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第5部分

巧媳妇当家-第5部分

小说: 巧媳妇当家 字数: 每页4000字

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☆、第7章

用过午饭,徐云香手脚利索地收拾碗筷,脸上一直挂着藏不住的笑容。长那么大,她还真没吃过那么有劲道的面条,都过了那么长时间,嘴里似乎还残留着面条的爽劲。就连三哥带她到镇上小摊子吃的面条都不及方才吃的美味,不知不觉间,徐云香佩服的人又多了一个。
徐云香端着碗筷走去厨房之后,堂屋就剩下夫妻俩。徐云山看了看面无表情的肖红霜,一时不知该说点什么好,有些无措地搔了搔后脑勺。忽而像是想起了什么事,刷的一下站了起来,惹来肖红霜一脸疑问。
看着肖红霜满脸都是疑问,徐云山脸上似乎涌上一股热气,碍于皮肤颜色过于黝黑,倒也看不出有哪些变化,只听他一口气说道:“媳妇儿,我在山里放了陷阱,已经有好多天没去看看了。现在家里大多都已经收拾妥当,我等会先去山里走一趟。呃,要是家里有什么重活,全都留给我回来再做好了。”
如果没有后面那句,肖红霜肯定不会觉得这话有哪里好笑的。但一加上后面那句,她就忍不住微微扬起了唇角。她不记得徐云山到底说过多少次类似的话,但听徐云山的语气,似乎只要一次粗活或是重活就会累到她一般。然而,她不得不承认,每次听到这样关切的话语,她心里都会浮现一股莫名的情绪。
“相公就放心吧,我不会勉强自个儿的。我听云香说山里有不少野猪之类的猛兽出没,在山里行走一定要记得小心一些。不管是否捕获到猎物,都要记得早些回来,天色暗了山里更加危险。”
肖红霜头一次一口气说那么多话,亦是头一次对徐云山说出这样一番话。面对徐云山的真诚以待,肖红霜不知不觉就回以了同样的真诚。尽管她此刻回应的并非爱情之间的真诚,但却已经远远超于她原先的想象。
“嗯,我会牢牢记着媳妇儿这话的,那我现在就出门了,到山里看完陷阱就立马赶回来。”徐云山顿了顿,接着有些不好意思地说:“媳妇儿,你做的那个面真好吃。等你哪日有空,可以再下几碗吗?”
肖红霜怔了一下,随后有些哭笑不得地说:“当然可以,不过天天吃面也腻味,不如过两日好了,到时我再下几碗其它口味的面条给你尝尝,包准让你吃个饱。”
“这事都听媳妇儿的,只要不累着媳妇儿就成。”徐云山听到还有其它口味的面条,心里不禁美滋滋的。没想到他家媳妇儿不但会下面,而且还会几种口味的面。想到过不了多久就可以吃到美味的面条,不由得悄悄咽了咽口水。有些担心再待下去就舍不得出门了,徐云山连忙抹了抹嘴角,转身朝着门口走去。
下午的时间,肖红霜和徐云香都待在家里勤快地将今儿刚搬过来的东西放好。她们家的东西并不多,俩人也没花多长时间就将东西全部摆放妥当。忙了一天还真有些累了,于是就各自回房稍稍歇息一会儿。
肖红霜回了房并不急着去休息,而是走到角落放置的一个木箱旁,打开木箱看了看里面的东西,除了两套用普通棉布制成的新衣裳之外,剩余的都是二姑娘以前的衣裳。
这个木箱美其名曰“二姑娘的嫁妆”,事实上装的都是二姑娘的衣裳。所谓的嫁妆囊括了两个装着廉价衣裳的木箱、一座简单过时的梳妆台、一个样式古朴的首饰盒。首饰盒中珠花簪子各一支、耳环手镯各一对。肖红霜不清楚这些首饰的价钱,但依她看来,全部加起来恐怕五两都不到,而且还极有可能比她估计的更加少。
肖红霜似笑非笑地勾起唇角,而后将箱子里的衣裳一一拿出来。前段时间一直没有心情整理这几个箱子,今日阳光正好,刚好可以把这些衣裳拿出去晒晒,之后就可收进衣柜里去,至于会不会穿,暂时不重要。
将近傍晚的时候,进山看陷阱的徐云山果真如他所说尽早回了家。好几日不曾去山里看陷阱,这次进山还真捕到了几只猎物。只见他右手提着两只野兔,左手提着三只野鸡,面带喜色的踏进了院子。五只猎物有三只是奄奄一息的,其余两只野鸡带了一点轻伤,精神状态却是远远要比另外三只猎物好。
肖红霜的爷爷奶奶都住在乡下,她也在乡下度过一段时间。因她爷爷和大伯都在山里放了不少陷阱,所以她是吃过不少野味的。其中吃得最多的就是鸟类野味,偶尔有些野猪或是果子狸等等,野兔倒是没怎么吃过。
虽然徐云山说过要去看陷阱,但肖红霜一开始还是有些怀疑是否可以捕获到猎物。照他现在满手而归的情况来看,山里的野味怕是远远要比她以为的多。转念想想也是,这里毕竟不是那个好多珍惜物种都已经灭绝的年代,山里的飞禽走兽自然要比那个年代多得多。
“媳妇儿,瞧瞧今儿的收获,这野兔和野鸡还真有些斤两。”徐云山一回来就看到正在院子里收衣裳的肖红霜,乐呵呵地举高两手提着的猎物,看着那张尖细的瓜子脸,心间微微有些刺疼:“媳妇儿,我想留只兔子或是野鸡给咱自个儿吃,剩下的都拿到镇上卖,媳妇儿觉得可好?”
肖红霜并不急着答话,而是认真看了一下徐云山手上提着的几只颇有分量的野味,随后状似漫不经心地问道:“这些猎物都是卖给谁的?一般能够卖到多少银两?”
徐云山不晓得向来很少关注其它事的肖红霜怎么突然问起这事,但却是老老实实地答道:“如果是活物,一般能够卖到五六十文,死物只能卖到二三十文。本来还有一只野鸡的,不过已经被别的野兽吃掉了。”
说到这来,徐云山脸上似乎露出了低落的神情,眼神随之飘向手中那三只半死不活的猎物。现在赶到镇上定是来不及的,要是等到明儿,这些猎物极有可能都成了死物。眼看着就要到手的银钱会因此少了一大半,任谁心里都会觉得不好受。
肖红霜察觉到徐云山低落的情绪,一时间也没出声,只是不动声色地瞅着几只猎物,同时亦在心里默默打着算盘。这里的一文钱可以买两个菜包或是两个馒头,若是按照两个素包一块钱来算的话,一文钱相当于上辈子的一块钱。一只野鸡或是野兔能够卖到五六十块钱,倒是跟她曾经听爷爷说起的价钱差不多。
只可惜能够卖到那么高价钱的都是活物,死物的话足足少了一半的价钱。以前她也从爷爷那里听过类似的事,此刻听了也就不足为奇。乡下人在山里放陷阱都是隔上一段时间再去看的,猎物踏进陷阱久久没得进食,再去山里的时候猎物已经没了气息,这种事情比比皆是。
爷爷家里并不缺那个钱,如果捕到的只是一般的小型猎物,爷爷都是直接留下自家吃的。也因为在乡下待过,肖红霜不但认识不少野味,而且还对乡下捕猎卖钱一事有些常识,也不至于一问三不知。肖红霜凝眉思考了一下,突然有个主意冒上心头,眼睛也随之微微一亮,隐隐透着一丝难以察觉的激动。
“相公,不如咱先不卖这几只猎物,咱先把这些野鸡野兔进行加工,然后再卖出去。要是加工得好,说不定一只就可以卖到上百文。”语气中隐约透着一丝试探的意味,一双明亮的眼睛却是满含期待地看着徐云山。
要说乡下生活让肖红霜见识到何为野味,那么后来的喜欢下厨则是让她学会制作不少美食。她家虽然是做面点生意,但她会的却不单单只是面点。她爸妈擅长的都是面食,但家里总不能一天到晚都吃面食。为了多吃些别的美食,她可是下了好大一番功夫。
肖红霜很喜欢吃腌肉之类额食物,但外面买的总是不放心,于是搜集了腌肉的方法,同时也学会了好些腌制类食品的制作方法。其中腌肉的方法就有好几种,要是将这些野味做成腌肉,想来可以卖到更好的价钱。
“加工?”徐云山脸上露出不解的神色,但听到这些猎物经过这个加工可以卖到上百文,倒是有些莫名的期待,认真想了一下,有些似懂非懂地看着肖红霜。
肖红霜愣了愣,随后解释道:“呃,就是将这些野鸡野兔先用盐、花椒、茴香等配料做成腌肉风干,到时再拿到镇上去卖。腌肉的味道本来就很美味,加上这些又是野味,腌好之后的味道肯定会比腌肉更加好。”
“原来是腌肉啊,可腌肉不是直接放盐就行了吗?为何还要放什么花椒、茴香之类的配料?”听了肖红霜的解释,徐云山脸上的神情变得更加困惑。他从没听过腌肉要放盐之外的配料,莫不是有钱人都喜欢这样吃?

☆、第8章

肖红霜没有想到竟会听到这样的问题,一时之间呆呆地愣了半晌。不知过了多久,她才有些迟疑地问道:“难道你们这儿的腌肉全是只用盐腌制了直接风干,都不加点别的调料或是香料?”
以为肖红霜口中的这儿是指他们村,徐云山不疑有他,重重地点了点头:“村里都是这样腌肉的,我在镇上看过一些店铺卖的风干肉,他们也是直接用盐腌制了风干卖的,还真没听过有那家店铺是加些别的调料腌制风干卖的。”说着有些不好意思地垂下脑袋:“我想应该是我见识浅薄,没有见过媳妇儿说的那种腌肉。”
不管是不是徐云山见识浅薄,肖红霜都从中看到了一个商机。如果她没有想错的话,估计这里真的不曾出现过加上许多配料精心腌制的肉食。要是能够抓住这个机会,说不定他们可以从中获得一笔无法想象的收益。
想到这,肖红霜之前想到的主意变得更加清晰,既然都发现了这样的商机,她实在不想眼睁睁地看着它溜走。而且,她是真心希望可以帮忙挣些钱来补贴家用,毕竟他们家现在的生活状况确实是过于清贫了些。
“相公,我一直很喜欢下厨,闲暇的时候都喜欢看书学习做菜,也因此学会了一些腌制肉食的方法。如果相公信得过我,咱们就把这些野鸡野兔做成风干肉,或是烟熏肉,到时候再卖到酒楼。”
“你是我媳妇儿,不信你还能信谁?”徐云山那张端正阳刚的脸上全然是一脸的理所当然,顿了一下又道:“咱们就这么说定了,留下一只给媳妇儿和云香补补身子,剩下的四只都给媳妇儿腌好风干再卖。”
对于留一只自家吃这事,肖红霜没说好也没说不好,只是让徐云山将五只猎物放好,等着明日买回需要用到的调味料再宰杀这五只猎物。再看了看徐云山捕回来的几只猎物,肖红霜将刚收好的衣裳抱回了房里。
这个时辰也该是准备晚饭的时候,肖红霜从房里出来就直接到了厨房,徐云香这会儿已经开始揉着面团。下午那会儿俩人商量好晚饭就烙些饼,再熬一锅玉米粥。看着时间差不多了,徐云香就自动自觉地开始和面。
或许是徐云香自小就帮着家里忙活之故,活起面来也是有模有样。可她终归不是专业的,和面需要注意的问题都不曾留意,只管将面粉加水拌合均匀,然后再揉成面团,似乎只等着面团揉好就成。
“云香,面团交给我来揉,你先将洗好的青葱切成葱花。”看了片刻,肖红霜还是走上前来接替和面的工作,让徐云香准备好别的配料。她吃过几次徐云香烙的饼,说不上好也说不上坏,顶多就是可以吃得下。
徐云香很快就切好了青葱,肖红霜又让她放些盐和油拌匀。家里的配料很少,什么花椒胡椒之类的通通没有,这也是让肖红霜特别头疼的地方。常人道巧妇难为无米之炊,没有足够的配料,再用心做出来的食物也会因此缺了不少味道。
等徐云香将葱花拌好,肖红霜也将面团揉好了,此刻正将面团擀成围片。家里的食用油所剩无几,肖红霜只刷了薄薄一层。看着刷好油的围片,肖红霜默默想着要是给刘氏看到她这样用油,八成早就一脚将她踢出厨房了。心中想着,手上的动作却是不停,将拌合的葱花均匀地撒在围片上,再将撒了葱花的围片卷好擀圆。
徐云香睁着一双亮晶晶的大眼睛,眨也不眨地盯着肖红霜的一举一动。看着她舀出一小勺凝结的荤油放入锅中,然后再将擀圆的面饼放到热好的油锅开始烙饼。整个过程有条不紊,感觉就像是做了好几年似的。
徐云香看着锅中的饼,犹豫了一下还是开口问道:“三嫂,你以前是不是常常烙饼啊?我烙葱油饼都是直接将葱花放到面粉中一块活成面团,将葱花放到面团里擀圆再烙,味道会更好吗?”
肖红霜闻言一脸平静,边放饼边答道:“要看个人口味吧,我比较喜欢这样吃,等会你试过就知道什么味儿了。要是你觉得之前的方法烙饼好吃,到时就直接用那种方法烙这个饼好了。”
事实证明,要看某种食物好吃不好吃,只要看该种食物减少的速度以及剩余的数量就可判定出来的。肖红霜统共烙了十六个葱油饼,一顿饭下来仅剩五个葱油饼。其中六个进了徐云山的肚中,徐云香吃了三个,肖红霜则吃了两个。要不是肖红霜担心一下子吃太多会对肠胃不好,

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