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第41部分

重生悠闲农家 作者:一浊(起点女生vip2013-9-6完结)-第41部分


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    柳苗拦住王氏的时候林元浩就出去了,一家人该有个分工,男主外女主内。面对王氏这个大嫂,林元浩自然不好留在这。

    “不给就不给呗,还找那些个理由干啥。”王氏一甩袖子走了,嘴里还不忘嘟囔着,“没见过这么抠的,不给就不给,你那玩意也不能下蛋了……。”

    不能下蛋我也没必要给你。就是坏了,我还能做个抹布呢。

    这种人,如果是那懂事的,柳苗不介意少做一套两套的,可王氏这人,柳苗看清了她是啥人,就不能惯着她。

    柳苗算是看清楚了,在林家,一味的装好卖乖白扯,那样谁都当你是软柿子,都想捏一把。

    “大嫂走了。”林元浩抱了柴禾,就看到柳苗靠着门框若有所思。

    “恩。”王氏这种人,真是不能惯着啊。

    “大嫂就那样,你别跟她一样。”

    “……”柳苗抬头看了一眼林元浩,他话里有话吧?

    “……大嫂那人,你以后有啥都别放明面上,免得她惦记。”

    这是王氏来要了?

    柳苗心里暖暖的,起初还担心林元浩了说小气,看来这个除了偶尔愚孝外,人还挺精明的吗。

    “我了。”一双眼睛都弯成了月牙。

    饭还是王氏做的,吃过了饭,赵氏就问,“那豆子烀的咋样了,胡吧没?”这可关系到未来一年林家的配菜问题,庄户人家,夏天没啥吃的,那蘸酱菜可算是一样不能缺少的,即使冬天那萝卜片、白菜啥的用水过一下,吃大酱味道也不。

    “没闻着胡吧味儿,应该挺好的。”林元浩没把话说死。

    “那趁着天亮看看,不成就再添把火,白天把那豆子都杵碎了,也省的晚上摸黑。”这是怕晚上点灯费油啊。

    林元浩就应了一声。

    眼瞅着还有一个时辰左右就黑天了,林元浩准备掀锅。

    柳苗好奇他手艺咋样,就站在锅台边看着。

    一掀开锅,还没等热气散完,那扑鼻的香味就出来了。

    怪不得王氏就要来掀锅,感情这味道这么好。

    前世各种吃食都有可能还不觉得,如今到了这个物资匮乏的年代,闻着就让人流口水。

    等热气散了,柳苗凑一看,半锅发红的酱豆,颜色那叫一个好,林元浩这手艺真是不。

    “二叔是不是豆子好了?”林业不从哪冒出来,趴在锅台上,“二叔你给俺尝一口,看好吃不?”小家伙没啥零嘴,口水都要流出来了。

    “那哪成,家里还要做大酱呢,乖了,出去玩。”

    “二叔,你就给俺尝尝呗。”林业抱着林元浩的大腿不撒手。

    柳苗也觉得林元浩对待小孩子不用这样,吃一口也没啥吧。“……”

    “老2你掀锅了咋不跟俺说一声。”赵氏虎着脸进屋,“二郎你在这干啥呢?是不是又想偷吃?”一共就那么点儿豆子,那都是要做大酱的,哪里有多余的给孩子吃。

    “奶,奶……”林业就讨好的抱住赵氏的大腿,“俺闻着豆子老香了,俺就想尝尝好吃不,奶你就让二叔给俺尝一口呗,就一口。”

072生人上门

    要说一般的庄户人家,那不像是城市那些大户人家规矩多,可这林家就是个特例。

    按照赵氏对孙子的喜爱程度,别说要吃口豆子了,那就是要吃肉林老爷子估计都能给买喽。

    可就是林业这么求赵氏,柳苗都要不忍心答应了,赵氏却板着脸把林业撵走了。

    “小孩子家家的,这刚吃了饭就又要这要那的,谁家的规矩这是?”居然硬气的把小孙子赶走了。

    这老太太!

    柳苗对赵氏又有了一个新的认识。

    “老2家的,你去把酱杵子拿来。”赵氏就又指挥柳苗。

    “酱杵子?”?

    柳苗站在门口无辜的眨着大眼睛,赵氏就皱了眉头,“那院子里水盆里泡着呢不是,让你干点儿活咋这么费劲呢。”

    一群草泥马奔腾而过。

    你是长辈,我忍了。

    柳苗转身去取酱杵子。

    等看到柳苗才,所谓的酱杵子,是用木头做的,就是一块十几公分长的木头,在一头钉上一个用手能攥住的木把儿。

    柳苗起初还没弄明白这能干嘛,等看到林元浩用这碓碎豆子就明白了,感情这是省去了石磨的工序,这赵氏还真会过日子,连这钱都省。

    大概半个时辰,林元浩就把所有豆子都碓碎了。

    大酱豆碓碎后,稍微凉一下,不烫手就行,然后就用手做酱块子。

    林元浩显然是做惯了这事儿的,来回的搓揉、不断的摔打,那动作别提多娴熟了。

    酱块子呈长方型,大约长30公分、宽20公分左右。

    酱块子成型后,要用两手上下左右拍打实,赵氏找出一早准备好的几块洗干净的旧布,林元浩就用旧布把酱块子包紧。

    最后再用秸秆或麻绳啥的五花大绑地捆牢,赵氏示意林元浩把酱块子都抱到上房,厨房上门有个大房梁,林元浩就站在梯子上把六块酱块子都放到房梁上。

    等过段大酱自然就发了,就是变过色儿来了。到时再用手把酱块子掰成小块,有时里边会有蛆,要挑出来。发好的酱块子会发出股股香味来,颜色也好看,没发好的则味道难闻,色儿也发黑。下的酱不好吃。

    下大酱也简单,先把大缸刷干净,把酱块子倒进去,然后按5:1的比例往缸里加水和盐。

    水不能太多,否则大酱就稀了,盐也不能太多太少,多了大酱就不发了,少了就酸了、长毛了,坏了就不能吃了。这要掌握。一般庄户人家的妇女都会掌握这个标准。不过林家这几年的大酱都是林元浩下的,吃过林家大酱的人都夸他们家大酱下的好。

    下完大酱还没完活儿,每天要坚持打酱缸,打酱缸用酱耙子,酱耙子也是木头做的,锯十几公分见方的小木板块,再钉上一根约1米左右长的木杆,酱耙子就做好了。

    打酱一般是早晚打,打上来的脏沫子要用勺子撇掉。

    这是个需要耐心的活计,要打一两个月,天热发的就快,这要看天气温度定,一直打到大酱发出阵阵扑鼻的香味为止,左右邻居、前后院人家都能闻到这股大酱香味,这说明大酱发了,就可以吃了。

    大酱那是羊草沟这地方庄户人家餐桌上必不可少的,蘸酱菜那就不用说了,甚至酱焖鲫鱼、酱炒角瓜片、大酱炖茄子啥的,那都是极美味的。

    庄户人家,甚至在包饺子的时候也会放两勺大酱,那味道绝对不一样,吃起来也觉得特香。

    大酱还有其他一些用途,比如手不烫了,一般庄户人家也舍不得去医馆买药,抹点大酱保证止痛、还不起大泡。有的人家心疼牛马这些大牲畜的,还会在草料里拌上点儿大酱,那动物也更爱吃草料长得就更结实。

    忙活了这么久,林家的大酱总算是下完了,一家人也去了块心病。

    眼瞅着就要翻地了,林家工具啥的都准备齐全了,这又有大牲畜,自然就不担心。

    这一日柳苗、林元浩两口子刚从山里看完独臂师傅,远远的就看到自家门前停了一辆马车。

    这是夫了?

    嫁到林家这么多日子,也就夫姜承志来林家每次都坐马车。

    “呦,二娃子你和这是窜门刚呀?”村里有相熟的人就上来搭话。

    “啊。”这人是村里出了名的大嘴巴,林元浩并没有要解释的意思。

    “你们家这是啥亲戚来了,还坐的马车,啧啧,那排场,可真大啊,还跟着一个车夫两个跟班呢,有钱人那……”

    不对啊,林家的大姑爷姜承志村里人都认识。

    再说,就姜家那个穷家,还能用得起下人?

    林元浩和柳苗对视一眼,两人就急急忙忙的往家走。

    可别是出了啥事吧?

    刚进院子就听到一阵爽朗的笑声,“哈哈,大爷您老这话说得好啊,那帮王八羔子可不就得都拉出去砍了,当官的不给咱们百姓做事,那叫个狗屁的官!”

    这人,掷地有声,听声音就像是个久居高位的,且还是个陌生的声音。

    上房门口一左一右站着两个十七八岁的黑衣黑裤的小厮,一样的身高,差不多的身量,两人目光坚定、表情严肃,一看就是那种大户人家专门训练出来的护院。

    来人非富即贵!这是柳苗得出的第一印象。

    林家啥时候有这样贵气的亲戚了?

    林元浩和柳苗直接往上房去,家里来了客人,总该见见吧。

    上房门口,林元浩却被拦住了去路。

    一看门口两尊“门神”,林元浩皱着眉头,”这是俺家,你们是人?”

    其中一个门神开口了,“我们爷吩咐了,任何人不得擅入。”声音冰冷的。

    好大的口气啊!

    “让不让开?”林元浩眯起眼睛,这是发怒的前兆。

    “我们爷没发话谁都不能进。”

    柳苗倒吸口气,可惜已经晚了一步。

    砰砰两声,两道人影从门口甩了出去,林元浩回手拉着柳苗大步走进屋子。

    “事儿?”屋里男人一声喝问,两尊门神摇摇头从地上爬起来,有些骇然的望着林元浩的背影。

    “回事?”一位清癯老者背着一个包袱突然出现在门边再次拦住林元浩去路。

    “恩?”今天家这还进不去了?

    林元浩刚要动手,屋里却传出王氏喜滋滋的一句话,“呦,是俺们家二和弟妹了。”

    王氏啥时候这么客气了?

    门口的老人一怔,看了一眼柳苗,客气的让出了道路。“不是二位,还请多包涵。”老者挺直了腰板抱拳一礼,颇有些江湖风骨。

    柳苗眉头紧锁,今天林家这是来了人?

    “这二位想必就是林家二爷和了。”林元浩夫妻还没看清来人,上来就是这样客套的话。

    来人是个三十多岁的中年人,一副富家翁打扮,脸上挂着诚挚的笑。

    “您是?”柳苗觉得来人有些眼熟,似乎在哪里见过。

    “可还记得几日前在清河镇集市,医馆门前您出手救了我大哥一命。可想起来了?”

    “你……”柳苗恍然大悟,她就说这人看起来这么眼熟,居然是那天泥腿子一样打扮的人。这怪不得柳苗没认出来,实在是他今天这身富家翁打扮和那天相差太多。

    认出了来人柳苗就笑了,也就大致明白了人家的来意。

    “您那位兄长可还好,药有按时在吃吧?”

    见面先问病人的病情,贺老2对这位林家二敬意更深,“多亏了您出手相救,大哥一切都好,大夫也说多亏您出手及时,不然就是能保住命腿怕也保不住了。”言辞恳切,真是一幅感激的模样。

    柳苗也只是笑笑,这样的非富即贵,家里没有另请大夫就怪了。不过柳苗对的医术有信心,所以也只是简单的客套了两句。

    “你瞅瞅,这咋一直站着呢,贺二爷,快坐。”王氏今天特别殷勤,一直陪站在旁边也没觉得不妥。

    林老爷子今天似乎也很高兴,直瞅着炕上一盒子烟丝眯弯了眼睛。

    柳苗一瞟那盒子就不是小门小户能拿的出来的,肯定是这位所谓的贺二爷送来的。

    “和二爷坐。”贺二爷就把炕头的位置让给柳苗,林元峰都在一边陪着站着,林元浩就没坐下,柳苗自然也跟着站着。

    “呵呵,客气个啥,坐啊。”柳苗没坐,贺二爷也就没坐,就一个劲的让柳苗。

    柳苗心中奇怪,这个贺二爷,看起来也该是大户人家出来的,咋一点儿规矩都不懂?

    “大哥、大嫂坐吧。”柳苗就让了一下林元峰两口子。

    “呵呵,俺们坐啥,让贺二爷坐着。”王氏笑嘻嘻的,一点儿也没有往日的刁钻。

    贺二爷挠挠头,突然明白,“让你们坐就坐下。”眉头一皱颇有些不怒自威的气势。

    一家人都坐下了,又客套了几句,林老爷子就让赵氏准备饭菜。

    这是要留贺二爷吃饭。

    柳苗都没有搞清楚状况,就被赵氏叫出去做饭了。

073贺二爷

    贺二爷这是干啥来了?

    如果说是要感谢,炕上放了一堆,不用问肯定是贺二爷送来的。那感谢已经到了,人咋还不走?

    柳苗一肚子疑问在厨房忙活,这心思就有点儿飘。

    “二爷、,您家这院子不,能带我看看不?”贺二爷不时候出现在厨房,那话显然对柳苗说的。

    屋里那位老者在陪着老爷子,听音老爷子似乎挺乐呵的。

    柳苗看了一眼他身后的林元浩,就点了点头。

    这位贺二爷显然奔着来的,这人看着有点儿邪门,还是早点儿解决的好。

 

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