狩宋-第224部分
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高继冲的新名词非常多，但是下面有很多看过渤海试卷的人还是听得懂，并低声给身边的人讲什么叫做营养，什么叫做成分，什么叫做利用率。
“毫无疑问，在这方面，卤水点要比石膏点有优势。当然也许有人说，卤水点的豆腐太嫩，水太多了。所以实际上，还可以加上一个加压脱水的工序，做成豆腐干。就是这种。现在这两种豆腐做出来的差不多。不过还是有区别，那就是味道的区别，嘴巴叼的人一吃就能吃出来。当然也许大娘们不会注意这一点。小伙伴们，你们要记住这个味道，并懂得去辨别。因为营养好的食物，才能让我们的身体长的更加健壮。”
小孩子们都笑了。
高继冲正色道：“学校要教的。就是正确的知识，防止我们的子孙后代上当。我之所以举这两个例子，就是一个讲营养，一个可以牺牲营养来骗钱。这样干的通常是商人。渤海的商人地位高了一些，但是这是因为商人可以协助产品进行流通，在渤海，也仅仅只有这一点。商人不应该获得比生产者更加高的利益，更加不应该采用这样欺骗的手段。人总要生活。但是不管是商人，还是工匠，还是农人和猎人，都应该是平等的。如果以次充好卖给我们，这就相当于从我们大家身上获取了本来不该得利益。任何这种转嫁行为都是一种罪恶。”
很多人都在想这个问题。而一些商人则脸色苍白。
一些世家的当家人只能苦笑，因为这些日子，渤海王这么不紧不慢地讲述一些食物制作的时候，贯穿的知识可以说新奇，但是很多时候直接奔着商业，或者世家们获取利益的种种手段背后的谋算去的。
这些言论正在慢慢传播开。很多老百姓仿佛一下子被惊醒，再看主人的眼光已经不同了。疑问和戒备心，并带有了明显的反抗心理，因为他们认为他们的背后是渤海王。
“不说商人的事情了，我们继续讲解豆制品的加工。大大小小的豆类几十种，是我们国家从商周时期就种植和实用。以前只是煮，煮豆燃豆箕的诗大家都会背了吧？”
“会。”小孩子们起身答道。
“除了煮豆子，我们老祖先还发明了石磨。战国到西汉，我们把麦子磨成面粉，把水稻去壳等等。当然也可以把豆子磨成粉。把因为煮出来的豆浆也好。用豆粉做出来的食物也好，都容易消化。从淮南王刘安开始做成了豆腐。这是把食物进行加工的一门学问。因为除了直接食用以外，我们还有一个后期加工的过程，在这个过程中。我们能够把一些味道不好，有毒的食物变成味道好，无毒的食物。这是北方来的魔芋做成的豆腐，亮晶晶的，好看好吃。可是它的本体是这样的，和中药里面的天南星一样。有着毒性。但是通过加其它的药材记性中和，就成这样的。这说明了后期加工的重要性。中药里面，很多药材都要经过一些方法消弱其毒性后，才能如要。这其中演变出了变化之学，也就是耿先生现在进行研究的化学。”
高继冲想一旁的耿先生微微点头。
耿先生面色随和，少了以前的傲气，不过依然是光彩照人。而她身后的刘海蟾和冯道两个白胡子老头脸上的惊异声色已经凝固好几天了。
“除了魔芋，这里还有一些植物地下根茎磨出来的淀粉，通过蒸煮和添加药草做成的食物。光这里就有十多种，其实只要我们有心去实验，有心去研究，大自然给我们的馈赠还有很多。不仅仅只有麦子和稻谷。所以这几位道长做得对，他们把寺庙的山林划为公用，因为森林，草地，沼泽，湖泊、海洋都有我们可以利用的食物和材料，区别只在于我们会不会用而已。开放山林公用，除了采集食物和材料以外，还要学会培育，因为你不培育，那么很快这些食材就会消失，到时候你只能饿肚子。渤海郡的森林和草地，沼泽，就在努力让物种更加多，因为物种越多，我们的食物也就越多。在这个基础上，我们的农田种植，不能简单地烧一片山林，刀耕火种，那不是让食物变多，而是变少。好了就讲到这里。明天我们将食物的另外一个加工方法，就是发酵，那是一个非常奇妙而高深的学问，明天你们会看到用水晶做成的玄光镜，通过玄光镜，我们能够看到一个小千世界。现在你们可以提问，我尽量给你们解答，因为我也还在学习当中，不一定能够回答清楚，还请见谅。”
