不死医神-第96部分
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在他说得眉飞色舞之际，随着一缕清香，四位小婢各托着一只褐色的大木盘，为张崇弛和张巡各送上四道美食。
这也是菜？这是张崇弛和张巡的第一个观念！可以看得出来，四道菜是按四季景色所构思的。第一碟中乱石散布，几丛生机勃勃的兰花正从石中奋力挣出，向世界宣告春的生命力；第二道是一只青色的海碗，碗中是一洼碧绿色的汤，几朵具体而微的莲花在汤上飘浮不定，更为奇怪的是，在铜钱大小的莲叶下面，还有几条小鱼在游动；第三道是一朵菊花，在菊花下，一只拳头大小的紫蟹正扬着双钳在耀武扬威，不只那种看起来的嚣张，而是的的确确在动，双钳相交，还发出“喀喀”的声响；第四道终于正常一点，褐色的树干，粉色的梅花，洁白的雪花，交相辉映，让人有一种月夜赏梅的感觉。
包为难得的是，兰香、荷香、菊香、梅香依次交错传来，不仅没有一点混杂的感觉，反而让人飘飘然，一刻如历四季美景。
“两位贵客请！”天暗云介绍说：“这是我御食府待客的最高礼节四季迎宾，还请两位不吝赐教！”
张崇弛和张巡你看我，我看你，最后搁下筷子，苦笑着说：“天管家，说句老实话，这玩意儿怎么吃我们都不懂！拿四季迎宾招待我们，无疑是牛嚼牡丹，暴殄天物！你干脆拿几样简单的吧！能填饱肚子就行了！”
“填肚子只是为了生理需要，是等而下之的事！”天暗云一本正经地说，正当张崇弛想硬着头皮，尝尝一片兰叶时，他的话题一转：“不过，贵客自谦，要简单一点的当然不难办到！”
他对边上侍候的一位伶俐小婢说：“送点白饭和最朴素的菜点过来！”
小婢应了一声，撤下匪夷所思的四季迎宾，只十来分钟的功夫，给张崇弛和张巡各送上一碗白米饭，一盘撒了点葱花、麻油和酱油的白色软冻，一碟褐黑色的蛋。
白米饭中没有一粒碎米，粒粒饱满，晶莹透亮，隐隐反射着乳白色的光，蒸蒸而上的饭香将人的食欲引发无遗！张崇弛试着吃了一口，不由暗赞一声，那饭入口自化，如同一股淡甜的甘露直滋心头，落到肚里，又有一种充实感，让人精神一振。
白色软冻一入口，反而没有化开，软软地腻在口舌之间，将葱香、油香和酱香混为一体，带来浓郁而又醇厚的滋味。更关键的是，白色软冻经过冰镇，自然有一股清凉的滋味，极为怡人！褐黑色的蛋更不必说了，别看外表其貌不扬，嗅嗅也不见得有什么特别的香味！但一入口，无数鲜香肥美的感觉就像是在口中炸开一样，冲激着每一个味蕾，让人几乎停不下筷子！
张崇弛和张巡大失风度地各自狂飙了整整五大碗，才长长地出了一口气，对天暗云说：“天管家！如果这只是御食府上最简陋的吃食的话，看来以后，我们到智宁国来，哪儿也不用去，光呆在御食府，就已有上天堂的感觉了！”
天暗云自豪地一笑：“多谢贵客赞誉，在下感同身受！”
张崇弛还是禁不住好奇地说：“天管家，我听说有时候，越是简单的东西越难住，这些东西是不是很珍贵的材料做的！”
天暗云摇头说：“除了两位吃的饭是用弱水河北边的一处山谷特产的雪米所煮之外，其他的都是些平常材料所制作，而且做法而很简单！”
“简单？”张崇弛想到刚才的美味，涎着脸说：“天管家能否传授一二？也好让我以后受益无穷！只是这样一来，不知会否违反贵府规定？”
天暗云不厌其烦地说：“没关系，其实有时候交流更能促使提高！既然张神医有兴趣，容我为您解释一下！先说这碟一清二白吧！”
“一清二白，这个名字倒也贴钱！”张崇弛说：“观音葱、香麻油、双缸酱油应该都不是什么稀罕货，倒是这白色软冻太妙了。不仅柔软冰冷清香，而且所含物质跟黄豆相似，又比黄豆更容易被人体吸收，对人体有大益！”
“张神医果然利害，事实跟你所说的也**不离十，这白色软冻的确是由黄豆做成，我们称之为豆腐，是百年前天族的一位客卿刘安经过长期的研究所发明出来的。具体方法是用山泉水将上好的黄豆泡胀，然后磨成水粉混合物，经蒸煮、滤渣、点卤、固形等几道工序完成。做出来的豆腐洁白无暇，嗅之有黄豆的天然清香，营养丰富，可以煎炸炒煮，做成多道菜式！”别看天暗云说得轻松，可让张崇弛静下心来以这么多道的工序做一道菜，还是算了吧！
张崇弛只得换个话题说：“能想出这个法子的人无疑是天才，尤其是拿卤水来凝固黄豆中的植物蛋白，更是神来之笔，佩服，佩服！这蛋又是以何种方法蒸制的呢，原料是鸡蛋还是鸭蛋？”
天暗云摇头说：“都不是！这蛋只是它的形状，其实质根本不是蛋！先是选取农家土鸡一只、鸭一只、鹅一只，加入十三样调香佐料，封入陶罐，以烛火熬三天三夜，使之皮骨酥烂，尽化为汁。以棉白布和纱过滤，滤去残渣和浮油，使那汁水看起来如清汤而香结不散。再取本国洪湖所特产的半尺长香脂鱼三尾和一份琼脂草，放入汁水中煮，煮时须不断地搅动，随时除去浮末和残渣。直到鱼肉尽烂之后，取一只鸭蛋，刺小孔，抽去黄白，注入汤汁，然后放在深井水中，第二天取出来时，已冻为蛋状，只是没有蛋黄而已！要想有蛋黄也很简单，再用类似的方法做一种与前一种汤汁不相融的油汁，注入其中，然后在井水中不断搅动，使蛋壳一直在旋转，这样油汁就会在汤汁中间凝成蛋黄状，吃起来更逼真。”
张崇弛倒抽了一口冷气，这还算是简单？那么难的菜该怎么做？难怪能在厨艺一项能战胜厨神，这天族的人还真不是普通地强，简直是变态的强！这样的厨艺就算是他开诚布公，自己学得了吗？算了！在御食府多吃两顿就行了，甭想着回去自己照着做！
“现在我们吃得很饱了，天管家有什么事就直说吧！”张崇弛干脆单刀直入说。
天暗云忙站起身来说：“我族族长天一刀，身患寒疾，十年来求医问葯无数，却不见好转，闻说张神医医术通神，还请大施妙手！”
真的只是治病？张崇弛有点莫名其妙了，难道说他跟张家村的失踪无关？既然说是天刀有病，那先去看看天刀也好！
见张崇弛点头同意，天暗云将他引入内宅，刚到卧室门口，只听里面大叫“冻死了！冻死了！”一进门，就见整个房间内，布置着一个巨大的魔法阵。几颗魔法晶石浮在阵中，如太阳般光芒四射，热焰袭人。整个房间里就像是一个蒸笼，让人感觉热得喘不过气来。就在这种情况下，在魔法阵的中央，还有一个中年男子裹着五六层棉被，口齿相叩，叫着“冻死了！冻死了！”
07 荷香清露
“不错！是寒症！”跟天一刀寒喧几句后，张崇弛根本不用诊脉，光看天一刀气色表现，就可以知道他所患的正是典型的阴盛阳虚的寒症。
天暗云迟疑了一下，才说：“所有的医生都这么说，可是没一个治得好的！”
这下子，张崇弛来兴趣了，像这样的典型寒症用一些温热的葯物治起来应该不难吧：“都有哪些医生看过？他们又是怎么处理的呢？”
“五位金针医生、七位银针医生和补土医王张子和，他们的诊断大同小异，开出来的葯也很相似，可都是一时治标，葯一停，病就复发，就是不停，再吃一阵子，效果也越来越差！”天暗云显然对那些鼎鼎大名的医生没什么好印象！
“是吗？”张崇弛有点吃惊了：“能不能将张医王的方子给我看看？”
“在这里！”天暗云还随身带着补土医王张子和给开出的方子，忙递给张崇弛说：“张神医请！”
张崇弛扫了一眼方子，不由地自言自语说：“鹿茸、仙灵脾、狗脊、补骨脂、附子、肉桂、韭菜子、褚实子…不错！全都是治疗寒症的妙葯，为什么独独对天族长无效呢？对了，天族长平时的饮食如何？”
天暗云像是早准备好了张崇弛的问话，或者说其他医生也都问过，根本就是张嘴就来：“三年前，张子和医生为我族族长断病后，留下这张葯方时曾说，寒症病人的饮食当以温热为主。所以，这三年来，族长的饮食中基本上都是牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子、杏子、桃子之类的温热食品，禁止使用甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、甘蔗、柚子、香蕉、绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、柿子、萝卜、冬瓜、梨、百合等寒性食品，不知可对？”
“很对！”张崇弛不由自主地将三根手指按在了天一刀的脉门之上，查了半天，结果仍是很肯定，寒症！就算再诊断一千次也是寒症！难怪当年张子和留下方子就走，在他的心中，可能觉得这种典型的寒症有个铜针医师就差不多了，哪用得着医王出面。依他放下的方子，有个三五天，就可以治得天一刀活蹦乱跳，何必浪费时间在这里等结果？
张巡第一次见到张崇弛双眉紧锁的样子，不由地凑到他跟前说：“怎么，这病很难治？”
“是有点棘手！”就连张崇弛也感觉天一刀的病有点不可思议。听他这么一说，天暗云的脸上大现焦虑之色，倒是天一刀豁达地说：“别急！治病苞做菜一样，你越急越难以完成，但有时火候一到，却又水到渠成，现在张神医被前面几个医生的思路所限制，一时半刻找不到治病的方子，但也许就在一转眼，你就明白了！”
张崇弛笑着说：“多谢族长鼓励！容我细想！”
天一刀哈哈大笑：“难得两位在我的这个火焰卧室里没有感到热，不如陪我聊聊天如何？”
“好！”也许聊天能聊出一点东西来，这点火焰热度对身怀神火之精和三昧真火的张崇弛来说，简直一星点遥遥的火苗，哪热得到他？张巡身为天骑士，黄金斗气早已自行游走百脉，水火不侵，自然悠然自在。
“族长…”天暗云满头是汗地行礼说。
“知道啦！”天一刀大度地挥挥手说：“你受不了，先退下去吧！叫人送两杯荷香清露过来！”
天暗云又行了个礼，退了出去。天一刀轻摇一下头说：“我这管家什么都好，就是魔法武技修为差了点，两位高人见笑！”
“哪里！”张崇弛和张巡忙谦虚几句，这时，天暗云着人将荷香清露送了过来。这荷香清露看起来只是普通的茶叶，但被热水一冲，一缕荷花的香味便弥漫开来，氤氲在房间之中，让人脑袋一清。轻啜一口，顿觉得一股淡甜的清流自喉口而下，直贯丹田，让人浑身肌肉一松，有种飘飘欲仙的感觉。茶叶中还带有一点竹香，在荷香后面缓缓释出，清远悠长，让人宛如从炎夏的烈日下骤然进入阴凉的竹林，仍那清风满襟满袖地乱窜！
“好茶！”张崇弛和张巡从未曾喝过如此美妙的茶，不由大声称赞说。
天一刀笑得很得意：“当然是好茶！这荷香清露可是我一手发明的，想知道怎么做吗？”
这御食府的人好象都喜欢给人上厨艺课，张崇弛拱手说：“请天族长指点！”
天一刀兴致勃勃地说：“我最喜欢喝茶，但深蓝宝石现有的茶早被我喝得没味了，就连我天族的茶艺分支所出的香菇白毫，外人以为是神品，在我眼中也普通的很！只有我弄出的荷香清露才有资格称神品，我将香菇白毫的原叶，用火羽飞扬魔法收干后，以特制油纸包上，在春分之时，剖开刚出土的笋节，将纸包塞入节中，重新封好，使竹笋仍如平常一样完好生长。”
“难怪这茶中有竹香，让人如身置竹林！”张崇弛的品味让天一刀找到了知己似地，更是说得兴奋：“利害的还在后面的。我在府上种植了很多清荷玉莲，你也知道，这种莲花在七天的花期内是朝开暮合的。我就在下午五点钟，莲花将合未合的时候，破开竹子，取出茶叶，放在莲心之中。直到第二天早上，莲花重新张开时，这些茶叶已吸满了荷香和露水，再以秘法炒干，便成了这绝世无双的荷香清露。如果张神医喜欢，我可以让暗云包几两给你，也算是宝剑赠侠士，红粉赠佳人吧！”
张崇弛突然颜色一紧：“天族长一直是喝荷香清露的？”
“不错！”天一刀说：“自从十五年前，我制出了荷香清露之后，我就再也不喝其他茶了！每日非荷香清露不喝，非喝足三杯不欢！”
张崇弛哈哈一笑，扬声叫道：“天管家�
