直播当皇帝-第173部分
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这个记载，说明唐代官府手工业的工匠都是经过技术训练、掌握操作技巧的熟练工人。唐代对官府手工业的工匠，不仅在工技传授、器物制作等方面有一定制度，而且对于工匠的工作日也有一定规定。据《新唐书？百官志》中说：当时工匠工作日的规定有长工、中工、短工的区别，“功有长短，役有轻重。自四月距七月为长功；二月、三月、八月、九月为中功；自十月距正月为短工”。在法律方面对于工匠也有些规定。如“在官司造作，辄违样式，有不如法者，笞四十”。“造作不任时用，及应更作者，并计所不任、赃、庸，累倍坐赃论减一等”。禁止私造弩、甲、矛、矟等武器，如有违犯，对造者处以流刑或死刑。
唐代官府手工业的种类
唐朝官府手工业的种类很多。由于唐朝廷设置了专门管理手工业的机构，如百工、少府、将作等监，直接控制大量的工匠，建立了各种手工业作坊，因而对于皇室、朝廷、百官以至贵族们所需的服饰、车辇、器物、珍玩以至于武器等，都各有生产的手工业部门。其主要的有织染、矿冶、造船、制盐、军器、铸钱、瓷器、造纸、造酒、制糖等。
在唐朝官府手工业中，一个重要手工业部门就是织染手工业。少府监下设有织锦坊、绫锦坊、染坊等手工业部门，不仅京城有这种作坊，在东京及各州县也有这种作坊，生产各种丝织物供皇室及贵族们需要。唐朝的丝织业有细致的分工，有较高的专业化技术，能生产各种花样的产品。唐朝尚方监下所辖的织染署，有技术高超的技师，聚集大量的能工巧匠，采用当时最好的原料和进步的技术，生产出锦、罗、纱、縠、绸、绢、、布等各种产品，并根据时尚，不断更新。据记载织染署所领作坊中，绫锦坊巧儿三百六十五人；内作使绫匠八十三人；掖庭绫匠一百五十人；内作巧儿四十二人。专为杨贵妃贵妃院劳作的织工绣工多至七百人。据《太平广记》中记载，有一个李姓的织锦巧儿，“世织绫锦，离乱前，属东都官锦坊织宫锦巧儿，以技艺投本行，皆云：如今花样，与前不同。不谓伎俩儿以文彩求售者，不重于世，且东归去”。这说明在东都也有织锦手工业，其技巧也随着时尚的不同不断提高与改进。
唐朝的官府染色业也较为发达，据《唐六典》记载：“练染之作有六（一曰青，二曰绛，三曰黄，四曰白，五曰皂，六曰紫）。凡染大抵以草木而成，有以花叶，有以茎实，有以根皮，出有方土，采以时月。”说明分工很细，技术进步。唐朝不仅有染色手工业，而且还有印花手工业。据《唐语林？贤媛》中说：
玄宗柳捷妤有才学……婕妤妹适赵氏，性巧慧，因使工镂板为杂花象之，而为夹结。因婕好生日，献王皇后一匹。上见而赏之，因敕官中依样制之。当时甚秘，后渐出，遍于天下。
说明印花技术最初只有官府手工业中掌握，以后广泛流行。
矿冶业也是唐朝官府手工业的重要部门。唐朝矿冶铸造手工业由少府监掌管，据《唐六典？少府监》记载，掌冶署令“掌熔铸铜器物之事，丞为之贰”。唐朝初期，“天下诸州出铜铁之所，听人私采，官收其税。若白蜡，则官为市之。其西边北边诸州，禁人无置铁冶及采矿。若器用所须，则具名数，移于所由宫供之，私者私市之。凡诸冶所造器物，皆上于少府监，然后给之，其兴农冶监所造者，唯供陇右诸牧监及诸牧使”。说明除西北边境外，其他州郡是允许私采的。唐代矿冶的规模和产量也是较为可观的。据记载，武则天在洛阳用铜铁铸造天枢，高一百零五尺，径十二尺，八面各径五尺。下有铁山，周一百七十尺，用铜制蟠龙、麒麟萦绕铁山。还铸有九州鼎，共用铜五十六万七百余斤。这样大量使用铜铁，没有发达的矿冶业和铸造技术是不可能的。
与矿冶业有关的就是铸钱业。唐代在各产铜地区设立铸钱监，由少府监管辖，这也是一种重要的官营手工业。唐高祖入长安后，民间流行线环钱，其制轻小，八九万才满半斛。于是在武德四年（621）开始铸造开元通宝钱，径八分，重二铢四参，积十钱重一两。其文以八分，篆、隶三体。当时在洛、并、幽、益、桂等州设置铸钱监。铸钱炉最多时，在天宝年间，全国有九十九处，其中绛州三十，扬、润、宣、鄂、蔚皆有十处，益、郴等州皆五处，洋州有三处，定州一处。每炉一岁铸钱三千三百缗，用工匠三十，用铜二万一千二百斤，镴三千七百斤，锡五百斤。全国每年铸钱三十二万七千缗。以后肃宗时，又铸以一当十，以一当五十的乾元重宝钱，造成钱法紊乱。但这些都说明唐代铸钱业的发达，有相当的规模和铸造技术。
造船业，也是唐朝官府手工业中较为发达的一个部门。唐朝工部下的水部郎中和都水监的舟楫署令，都是掌管舟楫河渠等事务的。唐朝在很多地方设有专门制造船舶的工场。据《新唐书？阎立德传》记载，在贞观时，曾命阎立德“即洪州造浮海大船五百艘”。另有记载，贞观十八年（644）曾命“将作大匠阎立德等，诣洪、饶、江三州，造船四百艘”。说明洪、饶、江等州都有造船工场。以后，唐太宗想再次征伐高丽，曾“发江南十二州工人，造大船数百艘”。又在四川“伐木造船舰，大者或长百尺，其广半之”。龙朔三年（663）八月，曾下诏“停罢三十六州造船”。这三十六州均系何州，不得而知，但可以得知设有造船的州是很多的。说明唐朝造船业是十分发达的。安史乱后，刘晏为诸道盐铁转运使，计划设造船工场，“乃置十场于扬子县，专知官十人，竞自营办”，每船可载一千石，这是官府经营的大规模的造船手工业作坊。
唐朝的制盐业，基本上是承袭前代，其制造和买卖，都是由朝廷控制和垄断。最初，生产的海盐、池盐和井盐，都隶属于朝廷户部的度支，到唐中叶以后，设有专门管理机构的盐铁使，并在各地设巡院、场、监等分支机构，进行管理。唐朝共有盐池十八处，蒲州所属的安邑、解县有池五，总的称为两池，每年产盐一万斛，专供给京城。盐州、五原有乌池、白池、瓦池、细项池；灵州有温泉池、两井池、长尾池、五泉池、红桃池、回乐池、弘静池；会州有河池。安北都护府所辖的胡落池，年产盐万四千斛，是当时较大的盐池，其他盐池年产数千斛不等。其次是盐井，唐朝共有盐井六百四十口。其中最多的是剑南东川一带，剑南西川院所管辖的就有四百六十口，沪州所属的富义盐井，“月出盐三千六百六十石，剑南盐井，唯此最大”。其他天德、黔州有井四十一；成州、帯莞饔幸痪还稀⒖ㄓ芯俣樯侥衔髟核臁Ｚ觥⒚肌⒓稳萦芯Ｄ衔鞔ㄔ核健：Ｑ紊诹八⒑荨⒃街荨⒑贾莸鹊孛挥兴某。诤Ａ辍⒓涡恕⒀纬牵峦ぁ⒘倨健⒗纪ぁ⒂兰巍⑻⒏欢肌⒑罟俚鹊厣栌惺唷：Ｑ尾亢艽螅鲈谖狻⒃健⒀铩⒊鹊兀陀小把吴拗潦В味蛴嗍薄Ｌ瞥⒍鲜逞危凶簦辖仿羲窖危椒费我皇痛λ佬獭Ｗ粼斐裳渭郯汗螅欢费渭壑寥倨呤模嗣癯圆黄穑５场Ｌ瞥俑醚我翟黾邮杖耄荨缎绿剖椋渴郴踔尽分兴担禾瞥磕暄我凳杖氚儆嗤蜱牛扔诎儆嘀莸母乘笆杖搿Ｖ链罄┠辏卫晔樟儆嗤蜱牛普杖耄卫悠浒搿�
陶瓷业在唐代有了新的发展，唐朝少府监所辖的掌冶署，管理的制琉璃就是掌管制瓷手工业。在隋代何稠以绿瓷制琉璃的技术，到唐代进一步得到发展。唐代瓷器色彩繁多，样式新颖。在全国各个地区都有制瓷器作坊，产品各有特色。但多为民间经营，官营作坊仅制宫廷及贵族所需器物。唐朝生产一种著名的瓷器唐三彩，是用白色瓷釉在瓷器胎上涂上白地，然后再用铅黄、绿、青等色绘制成花纹，经过烧制而成的瓷器，这是唐代在瓷器上的独创。唐代陶瓷业在着釉技术发展的基础上，用绿瓷制成的琉璃，已广泛地使用。杜甫诗中说：“碧瓦初寒外”，碧瓦就是绿色琉璃瓦。唐朝官府曾役使制陶匠人二十万烧砖塞剑门（《鉴诫录》卷二），也可看出唐代陶瓷业发展的情况。
制酒和制糖业。中国自古就有造酒的传统，到了唐代制酒技术日益提高。制酒要选择酿造使用的水，水良则酒美。据《唐国史补》卷下记载：“郑人以荥水酿酒，近邑与远郊美数倍。”唐朝官府虽也掌握酒的制造，但很多都是民间酿造，各地都有名酒。到了唐代后期，开始榷酒酤，禁止民间私酿。《旧唐书？食货志》中说：
建中三年，初榷酒，天下悉今官酿，斛收直三千，米虽贱，不得减二千。委州县综领；醨薄私酿，罪有差。以京师王者都，特免其榷。
据《唐会要》卷八八《榷酤》中说，当时在一些州府设置官店卖酒：
会昌六年九月敕：扬州等八道州府置榷面，并置官店酤酒，代百姓纳榷酒钱，并充资助军用，各有榷许限。
唐朝不仅制造米酒业发达，而且能制造葡萄酒。葡萄酒的制作技术，是唐太宗从高昌取得的。据《南部新书》丙卷中说：
太宗破高昌，收马乳蒲桃种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。
以后葡萄酒酿造技术传至各地，故唐代社会上广泛制造，使葡萄酒盛行。唐诗中有“葡萄美酒夜光杯”，“葡萄新泼醅”等诗句，就反映了这种情形。
制糖手工业在唐代也有所发展。据《政和经史证类备用本草》卷二三《甘蔗》条引《陶隐居》中说：早在南朝时期陶弘景就曾说用甘蔗汁做沙糖。到唐代，唐太宗派使臣到天竺摩揭陀国学习制糖技术，使原来的制糖法有所提高。《新唐书》中说：“太宗遣使取熬糖法，即诏扬州上诸蔗，榨沉如其剂，色味愈西域远甚。”《幽燕记异》说，茅草地冬季烧去枝梗，到春天掘出土中洁白的余根，捣汁熬制，得糖味极甘，称为洗心糖。还有一种糖霜，也叫糖冰，据说是唐代宗时邹和尚所传。这都说明唐代制糖手工业比较发达。
军器制造方面，唐代将作监下的军器监，设有制造军器的作坊，制造弩、甲、矛、矟及其他军需品。在各州府也有制作军器的作坊，如扬、洪、宣三州的军器作坊，规模都相当大。唐代官府对军器的控制很严，禁止私造，私造者要处死刑。
唐代官府手工业种类繁多，占了唐代手工业的重要部分，虽然其在技术等方面不断进步，但由于其的垄断性质，对私营手工业的发展仍有很大的阻碍作用。在这种情况下，资本主义生产因素就更难于诞生。
手工技艺的进步
唐代手工业生产技术，在前一代的基础上有很大发展和提高，尤其是官府手工业，其发展和提高更为明显。在少府和将作监掌管下作坊的工匠，都根据不同手工业进行不同时间的训练和技术学习传授。这种学习和训练制度，对于提高生产技术和保证产品质量都起到很大作用。唐朝官府手工业中的工匠，都经过技术学习和训练的，所以官府作坊中的工匠都是熟练的工人，其中技艺精熟的称为巧儿，选入两监所属各署供职的供内工匠，都是技术高超熟练的工人，如金银巧儿、绫锦巧儿、内作巧儿等，他们都是经过师承训练的，在生产过程中可以不断提高技术，保证产品质量。另外，在官府手工业生产作坊中，都有细致的明确分工，便于在生产各个环节进行技术改进。如《唐六典》卷二二中对少府监织染署的分工记载是。
凡织纴之作有十（注：一曰布，二曰绢，三曰绢，四曰纱，五曰绫，六曰罗，七曰锦，八曰绮，九曰，十曰褐）：组绶之作有五（注：一曰组，二曰绶，三曰绦，四曰绳，五曰缨）；䌷线之作有四（注：一曰绶，二曰线，三曰弦，四曰网）；练染之作有六（注：一曰青，二曰绛，三曰黄，四曰白，五曰皂，六曰紫）。‘
分工细致，反映出纺织练染业各个环节操作技术的不同，生产方法的差别。当时生产绢布，按其品质好坏，分成许多等级。如《唐六典》中说：“凡绢布出有方土，类有精粗，绢分为八等，布分为九等。”唐代生产的丝织品花样很多，各种丝织品争奇斗艳，琳琅满目，说明纺织技术已有较大的进步。如绫、锦等丝织品，品类繁多，各有特色。锦有大张锦、软瑞锦、竭凿六破以上锦、透背及大锦、长行高丽白锦、半臂锦、杂色锦等，绫有独窠文绫、独窠司马绫、两窠细绫、四尺幅及独窠吴绫、瑞绫、白编绫、小文字绫等。花样繁多，有盘龙、