高继冲讲完了，并且预告了明天的课程。
高继冲专门向那几个道长鞠了一躬。那几个道长回礼。
刘海蟾就走过去和几位道长一遍打招呼，一遍除了庙门。
这是一间刚刚被废弃的寺院改成的蒙学。高继冲已经在这里讲学五天了。大殿所有的门都开着，里里外外站满了人。讲台上放着一个做好的，稍微大一些的音箱，大殿也有一种对声音放大的效果，至少大殿内是听得很清楚。
大殿外面就不是那么好了，这种喇叭太简陋。
很多人坐在大殿的台阶上，拿着笔一边听一边抄写。大殿的里面都是来这里参加过考核的人，可以算是聚集了天下最有文化的一批人。但是大殿外就有很多工匠和农人，他们不识字，大多数也听不懂，但是他们是怀着听仙师讲道的心理来的。
“王爷只有八岁，恐怕门徒要超过孔圣人了。”一个道长对刘海蟾道。（未完待续。）
第八十九章 又闻孙睿永（）
高继冲言辞当中，其实有很多对皇权，王权，官府职能等的重新解释。虽然很少，但是有。而且每一句都挺致命的。
特别是他说如果王爷违犯的天道，爵位可以夺之。原本这没有什么问题，但是放在这个特殊时期，就有了特别的意义。高继冲虽然没有说人人都可以成王。但是他说人人平等，而不是如封建制度的等级森严。他讲天地，讲孝道，讲传承，讲师道。唯独没有君王放在天地的下面，放在亲人和老师的上面，反而强调社稷为重君为轻。
要不是高继冲，而是其他人，早就被抓起来了。
只是高继冲是借着讲农学，借着综合整理《齐民要术》的名头，在博大，繁复的科学知识的演绎下，暗藏了这种思想。一般人都会被这些详细的科学知识的讲解所迷惑，但是利益攸关的时候，世家官员商人怎么会听不懂？当然听得懂。
可是他们不敢动，因为一动就会招来杀身之祸。
这五天时间，已经有人因为激怒了“信众”而被围攻，虽然只是言语上的，没有身体伤害，可是抗租，拒绝购买一些商贾的货物，一些商户只好把货物的价格调低，甚至赔本销售。粮食，布匹价格猛降。而笔墨纸砚的价格更加是跌得惨不忍睹，因为渤海的这些商品以极低的价格进行倾销。渤海的棉麻以及丝织品的价格也明显低于本地的织布成本，更加厉害的是食用油脂。
原本这个时代因为铁锅太贵，所以都是以烹煮食物为主。可是现在渤海郡的铁锅不贵啊，连带着炒菜慢慢多起来，所以食用油脂也成为了必需品。渤海生产的食用油分为动物油和植物油两种。鱼油不用说了，植物油中有花生油和菜籽油、豆油、茶油等等。有单独的，也有调和后的油脂，都是清亮少有杂质。开玩笑。那些所谓杂质，除了做成香皂以外。还是火药的原材料。商司的人再打压当地的榨油作坊，逼迫他们卖原料，甚至初级油脂到旅顺，由旅顺经过精加工。
这些动作正在比如登州、芝罘、清泉夼、不夜城展开。渤海商司的商船是万吨级海船，船肚子里比一般的商船要能装东西得多。它使用蒸汽机，上面要的船员也少的多。速度快，运输成本很低。虽然只有二十多艘，但是当着二十多艘商船要对登州进行打压的时候。登州的商人和世家瞬间失去了抵抗力。
他们只能被迫成为商司的原材料供应商。
高继冲在登州的讲学，其实都是一些终极或者无关紧要的一些商品的制造和知识。在打击本地商品的同时，宣传自己的新商品，以及新的运用理念。他将豆腐的时候可没有讲豆油的制造工艺，刻意地带过去了。即便是你知道怎样用大豆榨油，油脂的精炼技术也不是一般人能够做的。因为那需要特殊的设备以及化学知识。
乐史从芝罘赶到登州，只听了一天的讲学，就下意思地知道，这中间可不是那么简单。
因为渤海王只讲了现在登州人能够做的东西。凡属做不到的，都推到了王妃和耿先生的身上。而偏偏王妃和耿先生只是在旁边听。或者做一些辅助的图版什么的，没有讲述更加深的东西。
也是，你指望渤海王能够将多少高深知识？他在不到九岁啊。你再问，你们连九岁的孩子学习的知识都不懂，就不要好高骛远了，老老实实听吧，至少渤海王把自己懂得的道理讲了出来，而这些道理是今后学习高深科学知识的基础。很谦虚，很有道理对不对。
可是这哪一步不是算计？
乐史也在大殿之中，他坐在靠门的一角。
听着渤海王和下面的人的一问一答。渤海王嘴里的新名词太多。通畅讲完课后，都会有人问这个名词的解释。这样。基本上就没人为核心问题。
比如现在高继冲就在解释什么是淀粉，也就是沉淀的粉状物。这涉及到淀粉的生产工艺问题。加水，烹煮。研磨，过滤，沉淀，干燥。不管是山药，莲子，栗子，还是魔芋、葛根等等，大多数种子和块根都能通过这种方法制造淀粉。
有提出了所有的淀粉以及生物体，其实都是碳水化合物。他们干燥会变成黑色的炭灰和水分。化合是耿先生提出来的概念，就是任何一种事务，其实都是五行中的元素组合变化而成，所以叫做化合物。包括人也是一样，这又设计到大千世界和小千世界的问题。
解释到此为止，因为耿先生说再深的知识，你只有到了学校，考中了化学专业才有精力学习。科学是百科之学，你不可能门门都精通。像王爷这样泛泛而学可以，但是真要长大了，你只能选其中的一门，或者一类进行学习。否则终身难有成就。
乐史是心气高的人，他要学，就学最好的。不然也不会这么执着要靠到渤海军校。
他下意思地看向在渤海王的讲坛侧面坐着的冯道冯太师。
这个人很多人都说他没有气节，但是却没有人说他没有学识，没有才干。冯太师就算是在渤海休养，恐怕也会影响力巨大，说是海内第一人并不为过。现在，冯道闭着眼睛，显然在验算和沉思，这不是胸有成竹而是沉迷其中。
乐史正要提问，却突然听到身边一个荆楚口音的人低声道：“杨兄，王爷可谓天纵之资，可是听说武卫军中赵匡胤将军南下长沙，其幕僚中有一位孙先生，据说才气要比王爷强。只是所言与王爷大不相同。”
“丁兄见过孙睿永先生？”一个有些胡子，身材矮小的杨姓书生问。
“我曾经在李谷先生座下担任过几天刀笔吏。孙先生于我同席，不过他汉字会写的不多，只懂美利坚文字。汉语能够说一些，但是语音奇怪，不甚流利。据说汉字太过复杂，不利于幼童启蒙。而美利坚文字不讲字形，只注读音，所以用于幼童启蒙是最佳。所以他写了汉语拼音一本书。原本这是好事，不料孙先生说汉字太过落后，要以拼音代之，为李谷先生不喜。高王爷倒是很善待孙先生，所以让他跟了赵将军。孙先生曾说，小王爷自己所做的火炮要远超献给郭将军的火炮，所以也现了一张火炮和铁甲车图纸。”
“喔？结果如何。”
“郭将军大怒，因为问遍所有的工匠，都说做不出来，即便做出来，恐怕荆襄再无青山绿水。铁甲车也因为太重，无法行走。孙先生又献出火枪图，与渤海王大体相同，可是枪管造出来都炸掉了。孙先生说这是工业水平达不到的缘故，要成立银行，筹集资金建设工厂。老王爷和郭将军便让赵将军在铜绿山建设铜铁厂，筹备铸造铜币事宜。观其行，与小王爷大体相当，只是过激了一些。”（未完待续）
第九十章 孔仁玉与萧思温（）
高继冲的讲学，避开了圣王之道，看起来都是讲一些实用之术。这倒也符合对渤海王一贯的传闻。
这在很大程度上避免了与儒家有实质性冲突，要说真有什么冲突，只不过是高继冲在一个讲解造纸术的时候，认为汉武帝用董仲舒说，罢黜百家；独尊儒术。也就在这个时候，儒家大量的典籍在问世。所以论语不过是董仲舒等人根据孔子弟子在教学时引用的孔子话，参杂自己的理解，编撰而成。是一代代弟子积累而�
