穿越之美食诱惑-第29部分
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缠绕她一整天、刚才还没来得及跟陆正则提及的烦心事，在嬉闹间消散不少……
说道让她烦心的，自然还是盛欣。
自两人打上擂台以来，“老北方”竟不惜以本伤人，先是七折还不够，这两天直接开始五折了。
“老西安”的孙老板主张坚决跟进，哪怕短期内亏本，他也不想败在盛欣这个啥也不懂的花瓶女手下，折了他这开了十几年的老店招牌。
谢攸宁却坚持不同的意见：偶尔的打折可以吸引人气，但要是折扣越来越低，时间越拉越长，那你在顾客眼里，就永远只值那么多钱，再也抬不上去了。
但是短期内盛欣的法子还是很奏效，所以谢攸宁这两天都在犯愁，怎么样才能成功地完成使命，重振“老西安”。
跟低价相对的是什么呐，高档？洋气？时尚？
都不适合“老西安”的现状，毕竟，改造一家老店跟重开新店不同，没法毫无顾忌地想怎么弄就怎么弄。
谢攸宁心不在焉地扒拉着团子的耳朵，思路早已发散到老远。
***
自打“味尚”开业以来，几个月的时间，已经接了城中二三十家餐厅的单子，虽然赚的钱不算顶多，但也算打开一些局面。
因此，陆陆续续也有几家供应商找过来，请谢攸宁帮他们给自家的产品做些推广，卖去给她的客户。其中既有瓜果菜蔬，也有海产干货。
谢攸宁秉持着诚信待客的原则，都要一一去那些生产基地验看了，才会确定是不是可以合作。
为了一时的利益，弄些质次价高的东西，那不是带累“味尚”的口碑嘛。
这次，她要去的是□源，他们种植的产品只有一种，叫做石斛。从滋补价值上来说，石斛毫不亚于冬虫夏草和灵芝，但是名气却小多了。
谢攸宁跟着□源的负责人张总，去到基地中的日光温棚实地参观。
只见地里种着一根根手指粗细的绿色根茎，还不及小腿高。每根石斛上仅指头粗细，上面分成几厘米几厘米的小节，节边横生出绿色的小叶子。
跟晒干后象麻绳似的成品大不相同。
张总见谢攸宁看得入神，便在一旁絮絮叨叨地说着，这石斛如何值钱，小小的一根比芦笋差不多长的鲜品，去了叶子，摆进精品超市，价格要三四十块钱。
如果是长了三五年的，晒干之后，品相好的每克可以卖到几十块甚至数百块，堪比黄金。
谢攸宁不禁咋舌，“这么贵，买的人多嘛？”
张总摇头晃脑地开始掉书袋，“这可是历代的宫廷贡品，被誉为‘救命仙草’，不仅可以滋阴补益，还……”
一通解说下来，谢攸宁彻底被洗脑了。
看完石斛的培苗、种苗、采收、烘焙、定型的整个过程，谢攸宁最强烈的念头就是，要买点送给陆正则。
她一直念念不忘之前陆正则在英国花几百万买下“借”她的《易牙调鼎录》，总想着怎么还这个人情，送奢侈品太刻意，而且不见得对人胃口。
石斛这种贵重的易耗品最为合适了，而且也很适合他这样劳心劳力者来滋补身体。
张总亲手将石斛先放进铺着丝绒的小瓷盒里，挨个排好，再将八只小瓷盒放到一个大木盒里。
然后，拿出表面雕刻着松竹梅岁寒三友图案，精美程度不下于古代首饰盒的外箱，把木盒放进去，最后落锁。
本身不过两百克重的石斛，层层包裹之后体积瞬间变大了几十倍，一看就很值钱。
张总得意地看着自己的作品，向谢攸宁卖弄道：“好东西呀，都需要包装，整个名头，讲讲故事，扯扯文化，再贵也有人买账。”
“好几年才能种成的东西，每家店我们都卡着卖，价格炒得高高的。”张总说得兴起，将想法和盘托出，“我们合作之后，价格也不能降——便宜了，顾客还怕不够真！”
回去的路上，谢攸宁一直在琢磨着张总的话，总觉得他说得虽有些浮夸，但却有几分道理。
有些人确实吃这一套：基本的温饱满足之后，他们老琢磨着能有点与众不同的享受，但凡有新奇特别又高级的东西，都愿意去尝鲜。
那么，“老西安”是不是也可以如法炮制呢？
说干就干，谢攸宁立马让孙老板把店里的散座通通撤掉，在饭店正中央圈出一块简易的舞台，设法从陕西民间找来一帮老艺人。
皮影戏、秦腔、秧歌，每晚轮番上演。
大门外除了原本的外卖窗口，在另一边又设了剪纸和泥塑的现场制作。
每个等位的客人，以及外卖满一定金额的，都可以拿到刚刚剪出来的各色窗花，愿意花时间的，艺人还能按照他们样子，捏出泥人送上。
还没吃上东西，客人们都已经赞不绝口了。
这几招，可是本城从未有过的。
一时之间，来见识过的人纷纷口耳相传，有说剪纸精妙的，有赞泥人捏的栩栩如生的，还有些上了年纪的，则对秦腔和秧歌情有独钟，说能让他们找回当年在农村插队的氛围。
老顾客找到了新感觉，新顾客也享受出不一样的滋味。
每天都是爆满状态，“老西安”不得不开始实行限时就餐制：每桌客人必须在一个半小时内用餐完毕，以便能让外面久等的人进来。
“老北京”的经理，守着那块“全场五折”的牌子，见人来就上前招揽，就差去隔壁拖人了。
可还是只能眼睁睁地看着顾客都直奔“老西安”而去，拽都拽不住。
自家的生意一日不如一日，盛欣那边的期望值还越来越高，每天逼着他想办法，这可怎么办哟。
他开始认真地考虑，是再垂死挣扎一番，还是索性等着被她干掉。
作者有话要说：宝贝们周末快乐！
本宫私心想来，开学党们周末也该松快松快了吧，若是能过来看看，想必是极好的，要再能留个言、撒下花，那真真是极好的（ˉ▽￣～）
、45第四十四章 胜利太酷帅 中
“老西安”在短期内迅速咸鱼翻身，让谢攸宁再一次成为餐饮界热议的人物。
烹调手艺高超的厨子有的是；但能给店里招揽生意的人并不多——菜做得好吃的餐厅不一定能最红火。
因此；她的存在才是其中关键。
这些事实，广电集团的领导们自然也知道。
所以他们犯难了。一边是实力明摆在那的谢攸宁；一边是名气远在她之上的盛欣。作为新栏目的主持人；都各有优势、不好取舍。
就好比一部电视剧；有人喜欢看大明星的出演，而有人则更欣赏演技出色的新人。
这次；是最后的讨论会。
盛欣早早就到场了，热络地跟台长打着招呼，“您收到我让助理送来的首映礼贵宾票了吧，周末记得去看哦。”
台长忙起身致意，“盛大小姐担纲主演；我定会去捧场，当天的娱乐版头版一准留好给你。”
盛欣笑中带着无限的风情，“那台长，这次新栏目的主持人，是不是也留给我呢？”
“盛小姐这么有把握？那我们可想要听听，你对这个新栏目有什么高见。”刚刚进门的谢攸宁接上她的话头，语气很礼貌地问道。
盛欣的笑僵在脸上，瞬间进入到战斗状态，“有我在，就是最大的金字招牌，不管是教做菜，还是像‘搜食记’那样探访些特色小馆子，都肯定能吸引到观众。”
“我倒觉得没那么肯定。”谢攸宁拿过遥控器，打开会议室的大背投，随便切换到几个收视率更高的台，“选秀、明星PK、综艺娱乐，大家都有看家本事，我们不温不火怎么行。”
言下之意很明显，就凭你一人的号召力，能比得过嘛。
眼见一个咄咄逼人，另一个语带双关，气氛里已经带上了火药味，广告中心的赵总监连忙来打圆场，“盛小姐和谢小姐都是能人啊，为我们新栏目费心考虑。有二位在，我们还愁什么。”
说了等于没说，看来广电集团也还没拿定主意。
谢攸宁也不再做无谓的口舌之争，直接从包里拿出几份装帧精美的彩色策划方案，给台长和赵总监还有其他参会的两个导演一人一份。
那是她花了一周多时间，精心撰写而成的，还让公司的设计师手绘了一个初步的分镜头脚本。
导演们粗粗翻了下，神色变得郑重起来，原本斜靠在椅背的身子不约而同地立直，又认真地从头开始细细研究起来。
足足安静了半个多小时，赵总监才再度开口，“谢小姐，这次，您的‘味尚’还打算赞助嘛？”判断方案他并不在行，他最关心的还是新栏目是不是能带来远大于以往的收益。
这个问题，谢攸宁早有考虑，她客气而又坚决地说：“我们不会赞助。这是我个人和广电集团合作，如果大家觉得可行，我可以担任制片人。”
她希望的是，站在同一水平线上的合作关系，而不是基于利益的予和取。
盛欣面带讥讽地对上她，“怎么，谢小姐自己也没有信心，不愿意白花钱？”
她晃动着手上的墨镜，有节奏地敲击桌面，像个款爷般说道：“赵总，如果大家能合作的话，我可以以我工作室的名义进行赞助。500万，够不够？”
她故意说了跟谢攸宁冠名“美食大赛”相等的金额。
赵总监瞅了瞅台长的脸色，没有表态。
谢攸宁任由冷场持续了一小会，才再度开口，“好声音和约会吧这些热门栏目，不要说冠名费了，次等的特约合作商，都不低于千万。而且，都是全国乃至全球知名的品牌。”
她说得丝毫没有夸张，炫某口香糖是全球NO。1箭牌旗下的，JDB年销售额过百亿，这都是人尽皆知的事实。
从某种程度上来说，广告商的地位可以反映栏目和卫视的层次。
面向高端收视人群的广电集团，怎么可能自降身价去拿主持人的赞助。
“马上就到年底，如果这个栏目不能尽快敲定，那春节档就要错过了。”年底，各大卫视在拼收视率，以图来年的广告招标可以卖出更好的价钱。
各大品牌也都进入旺季，纷纷加大宣传投放力度。
这时候，如果不能强占先机，那不仅今年的收益受影响，明年也给耽误了。
胡子比头发还长的李导明显被打动了，广告什么的不关他事，他关心的是收视率。
“台长，我觉得谢小姐的提议可行。挖掘老字号、老牌美食背后的故事，一半出外场实录，一半在录音棚里找嘉宾进行主题竞猜加表演。”
他兴奋地挥舞着方案，“想长知识的和看热闹的都兼顾到了，别家都没有过这种形式。”
现如今，做什么都讲求个新意，炒冷饭明显不会有市场。
谢攸宁再接再厉：“我不敢说自己是最熟悉美食界各大流派和掌故的，但短时间之内，集团要是想找其他美食家去谈合作、开始策划、找选题、写脚本，怕没有三五个月真就搞不定。”
台长大笑，他指着赵总监教育道：“老赵啊，谢小姐分析利害、推销自己的方法，可不比你差啊。以后你要谈什么大客户，完全可以拉谢小姐去助阵，保准一捉一个准。”
刚才有点凝固的空气又重新流动起来，两位导演纷纷请缨，希望能在担纲新栏目的总导演。
至此，谢攸宁的心方才落定，四肢百骸都被喜悦充满了。
大家只看到今天呈现出来的薄薄十几页策划方案，谁又知道，这是她利用晚上的时间，挑灯夜战了十几晚、翻阅过不下上百本地方志、民俗等各色书籍，才写就的。
短短半个月，她逼自己速成为杂家，只求做出来的东西不会那么单调，能具备吸引眼球的特质。
“就会投机取巧。”盛欣连招呼都没打一声，扔下这句讥讽便气鼓鼓地扬长而去。
谢攸宁被她气得笑了，开餐厅比不过自己，老本行也抢不过，她也就会过过嘴瘾了。
突然，她又想到另一种可能性，连忙打电话给孙老板，叮嘱道：“孙哥这两天店里稍微注意点，我怕‘老北京’那边气不过，寻机捣乱。”
***
新栏目的录播时间确定，谢攸宁这几天抓紧将公司的事情都交代给梁尚智，准备跟着外景摄制组去南部的省份进行第一期的拍摄。
除了担纲制片人，她还是外景主持人——术业有专攻，她长于美食之道，自然懂得怎么跟那些厨艺出众之人交流。
所有的事情安排好，刚准备再回几封邮件，陆正则出现了。
“晚上有空不？这几天都没有吃饱。”两条肌肉分明的胳膊撑在她身前，整个人气势十足，却口吐示弱之语。
谢攸宁被他逗笑了，“你去邻市谈这么多天生意，怎么人家都没有尽地主之谊好好招待陆总？”
陆正则可怜巴巴地看着她，不说话。
谢攸宁任命地收拾好笔记本，破天荒地早退了。
回到家，她先给圆子倒了些猫粮，便钻进厨房，开始烹制谢家私房菜。
材料都是现成的。上次片完脆鲩肉，骨头还留着呢。
她拿出鱼骨解冻，又找出一根冬笋和几颗蘑菇，打算做一道笋片蘑菇鱼汤，再加两个蔬菜，分量刚刚好。
浓香的鱼汤很快上桌，整间屋子顿时弥漫开一股鱼香混着配料的鲜味。
陆正则就迫不及待地盛出两大碗，连汤勺都不用，端起就喝。
谢攸宁才喝完一半，他就又站起身给自己添汤了。
显见他之前所言没有作假，总是吃应酬饭，�
