028-食鉴本草-第2部分
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冷。易成内伤腹痛。
x【蛤蜊】x
性冷。多食令腹痛。蚬能发嗽。消肾生痰。
x【螺蛳】x
大寒。解热醒酒。难消化。作泻。
虫
内容：x【虾】x
动火。发癣疥。小儿食之。令脚屈不能行。无须及腹下通黑。煮之色白者。俱不可食。
x【海蛰】x
去积滞。凡疟痢水泻者。及疮毒。宜切细多食。
风
内容：x【葱粥】x
治伤风鼻塞。用糯米煮粥。临熟入葱。连须数茎。再略沸食之。此方又治妊娠胎动。产
后血晕。
x【苍耳粥】x
治耳目暗不明。及诸风鼻流清涕。兼治下血痔疮等。用苍耳子五钱。取汁和米三合。煮
食。或作羹。或煎汤代茶。如无新者。即药铺干者亦可。
x【煮黑鱼】x
治一切颠狂风症。用大黑鱼去肠洗净。将苍耳子装满札紧。用苍耳叶铺锅底。埋鱼煮熟。
不可用盐醋。食鱼三四次神效。
x【羊脂粥】x
治半身不遂。用羊脂入粳米。葱白姜椒豉煮粥。日食一具。十日愈。
x【松精粉】x
治疠风。又名大麻疯。即癞也。最为恶病。其病手足麻木。毛落眉落。遍身瘾疹成疮。
有血无浓。肌肉溃烂。鼻梁折坏。甚则眉落声哑。身面如虫行。指节缩落。足底穿通。臭秽
不堪。形貌俱变。且能传染人。虽亲属俱厌恶远避。岭南颇多。因设麻疯院。以另居之。他
如卑湿之处。湿热之人。亦间有之。此皆夙孽积愆所致。宜自告解。戒淫欲。忿怒。及一切
鲜发猪羊鸡鹅鱼蟹肉食之类。得此神方。久服自愈。但此病深重。服药须久。若服药不耐久
无益也。服药不守戒无益也。不自告解。不自知过无益也。俗云。癞子吃肉。不图人身信不
诬也。既不知戒。又不痛自告解。一失人身。万劫难得。可不哀哉。用明净松香。不拘多少。
去渣滓。取溪河淡水。或雨水。用净锅。将松香煮化。不住手搅。视水色如米泔。尝味极苦。
即倾冷水内。将松香乘热扯披。冷定坚硬。另换清水再煮。再披如前制法。不论几十次。只
以松香体质松脆。洁白。所煮之水。澄清不苦。为度。阴干研末。重罗极细。凡服此药。每
料二斤。日将白米作粥。候温。量投药末和匀。任意食之。不可多嚼。饥则再食。日进数餐。
不可更食。干饭只以菜干及笋干少许过口。一切油盐酱醋荤腥酒果糖面杂物。概行禁忌。渴
时不可吃茶。用白滚水候温。投药和匀饮之。每日约服药数钱。以渐而进。不可太多。服至
旬日。或作呕或胸膈嘈逆或大便内下诸毒物。此药力盛行。必须强服。不可中止。远年痼疾。
尽料全愈。患病未深。只须半料须眉再生。肌肤完好。筋骨展舒。平复如旧。饮食不忌。惟
猪首鹅肉。及湿毒之物。终身忌食。此方药虽平常。效应如神。予得方甚难。今不吝惜。刊
刻普传。仍盼仁人施制。功德最大。
x【黄牛脑髓酒】x
治远年近日。偏正头风。用牛脑髓一个。片白芷川芎末各三钱。同入磁器内。加酒煮熟。
乘热食之。尽量饮醉。醉后即卧。卧醒其病若失。
寒
内容：x【五合茶】x
但凡觉受风寒。头疼鼻塞。身体困痛。即用生姜大块捣烂，连须葱白。红糖胡桃捣碎。
霍山茶滚水冲一大碗。热服。微汗即愈。
x【干姜粥】x
治一切寒冷气郁心痛。胸腹胀满。用粳米四合。入干姜良姜各一两。煮熟食之。
x【吴萸粥】x
治冷气心痛不止。腹胁胀满。坐卧不安。用吴茱萸二分，和米煮粥食之。
x【川椒茶】x
治病同上。用细茶川椒各少许同煎。
x【丁香熟水】x
治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壶。倾上滚水。其香芬芳。最能快脾利气。定痛辟
寒。
x【肉桂酒】x
治感寒身疼痛。用竦桂末二钱。温酒调服。腹痛泄泻。俗以生姜捣酒饮俱好。如打扑伤
坠。瘀血疼痛。用桂枝。
暑
内容：x【绿豆粥】x
绿豆淘净熟煮入米同煮食。最解暑。
x【桂浆】x
官桂末一两。炼熟。白蜜二碗。先以水二斗。煎至一斗。候冷。入磁镡中。以桂蜜二物。
搅一二百遍。用油纸一层。外加绵纸类层。以绳紧封。每日去纸一重。七日开之。气香味美。
每服一杯。能解暑渴。去热生凉。益气消痰。百病不起。
x【面粥】x
痢色白。而口不渴者为寒痢。用面炒过。煮米粥。调下一合。兼能治泄泻不止之病。
