重生之最强厨神-第25部分
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再看顾惜,脸上不仅没有半点羞恼之色,反而一直面带微笑,这种气度顿时令大部分人都对她刮目相待,不可避免地产生了好感。
“原来柳叔没忘记爷爷啊,我以为柳叔年纪大了,已经忘了恩师是谁。”
众人闻言,噗嗤笑出声来。
这话可够损的,柳仁山不到四十岁的年纪,绝对还不到健忘的年龄,但在顾惜这十几岁的小丫头面前,的确是“一把年纪”了。再则,明白他们恩怨的人也清楚,顾惜话里藏话,是在暗讽柳仁山忘恩负义呢。
柳仁山做菜是把好手,但动脑筋耍嘴皮子哪是顾惜的对手。
一见大家嘲笑他,脸色瞬间涨红,他怒瞪了眼顾惜这个罪魁祸首。
“道不同不相为谋,御膳斋今日向望仙楼下战书,你们敢不敢接?”
柳仁山直截了当地说明来意,懒得再与顾惜多费口舌,同时一份帖子递到顾翔面前,看样子早有准备。
哗!
话音一落,休息大厅如同炸开的锅一下子沸腾了。
他们以为柳仁山只是来和望仙楼打打嘴仗,没想到是来下战书的。
不过一想也对,上次御膳斋开业愣是被望仙楼抢去了风头,柳仁山等人势必心有不甘,想要重整旗鼓,而这次大赛可是一次很好的机会。不仅大大露脸,更能够狠狠打击对手。当然,前提条件是御膳斋有十足把握能够打败望仙楼,否则就不是让对手倒霉,而是让自己成笑话。
柳仁山敢在这种场合应战,是不是说明他对自己非常有信心?
相比起其他队伍的含蓄,记者们可就直接多了,把话筒举到双方之间,扛着摄像机照相机的也选取最佳角度进行拍摄。
烹饪大赛尚未开始,就有这样的好戏,不愁这次大赛没收视率。
今年的比赛与往年还有一点不同,往年的比赛只会选取几个精彩画面放在电视新闻里头,但今年主办方与电视台合作,将这次比赛作为电视台新办的美食栏目的特约节目,将连续两周在美食栏目中播出,影响力将比往年任何一次烹饪大赛都大。
相应的,负责拍摄的工作人员也增多了不少。
在顾惜双方被众人团团包围的时候,一个身穿红色无袖旗袍的精致女人踩着高跟过来,她手里拿着话筒,后面跟着一摄像师。
“观众朋友们,这是我们此次大赛中冠军强有力竞争者,望仙楼的名声想必大家都不陌生,而另外一队是御膳斋,他们的主厨曾经是望仙楼有名的柳师傅,数次代表望仙楼出席比赛。昔日的队友,今朝的敌人,他们之间会迸发出什么火花呢?接下来,我们不如来了解一下他们的看法。”
话筒直接递到了顾翔面前:“顾师傅,刚刚得知御膳斋向你们下战书,你们会接下这次挑战吗?有没有什么想和大家分享的?”
突如其来的询问,让顾翔多少有些不知所措,这个内敛的男人虽然见过一些大场面,但这种特写镜头对他来讲依然很陌生。
但他努力调整自己的情绪,尽量显得放松一些:“御膳斋既然向我们挑战,我们就会接。望仙楼,不惧怕任何对手。”
说着,接过柳仁山手里的战帖。
“说的好!”
一些与望仙楼交好的队伍附和。
摄像师立刻给了全景镜头。
柳仁山眼底闪过一丝得逞的笑,在镜头面前,也不再是谁欠他钱的阴郁表情:“既然是比赛,总要有些彩头的,顾师兄,你说是不是?”
顾翔暗暗皱眉,这家伙到底想干什么?
“怎么?莫非顾师兄怕了?”柳仁山步步紧逼,愈发自信。
他平时可不叫顾翔师兄,现在故意这样称呼顾翔,明眼人都懂,他是想给顾翔难堪。
师兄不如师弟,这的确也是一个踩对方抬高自己的方法。
“你想要什么彩头?”顾翔不答反问。
柳仁山忽然哈哈一笑:“跟你开玩笑呢,毕竟咱们是同门师兄弟,我是贪那点彩头的人吗?时间不早了,我们就不打扰了,赛场上见。”
说完,潇洒离去。
人群自动给他们让出一条道。
顾惜他们也借口休息,打发走女主持人和记者。
与顾翔私交较好的几人过来。
“阿翔,你有把握赢他吗?”说话的是个瘦高男人,顾惜认得他,福源饭店的大厨恭友善。
“尽力而为吧。”顾翔无奈笑笑。
恭友善了叹了口气,顾常鸣英明一世,想不到却养出了一群白眼狼来。
他对顾翔此时的处境深表同情,但也帮不了他什么。
另一人安慰道:“看到柳仁山鼻孔朝天的样子就想扇他一巴掌,那么骄傲自负的家伙,说不定比赛过程中会失误,他和你的差距又不大,说不定你就赢了呢。再说,你女儿顾惜可了不得啊。”
他是好味道餐厅的老板兼厨师,对柳仁山那种忘恩负义的家伙最看不顺眼。
话题转到顾惜身上,顾翔只是笑笑,并没多什么。
围在他们身边的几人则纷纷点头表示赞同,最近顾惜大出风头,估计很多人都只知顾惜而不知顾翔。他们对顾惜也很好奇,她真如传闻中那么厉害?
顾翔不愿多谈,他们也就点到即止。
反正等比赛开始,顾惜几斤几两他们都能看得一清二楚。
稍作休息,便有工作人员提醒他们入场,灶台号在刚才签到的时候抽签决定的,分上午场和下午场,每场比赛有54支队伍同时进行。
他们在工作人员的安排次序进场,手里举着之前分发到的牌子,每一队出场,都会引来一阵掌声和欢呼,不知是心理作用或者离观众比较近,顾惜总觉得他们队出场的时候,掌声似乎更热烈?
望仙楼抽到20号,位置在第四列第二行,还算不错,御膳斋与他们相隔不远,在第四列第一行,算起来位置比他们更好,那可是直接面对观众,也是镜头最容易捕捉的位置。
柳仁山显然对这个位置也很满意,回头得意地瞅了顾惜三人一眼。
幼稚!
顾惜心里嗤笑一声,撇了撇嘴,移开目光。
这一移开,正巧看到海天广场的大屏幕,上面显示的正是他们的比赛现场。
顾惜挑眉,刚才在休息大厅发生的画面不会也呈现在大屏幕上了吧?
第52章 挑食材()
群仙羹是首选,但不知道主办方提供的食材是不是符合要求,如果符合的话,那么他们打算汤类的做群仙羹,如果食材不符合他们的要求,退而求其次,做大汤黄鱼,同样是望仙楼的经典招牌菜。
热菜,也算是最重要的一道菜,经过商量,他们决定做一道龙凤呈祥,这道宫廷名菜也是耳熟能详的,不过不同地方做法却是不同。
比如蒙菜是将鸡鱼合做,而鲁菜则是以大虾和鸡脯肉为原料。顾惜他们打算用鸡肉和蛇肉来做这道菜。蛇变蛟,蛟化龙,算是最贴近龙的一种动物,鸡作为最常用的食材之一,也是贴近神话传说中的凤。
再者,吃过蛇肉的人都知道,蛇肉味道很鸡肉很像,这就保证这道菜味道的统一。
顾惜他们考虑选用这道菜还有一个原因,那就是刀工!
龙凤呈祥,在造型上自然要用心,顾惜的雕刻本事便有了发光发热的地方。
色香味俱全,这是顾惜他们的追求。
色,即是颜色,既包括颜也包括色。
捞汁海蜇则是他们选定的凉菜。
最后一道点心是碧绿千层糕。
确定好主题之后,主持人一声“开始”,参赛选手都争先恐后向两边食材区冲去。
顾惜也朝着海鲜区跑。
群仙羹所需的几样海鲜可都是高档货,肯定是非常受欢迎的,跑慢了估计就没有了。
果然,顾惜到食材区的时候,就见众参赛选手一阵哄抢,好的贵的食材很很快就被抢的所剩无几,有些不怀好意的参赛者明明不需要那么多食材,却故意都抢到自己的盆里。比如离顾惜不远的那个厨师,飞快地将鲍鱼抓到盆里,一连抓了几把,用心太险恶了。
顾惜默默汗了下。
她果断往另一边走,找到大黄鱼。
群仙羹需要好几种海鲜,她估计等她抢到一样,其他几样可能就来不及抢了,只要少了一味,群仙羹也就做不出最佳味道。
索性放弃群仙羹,选择大黄鱼。
大黄鱼倒是没多少人选,她也就有了时间慢慢挑选。
场上的画面被如实拍摄,并由导播选择投放在led大屏幕上。
广场有左右两块大屏幕。
节目组好似故意一般,一面屏幕上播放的画面是众人哄抢的画面,另一个屏幕则截取那些悠哉游哉的厨师。
不对比没感觉,这一对比,大家的乐了。
两个屏幕的画面就好像在生活中两种很常见的现象,一种是超市搞特价促销活动,大家不管东西好坏,先抢了买了再说,而另外一边则像是去菜市场,这挑挑,那看看,最后精挑细选出心仪的食材。
有哄抢的厨师也注意到了大屏幕上的差异,顿时尴尬不已。
尤其是那些取了大量同种食材的人,简直想找个地缝钻进去。他们是来参加比赛,挑选食材最重要,这种不管好坏全抢回来肯定让人看笑话。
柳仁山选材的时候特别关注的自然是望仙楼。
他一开始也直奔海鲜区,就是猜到顾惜可能做群仙羹,想趁机给她添点乱。
孰料顾惜居然不去选海参干鲍这些群仙羹必用食材。
柳仁山一愣,难不成她不打算做群仙羹?
那可是她最大的优势啊。
或者说她有别的倚仗?
柳仁山心里有些打鼓,原本觉得自己对对方足够了解了,但顾惜不按常理出牌,让柳仁山心里不可避免地慌乱了下。
顾惜突然扭头看到他,柳仁山面容一整,朝她走过去:“懂得挑鱼吗?”
“柳师傅要帮我挑选吗?”顾惜反问。
“如果你需要的话,我帮个小忙倒是可以。”柳仁山一副高人作派。
顾惜呵呵笑了两声:“不用了谢谢,柳师傅还是多顾着自己吧,免得马失前蹄,那罪过我可担待不起。”
柳仁山冷哼一声,自己挑了条最肥美的大黄鱼,放到盆里才离开,跟他一队的人则悄悄跟着顾惜,顾惜拿什么,那人也拿什么。顾惜注意到了,心下了然,却没有点破。
导播一直关注着赛场,发现望仙楼御膳斋两队的人凑到一起,连忙叫人将镜头对准他们,拉近,想看看他们在说什么。
不过等导播吩咐下去,顾惜和柳仁山已经分头行动。
十分钟之后,挑选食材的时间到。
每队回到自己灶台前。
主持人找了几家比较有看点的队伍,问了一下他们准备做什么菜。
望仙楼自然也在其列。
“据说顾小姐做的群仙羹有顾常鸣老前辈的味道,我看今天你们队选的食材,并没有群仙羹所需的原料啊。难道贵队不准备做群仙羹吗?”
顾惜俏皮地眨了眨眼:“大家都想知道我做的群仙羹是不是真的像我爷爷做的,我当然要留个悬念,所以各位评委想要品尝的话,可不能淘汰我们队哦。”
“原来如此!这是望仙楼队的战术吗?”主持人笑着接问。
“是啊。”
柳仁山心里暗骂:卑鄙!
其实谁不明白,以望仙楼的水准,再怎么样也不可能过不了淘汰赛,不过望仙楼能够沉的住气,没有一上来就放大招,也足以显示出他们的耐心和战术。
主持人接着走到御膳斋的灶台前,一看到御膳斋所拿食材,不由发出一声惊叹。
观众们不禁好奇,什么情况让主持人那么吃惊?
第53章 一样()
不等主持人揭晓答案,便有人惊呼:“快看大屏幕!”
一传十十传百,大家自动自发朝大屏幕看去。
与此同时,主持人的话音响起:“御膳斋所拿的食材好像和望仙楼一样啊!”
大屏幕上已经显示出来了,左右各一幅画面,一个是望仙楼的,一个是御膳斋的,好巧不巧,两家所用食材近乎一致,一些配菜或许不同,可是一看主料,似乎是打算做一样的菜啊。
“真巧啊,柳师傅打算和望仙楼做一样的菜吗?”主持人兴奋地问。
比赛越有爆点对于节目组而言自然越好。
之前就猜到这两个队伍肯定有看头,但没想到看头来的那么早,要是现在是现场直播,都可以直接达到一个收视率高峰了。
镜头转到柳仁山脸上。
柳仁山带着一丝惊讶道:“是啊,我也没想到望仙楼跟我们会做一样的菜,看来的确是