白菜的人都是大为兴奋。

    胡管事派出的两个小厮靠着手脚灵活,也终于分别抢到了一颗白菜,这种比较少见的蔬菜个头极大,一颗白菜最少也有三四斤,虽然还不够鲜菜十斤的标准,但是这白菜

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