湿
内容：x【薏苡粥】x
去湿气肿胀。功胜诸药。用苡仁淘净。对配白米煮粥食之。
x【郁李仁粥】x
用郁李仁二两研汁。和薏苡五合。煮粥食之。治水肿腹胀喘急。二便不通。体重疼痛。
x【赤小豆饮】x
治水气胀闷。手足浮肿。气急烦满。用赤小豆三升。樟柳枝一升。同煮豆熟为度。空心
去枝。取豆食之。渴则饮汁。勿食别物大效。
x【紫苏粥】x
治老人香港脚。用家苏研末。入水取汁。煮粥将熟。谅加苏子汁。搅匀食之。
x【苍术酒】x
治诸般风湿疮。香港脚下重。用苍术三十斤洗净打碎。以东流水三担。浸二十日。去茎。
以汁浸面。如家酝酒法。酒熟。任意饮之。
燥
内容：x【地黄粥】x
滋阴润肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黄捣汁。每煮粥米二合。临熟入地黄汁
一合。调匀。空心食。食久。心火自降。清凉。大益人。
x【苏麻粥】x
治产后血晕。汗多便闭。老人血虚风秘。腹满不快。恶心吐逆。用真苏子麻子各五钱。
水淘净。微炒如泥。水滤取汁。入米煮粥。
x【人乳粥】x
润肺通肠。补虚养血。用肥壮人乳。候煮粥半熟。丢下人乳代汤煮熟。搅匀食之。
x【甘蔗粥】x
用甘蔗捣汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虚热。口干舌燥。涕吐稠粘等症。
x【小麦汤】x
治五淋不止。身体壮热。小便满闷。用小麦一升。通草二两。水煎渐饮。须臾即愈。
x【甘豆汤】x
用黑豆二合。甘草二钱。生姜七片。水煎服。治诸烦渴大小便涩。及风热入肾。
x【藕蜜膏】x
治虚热口渴。大便燥结。小便闭痛。用藉汁蜜各五合。生地黄汁一升。和匀微火熬成膏。
每服半匙。渐含化下。不时可用。忌食煎汁。
x【四汁膏】x
此膏清痰化热。下气止血。用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分捣汁。入瓦锅慢火熬膏频服。
x【梨膏】x
清火滋阴。用好黄香大梨捣汁。入上白洋糖饴糖熬膏。随时挑服。痰多者加川贝母末。
x【蒸柿饼】x
大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服。最能清火凉血。凡有大便燥结。痔漏便血等症。
便宜多食。
气
内容：x【橘饼】x
一切气逆恼怒。郁结胸膈不开。用好橘饼或冲汤，或切片细嚼。最有神效。
x【木香酒】x
治病同上条。用广木香研细末。熟酒冲服。
x【杏仁粥】x
治上气咳嗽。用扁杏仁去皮尖二两，研如泥。或用猪肺同米三合煮食。
血
内容：x【阿胶粥】x
止血补虚。浓肠胃。又治胎动不安。用糯米煮粥。临熟。入阿胶末一两。和匀食之。
x【桑耳粥】x
治五痔下血。常烦热羸瘦。用桑耳二两。取汁。和糯米三合。煮熟空心服。
x【槐茶】x
治风热下血。又可明目益气。止牙痛。利脏腑。顺气。用嫩槐叶。煮熟晒干。每日冲茶
饮。
x【马齿苋羹】x
治下痢赤白。水谷不化。腹痛等症。用马齿苋菜煮熟。用盐豉或姜醋拌匀食之。
x【柏茶】x
采侧柏叶阴干。煎汤代茶。止血滋阴。
x【猪 片】x
治肺损嗽血咯血。用猪 切片煮熟。蘸苡仁末空心服之。盖苡仁能补肺。猪 引经络也。
如肺痈用米饮调服。或水煎服。
x【羊肺羊肝羊肾】x
治吐血咯血。损伤肺肝肾髓脏引用肺。或肝或肾。煮熟切片。蘸白芨末食之神效。
欲试血从何经来。用水一碗吐入水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。
x【藕粉】x
真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。
x【藉节汤】x
治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。
x【归元仙酒】x
用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。
痰
内容：x【茯苓粥】x
粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和匀煮熟。空心食。能治湿痰健脾。
x【竹沥粥】x
如常煮粥。以竹沥下半盏食之。治痰火。
x【蒸梨】x
大悉尼连皮。安饭锅内蒸。熟食能化痰清火。
x【苏子酒】x
主消痰下气。润肺止咳。用家苏子炒香研末。以绢袋盛。浸好酒中。每日少饮。
虚
内容：x【人乳】x
用肥壮妇人乳。或二钟。或一钟。清晨滚水中顿热。少入白糖调匀。空心服。补阴滋五
脏。悦颜色。退虚热。久服不老。惟泄泻人忌服。
x【牛乳】x
服法功效俱同人乳。但力应略微。
x【人参粥】x
治翻胃吐酸。及病后脾弱。用人参末姜汁各五钱。粟米一合。煮粥。空心食。
x【门冬粥】x
治肺经咳嗽。及翻胃。麦冬煎汁。和米煮粥食。
x【粟米粥】x
治脾胃虚弱。呕吐不食。渐加羸瘦。用粟白米面等分。煮粥空心食之。极和养胃气。
x【理脾糕】x
治老人脾弱水泻。用百合。莲肉。山药。苡仁。芡实。白蒺藜各末一升。粳米粉一斗二
升。糯米粉三升。用沙糖一斤调匀蒸糕。火干常食最妙。
x【山药粥】x
甚补下元。治脾泻。淮山药末四五两。配米煮食。
x【芡实粥】x
益精气。强智力。聪耳目。用芡实去壳三合。新者研成膏。陈者作粉。和粳米三合煮食。
x【莲子粥】x
功同芡实。建莲肉两余。入糯米三合煮食。
x【茯苓粥】x
治虚泄脾弱。又治欲睡不睡。粳米三合。粥好下白茯苓末一两。再煮食之。
x【扁豆粥】x
益精补脾。又治霍乱吐泻。用白扁豆半升。人参二钱作片。先煮熟豆去皮。入参下米煮
粥。
x【苏蜜煎】x
治噎病吐逆。饮食不通。用真苏叶茎二两。白蜜姜汁各五合。和匀。微火煎沸。每服半
匙。空心服。
x【姜橘汤】x
治胸满闷结。饮食不下。用生姜二两。陈皮一两。空心煎汤服。极开脾胃。
x【莲肉膏】x
治病后胃弱。不消水谷莲肉粳米各炒四两。茯苓二两。为末。砂糖调膏。每服五六匙。
白滚汤下。
x【豆麦粉】x
治饮食不佳。口仍易饥饿。用绿豆糯米小麦。各一升炒熟为末。每用一钟。滚水调食。
x【茯苓膏】x
白茯苓末。拌米粉蒸糕食。最补脾胃。
x【清米汤】x
治泄泻。用早米半升。以东壁土一两。吴茱萸三钱。同炒香熟。去土萸。取米煎汤饮。
x【枸杞粥】x
治肝家火旺血衰。用甘州枸杞子一合。米三合。煮粥食。一方采叶煮粥食。入盐少许。
空腹食。
x【胡桃粥】x
治阳虚腰痛。及石淋五痔。用胡桃肉煮粥食。
x【参归腰子】x
治心肾虚损。自汗。用人参五钱。当归四钱。猪腰子一对。细切同煮食之。以汁送下。
x【补肾腰子】x
一治肾虚腰痛。用猪腰子一付。薄切五七片。以椒盐淹去腥水。将杜仲末三钱。包在内
外。加湿纸置火内煨熟。酒下。如脾虚。加破故纸末二钱。
x【猪肾酒】x
童便二盏。好酒一杯。猪肾一付。用瓦瓶泥封。日晚时慢火养熟。至五更初。火温开瓶。
食腰子。饮酒。虚弱病笃。只一月效。肾虚腰痛亦除。
x【人参猪肚】x
治虚羸乏气。人参五钱。干姜胡桃各二钱。葱白七茎。糯米七合为末。入猪肚内扎紧。
勿泄气煮烂。空心食完。饮好酒一二杯大效。
x【鳗鱼羹】x
鳗鱼切细。煮羹入盐豉姜椒。空腹食。能补虚劳杀虫。治肛门肿痛，痔久不愈。
x【建莲肉】x
入猪肚缚定煮熟。空心食。最补虚。
实
内容：x【开膈鱼】x
凡膈症用大黑鱼一尾。去肠脏洗净。将蒜瓣装满扎紧煮熟饱食。莫放盐醋。虽蛊膈亦愈。
x【珍珠粉】x
治痰膈。用小紫 壳烧存性。碾细末。每二两。炒米末三两。白糖调食。
附录
内容：x生产保安母子神方x
此方乃异人所授。专治妇人难产横生逆生。以至六七日不下者。或婴儿死于腹中。命已
垂危。服之立刻即下。保安母子两命。凡难养诸症。切忌收生婆用手法。只以此药服之。则
安然无恙。如临月三五日。觉行走动履不安。预服一剂。临产再服一剂。可保万全无虞。又
有血晕阴脱。及小产伤动胎气。一概并治。此药屡试屡验。活人无数。
川贝母（去心一钱） 生黄 荆芥穗（各八分） 靳艾 浓朴（姜汁炒各七分） 枳
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